一十八大廚(1 / 1)

電影情節很吸引人,大家看的津津有味。   這時,朱珠聽到楚悠然問:“你帶水了嗎?”剛想說:“有可樂啊。”   “哪次不是我帶的。”楚悠然另一側的錢沐凡開口了,從口袋裡掏出保溫杯來,擰開杯蓋,遞過來。   楚悠然接過,小口喝了兩口後,又將杯子遞了回去,拿起兩人中間扶手上的爆米花,吃了幾顆。   電影散場,錢沐凡開車將三位女性送了回去,然後調頭去他姥姥家拜“晚”年。   回到家,楚悠然見朱珠欲言欲止,開口詢問:“怎麼了?”   “錢沐凡真的是你媽媽的兒子嗎,可是他又去接他媽媽?”朱珠將疑問說出。   楚母聽後笑著說:“單純的朱珠,然然騙你的。沐凡真是我孩子就好了。長的好,人又乖。”聽起來似乎挺遺憾的。   “可是他和你們相處的時候就像家人一樣。”朱珠似乎不解。   “異性家人,我隻在電視裡見過,我的堂姐妹,表兄弟很多的,可是大家相處的時候,沒有那種特別親密的感覺,總覺得隔了一層似的。那個錢沐凡和小夭還有伯母您在一起的時候,好像一點都沒有隔閡呢,就像家裡人一樣。”朱珠有絲羨慕。   “沐凡小時候和然然一起長大,大幾歲,從小就護著然然,她呢,小時候像個跟屁蟲似的跟在人家後麵。後來上學了,作業不會,也是沐凡幫忙輔導的。這兩年,我們搬了家,兩人聚的少了,不過寒、暑假時候,沐凡還是會到家裡來玩的。”楚母解釋。   楚悠然想起當時覺得是人生中最難的時刻,是他和她一起渡過的,錢沐凡補償了一部分楚母當時無法給予的關愛。於她,錢沐凡是哥哥,是親人,也是家人。   “朱珠啊,你剛才說小夭?然然嗎?”楚母想起了一個問題。   朱珠對著楚悠然吐吐舌頭,有點訕訕地對楚母說:“是我給她起的外號。”   楚母上下左右看了眼女兒後,說道:“小夭?小細腰嗎?”   朱珠佩服,伯母真相了。於是,點頭。   楚母笑了:“她渾身上下一點肉都沒有,隻有那小細腰可以看了。”   “媽。”楚悠然不樂意了。   “這個名字好,大俗大雅。”楚母笑著說道。   朱珠聽後,摸了一下腦門不存在的汗,以後不可以再幫別人隨便的起外號了!   初五,財神到,門市開張大吉。   楚母去放開門鞭,楚悠然和朱珠兩人睡懶覺睡到快中午了才起。   “早上就吃牛奶和雞蛋吧,不然午飯吃不下了。”楚悠然對朱珠說完後,開始搗鼓起中午的飯菜。   朱珠看著料理臺上的豬肉、牛腩、土豆、番茄、辣椒、魚頭等食材:“你是在備菜還是準備燒菜啊?伯母不是去門市了?你會燒飯?”   楚悠然挑眉:“你不會嗎?”   “我會番茄炒雞蛋的。”朱珠食指對著食指說道。   “那一會嘗嘗我的手藝。”楚悠然笑著說道。   朱珠看著好友熟練的動作,忍不住也想參與進來:“需要我幫忙嗎?”   “你剝蒜吧。”楚悠然說道。   “好嘞!”朱珠愉快地答應。   青、紅辣椒切丁,兩大勺蒜泥,一勺白芝麻,一勺糖,一勺辣椒粉,半勺鹽,一起放入大碗裡備用,起鍋燒油,油放多些,油熱後,將大碗裡的食材倒入鍋中翻炒,青、紅辣椒變色,跟著蒜香和芝麻的香味出來了,原本透明的食油也變成了紅色,關火,起鍋。   “這是做什麼?”朱珠不懂就問。   “楚式剁椒。”楚悠然解釋。   這邊的鴉片魚頭已經解好凍了,洗凈,從魚脊梁處剖開,平鋪在盤子裡,淋上料酒,鋪上生薑絲,轉身去切鹹肉,切成薄薄的一片,沿著盤子的邊緣排成一圈。   “等剁椒放涼後,均勻的鋪在魚頭上,可以嗎?”楚悠然交代朱珠。   “好。”朱珠回答乾脆。   番茄切丁,起鍋燒油,番茄丁內加入少許白砂糖翻炒,炒出汁水後,加水,煮開,小火燉一會後,用漏勺過濾番茄汁。   “這又是乾嘛用的?”朱珠秉著認真學習地態度。   “這個用來燒土豆牛腩,用這個湯汁燉出來,味口高。”楚悠然傳授經驗。   ……   一頓飯,兩人分工合作,雖然朱珠隻是剝了幾頭蒜,洗了幾顆香菜,遞遞物品。但是覺得很有成就感。畢竟這頓飯中有自己的手筆在裡麵啊!   正月裡門市不忙,楚母回家吃飯,到家的時候,朱珠正往桌子上端飯菜呢。   “伯母,您回來的正好,可以吃飯了。”朱珠笑瞇瞇地說道。   “乖啊,辛苦你了。”楚母誇到。   “都是小夭做的,她負責煮飯,我待會負責吃飯。嘻嘻!”朱珠說道。   “好,好,能吃也是福啊!”楚母笑著說道。   三人落座,找書苑www.zhaoshuyuan.com 今日菜單:辣椒炒肉絲,土豆燉牛腩,清炒油麥菜,剁椒魚頭,番茄蛋花湯,四菜一湯。簡簡單單的家常菜,可是色香味俱全。   剛端盤的時候,朱珠就有點迫不及待了,待嘗了一口後,驚到了:“小夭,你還有什麼我不知道的特長啊?人長的漂亮,學習還好,這也就罷了,可是你還會唱歌,現在居然連廚藝都這麼好!”   “那有那麼誇張,會燒幾個菜而已。”楚悠然不以為然。   看到朱珠崇拜地看著自家姑娘,楚母是即自豪又心疼,同是獨生子女,別家的是嬌生慣養,自家的卻早早就獨立了。   早些年,門市需要隔三差五去進貨,坐夜班車,趕早市,再坐下午的班車回來,回到檔口理完貨,很晚才能到家。進貨的那天,女兒如果不去錢家的話,她就將自己反鎖在家裡。女兒上了初中後,周末的飯菜都是女兒做的,從學著下麵條開始,然後炒飯,炒菜,燉菜,再後來就是一桌菜。   想到這裡,楚母傷感,要掉眼淚,楚悠然自是知道楚母的想法,對她說:“媽,下午帶朱珠去門市看看,讓她感受過我的廚藝後,再感受下您時尚的眼光,讓她樂不思蜀,不想回家怎麼樣。”   楚母果然被帶著節奏走,說:“朱珠啊,你年前來就好了,年前店裡的款式多,現在什麼款式了,回頭上了春款,伯母給你搭兩身啊。”   朱珠剛被楚母的情緒嚇著了,以為自己說錯了話,聽到楚母這樣說,忙點頭如小雞啄米般,說:“伯母,我知道您眼光好呢,我看小夭的衣服就知道您的品味了。”