紅燒肉,送溫暖(1 / 1)

第二天林清將前兩天買的小雞熬成雞湯,剁了點肉餡,準備包點小餛飩。   何大嫂來的時候,林清已經將餛飩包好了,準備下鍋煮了。   何大嫂帶來五斤肉,準備讓林清做紅燒肉和溜肉段。   “何大嫂早上還是讓他們吃點清淡的吧,我中午蒸點饅頭,再燉紅燒肉,肉你拿回去點,你家也不好過”林清將肉切成兩半。   “妹子都燉了吧,老何既然答應了,就得做到,不能總讓你家出呀”   何大嫂知道這些肉夠他們家吃一個月的,心裡雖然不舍,但為了老何麵子,心疼也沒辦法。   林清還是將肉遞給了何大嫂一半,“我一會放點土豆一樣好吃,青菜便宜,我做一道地三鮮給他們嘗嘗,鍋裡還有雞湯肯定夠,肉你就拿回去,以後家俊饞了,還能解解饞。”   何大嫂心裡挺感動的,這年代家家都不富裕,老何早上給他拿了五塊錢,是家裡半個月的夥食費,她也舍不得。   林清將煮好的餛飩裝到大盆裡,讓何大嫂端給職工們吃。   何大嫂端著餛飩來到醫院,走進病房看著大家小臉蠟黃,一個個沒精神,心裡也是心疼。   都是家裡的寶貝,來到這裡建設家園,因為疏忽,差點沒了性命,擱誰誰能好受呀。   “來來來!吃飯了,今天是林清妹子給大家做的小餛飩,湯底是雞湯,鮮的嘞。”   大家聽到有好吃的,一個個都精神了起來,何大嫂每人盛了一大碗,看著大家吃的開心,何大嫂心裡也舒服。   “姨這個餛飩太好吃了,比我在靜海吃的還好吃”年齡最小的大學生張琳開口說。   看著這麼小的孩子經歷了這麼大的難,現在吃上飯就能笑嗬嗬的,何大嫂心裡一陣發酸。   “好吃就多吃點,中午你林嬸子給你做紅燒肉,你林嬸子做飯可香了”何大嫂走過去抱了抱張琳。   張琳吃著吃著就哭了起來,“姨!從小我媽就走了,跟著我爸生活,前幾年我爸也沒了,孤家寡人一個,從學校主動報名來到這裡建設祖國,沒打算活著離開這裡,這次遇難我也想明白了,我要珍惜現在工作的時光,不能再每天混日子了。”   何大嫂看著張琳覺得這個小姑娘挺難的,決定幫幫她。   “張琳那天嬸給你介紹對象,隊裡那麼多小夥子,那天給你牽個線”   何大嫂一想到要當媒婆就開心。   “那就謝謝姨了,我也準備定居到木河,我熱愛這片土地,也熱愛這裡的人”張琳的話讓何大嫂更加喜歡這個孩子。   送完飯何大嫂趕緊回家幫林清做飯。一進門就看到林清已經將玉米麵饅頭蒸好了。   “妹子為啥你蒸的饅頭這麼蓬鬆暄軟呀,我蒸的就硬的跟石頭似的。”   “嫂子我這用老麵發的,咱們用的泡打粉發不出來這麼好的麵,回頭我教你。”   林清蒸好饅頭,準備把五花肉燉上。   “嫂子你來我教你做好吃的五花肉。”   林清說著就把五花肉切成小塊,用水焯了一遍,再將五花肉控乾水分,熱鍋涼油,將五花肉放到鍋裡煸,把多餘的肥油靠出來,底鍋留油,將白糖炒成糖色,把五花肉放進去,再加入點醬油,鹽等調料就可以開始燉了。   何大嫂看著林清專心致誌的做著美食,身上散發的一種迷人的魅力。   林清將洗好的土豆切成小塊倒入鍋中,一起燉上一個小時。   “大嫂你幫我把茄子切成小塊,土豆切成小塊,一會我用”林清邊看火邊讓何大嫂把菜切了。   何大嫂將菜切完了,準備去學校接何家俊,林清將剩下的地三鮮炒了出來。   將早上燉的雞湯盛出來,給韓景鴻留了一份放到保溫壺裡,將雞腿給何家俊留著,剩下的雞肉撕成小條,拌上前幾天炸的辣椒油,加上點洋蔥,一道涼拌雞絲就做好了。   何大嫂接孩子回來時,看到林清把飯做好了,挺不好意思的,老何攔的活,最後都讓人林清做了。   何家俊看著好吃的,手也不洗就抓起雞腿吃。   “還是嬸嬸做的道好吃,我媽做的一點都不好吃”何家俊吃的滿臉都是油。   “你媽做飯不好吃,你就別認我當媽,愛找誰找誰去”何大嫂看著養大的的臭小子就來氣。   林清和何大嫂去醫院送飯,遇到了林場的領導正在慰問傷員。   “兩位同誌謝謝你們照顧我們林場職工,這些麵和肉你們拿回去,就當這幾天的飯錢”說著就把東西放到二人手裡。   “不用不用,照顧他們是老何答應下來的,我們就是做個飯,沒啥的,再說了看著他們遭這麼大的難,我們心裡也難受”領導聽了何大嫂的話,臉色有點難看。   這次失誤讓他們林場受了很大的處分,上級特意派人來給他們開會,教訓了一天。   林清將做好的紅燒肉和地三鮮盛給大家,每人分了兩個玉米麵大饅頭,每個人吃的滿嘴流油。   “太香了,大妹子你做的飯太香了,你要是在這開個飯店,我一定去捧場”林場老職工誇獎林清。找書苑 www.zhaoshuyuan.com   林清也在思考隨軍後應該乾些什麼,她不準備長期在這裡,太冷了她受不了,她還是想去濱陽市發展,也不知道韓景鴻同意不。   林清盛完飯,跟何大嫂說了一聲去外麵的小賣部打電話。   林昊接到林清電話十分意外,“妹子你啥時候回來呀,你這都走快一個月了。”   “大哥我過幾天就回去,這邊下暴風雪了,挨餓還沒通,家裡咋樣,飯店還好嗎?”   “都好,家裡一切都好,林景還交了男朋友,你趕緊回來看看”林昊將家裡的事告訴給林清。   “我過幾天就和韓景鴻回去了,沒啥事掛了,電話費挺貴的,你有時間幫我去村裡看看大家的編織品弄得咋樣了”林清說完就掛了。   林清回病房找到何大嫂時,看見何大嫂正和一個小姑娘聊天,上去叫上何大嫂準備離開。   “妹子領導給的肉和麵你拿著,這幾天都是你做的飯”何大嫂說著就把東西遞給她。   “大嫂我就不要了,這幾天我和韓景鴻就回老家了,也用不上,你留著吃吧”林清將東西送到了何大嫂家。   何大嫂實在不好意思收,林清說等著明年她來,何大嫂能把院子幫她種一下。   何大嫂愉快的答應了,領著東西就回家了。   林清回到家裡看到韓景鴻已經回來了,告訴他最近收拾收拾準備回家。   韓景鴻將買來的新棉襖遞給她,轉身回到宿舍收拾東西,準備回家。   林清拿著棉襖試了試,還挺合身,知道他因為上次的事跟她道歉呢,也就原諒他了……