第二天林清一大早起來做飯,今天她準備做些肉麥餅給大家嘗嘗。 林清從井裡拿出昨天買的五花肉,將肉剁成肉餡,又剁了三顆大蔥,放上蔥,花椒,醬油,鹽,豆油,打入一枚雞蛋,順時針攪動,邊攪邊放水,讓肉餡更加多汁,鮮嫩。 林清將活好的麵分成一個個小劑子,刷上油,醒發半個小時,讓麵劑更有筋性,到時候抻起來不會破皮,烙出來來的肉麥餅更薄更脆。 林清把醒發好的麵劑拿出來,塞上一勺肉餡,用虎口慢慢把餡包裹進去,再揪出剩餘的麵。 將鍋裡放好油,將一個個做好的肉麥餅攤到鍋上,用手將其按扁,烙至六七分鐘,一個個金黃的肉麥餅出鍋了。 林清叫來大家一起品嘗,嘗過林清做的肉麥餅,大家一致好評。 吃過早飯,林清拎著肉麥餅去了大爺家,路過村裡廣場,一群村名正在聊昨天晚上楊狗剩進局子的事,林清聽了兩句就準備走。 “林清,手裡拿著啥這麼香呀,又做啥好吃的了,是不是給韓家老二送去呀”村裡人打趣著林清。 “我這是去我大爺家,給他做了肉麥餅讓他嘗嘗,你們聊,我就先走了”林清拎著籃子,轉身離開了。 “林清這姑娘人好看,做飯有好吃,現在帶領著大家掙錢,誰娶到是誰家的福氣呀”看著走遠的林清大家羨慕呀。 林清並沒有把這件事當回事,到了大爺家和林景商量了讓她接管飯店的是事,林景怕做不好,林清告訴她年後才準備去濱陽,這個期間讓她學習做菜。 林清告訴林景這個餐館是她的一個分店,如果以後把品牌做大了,她將會把總店設在濱陽,林景覺得這可能是個機會,便答應她了。 離開林景家,林清往村長家走,路過韓景鴻家,看見他正在院子裡劈木頭,想過去打聲招呼再走,看見廚房有個姑娘在做飯,尋思是他家親戚,剛要上前聽見對方的談話。 “景鴻哥,你快點休息吧,我馬上做好飯了”王巧巧拿出兜裡的手絹要給他擦汗。 韓景鴻趕緊躲開“不用!不用!巧巧妹子你說你來串親戚我咋能讓你乾活,你快休息,我去端菜。” “我又不是你家實在親戚,我這次來就是聽說你回來了,特意來看你的”王巧巧上去就挽住韓景鴻胳膊。 林清看到這一幕生氣的轉身離開了,沒有聽到韓景鴻後麵的話。兩人第一次誤會就這樣產生了。 到了村長家,林清告訴村長最後訂的價格,村長聽了覺得還可以,就每家去問問他們意見。 林清忙完這些事本來尋思去韓景鴻家找他大哥商量編織廠的事,但想到剛來的那一幕,林清氣呼呼的回家了。 林昊看到妹妹神色不好的回來,以為她受到了欺負,趕緊問她發生了啥。 “我看到韓景鴻和一個姑娘在家裡親親熱熱的,他要是有喜歡的人,就別來和我說親。” “敢欺負我妹妹,我去找他算賬”林昊說完就要往出走,林清怕他哥打不過他,趕緊拽住他哥。 “哥別去了,我還有事找你呢說呢,這不是我打算在鎮裡開早餐店,就做抻麵,肉麥餅還有小籠包,我把配方交給你,你來當老板,你覺得咋樣”。 林昊覺得這是在占自己妹妹的便宜,不想答應,想讓他妹妹自己乾,主要也不想讓他妹妹離開這裡,濱陽市太遠了,他不放心。 “你還是自己乾吧,也別去濱陽市了,就留在這裡,哥哥還能照顧你”林昊不同意林清的主意。 “哥我早晚都要出去闖蕩的,沒有啥事,你別擔心,再說了,前期去跟定你的跟著我呀,我也不能自己去,等我穩定了你再回來”林清試圖勸說她哥。 林昊也不能阻止妹妹有更好的發展,他隻能在她需要時幫助她,妹妹長大了,有自己的遠大理想了,我也不能拖後腿呀。 “哥最近佳妮姐怎麼沒來呀,我都好久沒看到她了,你們沒出現什麼問題吧”林清擔憂的看著他哥。 “沒啥事,前兩天來了,當時你去餐館了沒看到,這不快結婚了嗎,我準備把金子給她買了,你就別操心我了”林昊一副心事重重的樣子。 “哥這裡有三百塊錢,這幾天餐館掙得,你先拿著,再多妹妹也拿不出來了,你去吧該置辦的東西都買回來”林清拿出手裡最後的餘錢。 “妹子算哥借的,哥肯定會還給你的”林昊實在不好意思,但卻沒有辦法。 林清第二天起早去店裡準備開業,將昨天做的抻麵牌子掛到門口,引來一眾人的觀看。 “你看林味園餐館出新菜了,抻麵一元五一碗,還頭一回看到抻麵,你們嘗嘗不。” 有了領頭人嘗試,陸陸續續來了十幾個人都要嘗嘗這抻麵的味道。 抻麵算是在鎮裡打開了市場,林清決定明天早上做肉麥餅,看看肉麥餅的市場咋樣。 上午一共就來了五桌人,林清邊做菜邊告訴林景過程,林景學的也很快,馬上就到村裡的農忙時候,林景打算去大隊裡把地收了,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 再來店裡乾活學習。 算算日子馬上就過中秋了,林清打算在家裡做些月餅,邀請林景一起來幫忙。 林景來林清家時,林清已經把用的麵活好了,正在整餡料,林清做了紅豆餡,五仁餡,林清把麵分成一個個小劑子,把餡放到中間,團成團,放到昨天做好的磨具裡。 林昊已經搭好了磚烤爐,架好了木頭,當磚烤爐達到一定溫度時,林清在月餅上刷了一遍蛋黃液,放到磚烤爐中。在等一會就可以出鍋了。 二十分鐘後,林清打開蓋子,香味瞬間從裡麵飄了出來,月餅的香味從院子裡飄了出去,一群小孩子趴在墻頭看。 林清拿出三塊月餅,切成小塊,分給這群孩子們。 “太香了,這是我吃過最好吃的月餅”小孩子們拿著月餅都跑走了。 “妹子,你不裝些月餅給韓景鴻家送去,這也馬上過節了,你去看看韓大娘”林景看著林清開口。 想起那天發生的事,林清沒好氣的說“有人給他做了,用不上我了,我才不會去獻殷勤去呢,我看著婚事成不成還不一定。” 聽著林清陰陽怪氣的說,林昊肯定他倆出問題了,也沒繼續問,他倆自己的事自己解決去吧…… 韓景鴻一直被他媽那邊的親戚絆住腳,一直沒時間去找林清,也不知道林清現在在乾啥。 王巧巧看到韓景鴻一直在愣神,想法昨天表姨說他要定親了,肯定是再想林清,她的想想咋樣把這婚事攪黃了,那她就有機會嫁給韓景鴻,跟他隨軍去,離開這窮地方……