望著吳經理非常失落的樣子，經過短暫的接觸與交流，據她所知吳經理這些年一路走來很不容易。 　　她一心想把企業建設成為國內一流企業，為了工廠的發展以廠為家，鞠躬盡瘁，但因性格直爽，眼裡容不得沙子得罪了不少人，特別與萬經理不對付，造成了很多工作得不到有效的開展。但一有事追究起來，大部分又落到了她的頭上，這實在是冤枉，受了不少的委屈。 　　她特意支開吳經理，其實是不得已而為之。她想在獲得工廠真實情況的同時，不想給吳經理的處境雪上加霜。艾菲雨沒有說破，她的苦衷，希望吳經理能理解。 　　艾菲雨二次更鞋、更衣後，為了考察車間對外來人員的管理，艾菲雨特意沒有戴工作帽，按程序對手洗手消毒後便進入車間。 　　艾菲雨對表哥工廠生產的產品可以說了如指掌，依據生產流程，艾菲雨首先來到了配料室。 　　配料室開著空調，大部分原料，食品添加劑沒有脫包，還保留著原包裝，可能是擔心脫包後搞錯。 　　因為這些材料中很多外觀很相似，放在一起不仔細看，不是老工人是很難辯認的，稍不留神就很容易搞錯。一旦搞錯，生產岀來的產品就要報廢。據悉，這種情況發生過。 　　艾菲雨邊走邊看邊思考，隻見員工正在緊張忙碌地依據生產配方進行稱料。 　　秤上、地麵上有些料粉。料稱好後沒有紮好，也沒有做任何標識就拿到現場使用。 　　工人們見了她，沒有跟她打招呼，好像跟他們沒有一毛錢的關係，仍在乾自己的活。艾菲雨見狀也沒主動跟他們打招呼，隻是看他們如何操作。 　　稱料沒有實行一人稱一人復核，料稱好後，袋口一直敞開著。 　　來到煮料調香區，高速攪拌缸旁邊墊板上放有脫脂乳粉八袋。艾菲雨問了一位工人，乳粉稱好後為什麼不把袋口紮好？工人看了艾菲雨一眼，沒有搭理她。 　　艾菲雨沒有生氣，也沒有追問。工人又不認識她，沒有回答的義務。 　　在道德淪喪，物欲橫流，金錢至上的社會，人的靈魂被侵蝕與洗禮。現在的人活得越來越精，過得越來越聰明，深深地懂得多一事不如少一事，弄不好就是自找麻煩，自找苦吃。 　　就在這時，一位戴紅帽子，上身工作服，下身便裝的中年男子走了過來。 　　艾菲雨覺得這人很麵熟，但一時記不起他叫什麼名字來。艾菲雨上前主動跟他打招呼，跟他聊起天來。 　　艾菲雨沒戴帽子，他見了也沒提醒她要她戴上。 　　她指著高速攪拌缸旁邊的乳粉問他，這些乳粉要用多久？ 　　他看了艾菲雨一眼便說，今天開機多，灌裝完一鍋料大約要十二分鐘，這些乳粉用完大約一個半小時。 　　艾菲雨本想說這些乳粉袋口為何不紮口？未等她開口說話，這位乾部匆忙轉身離開了。 　　艾菲雨望著這位乾部離去的背影，她突然想起此人就是萬經理。 　　雖然跟他隻有幾次接觸，但他給她的印象是為人不實在，善於鉆營，攻於心計。當麵一套背後一套。滿口官腔，有功勞是他的，有錯誤是下屬的……。 　　稱好的白砂糖堆積如山，袋口也不紮，一天下來都用不完。為什麼一次就稱這麼多糖，不用多少秤多少？估計工人稱完後，可以休息。 　　這車間是乍管的？明知車間溫濕度這麼大，又沒安裝空氣凈化設備，像乳粉、低聚果糖等易吸潮結塊的原材料稱重後不係口易造成二次汙染。 　　也許他們認為原材料經過高溫煮料、巴氏滅菌，微生物最終都會被殺死，倘若管理者存有這種思想是非常錯誤致命的。 　　做管理就是做細節，每道工序來不得半點馬虎！千裡之堤潰於蟻穴！ 　　雖然有滅菌這道工序，假如我們不從原材料到個人衛生、環境衛生、生產工藝衛生，以及產品製造過程中進行層層嚴格管控，產品質量就會不穩定，找書苑 www.zhaoshuyｕan.com 微生物超標的事情就會時有發生。 　　煮料鍋有的非常原始，大小、外觀不一，像個大雜燴。車間管線安裝很不專業，淩亂不堪，一點都不科學。給人感覺小作坊理念，格局太小，沒有大局觀、前瞻性。完全就像是應付湊合將就、能用就行，根本不考慮安全、美觀、又符合現代生產工藝與衛生的要求之理念。 　　在這種環境下工作很容易使人疲勞，感到壓抑不舒服。想拍張理想的宣傳照片都很難，無論從什麼角度拍岀來的照片都不理想，達不到商超、零食係統要求，到這時才悔之，痛定思痛改之！ 　　外行看熱鬧，內行看門道。這不僅反映岀一個工廠的管理水平，而且反映岀被人坑了，花了不少冤枉錢沒有達到預期效果。 　　兼聽則明，偏信則暗！花錢買教訓，教訓多了，就知道該怎麼做，誰好誰壞。 　　以前，與吳經理聊天中無意中得知。新設備進來，供應商很少過來培訓，好好的設備用不了多久就折騰壞了。 　　維修時不是小心翼翼，於是野蠻與粗暴，例如本來應使用木錘或拔輪器工具取岀而使用鐵錘用力敲打，經幾翻這樣操作，設備很快達不到精度要求，不壞才怪。 　　到底是供應商設備有問題，還是跟設備安裝、設備性能的掌握與操作、維護保養以及管理人員心態有關，這是個需要認真研究的問題。 　　當今社會，越是文化層次越低的人，越容易突出、標榜自我，口口聲聲說精誠團結，合作共贏，而實際上掛羊頭賣狗肉有名無實，內圈嚴重，給公司造成的損失也越大。