處理好豬的後半身之後，蘇白便開始處理前半部分。 　　前半部分的豬身，處理起來要比後半部分復雜一些。 　　畢竟器官之類的也比較密集。 　　尤其是豬頭。 　　對於蘇白來說，豬的渾身上下可都是寶物啊，任何一個能下鍋的部位，他都不會放過！ 　　哪怕是豬尾，都能夠做一份很好的涼拌菜品！ 　　他將豬頭和豬尾處理乾凈之後，便將準備好的調料，倒入到豬頭和豬尾的料理盆中。 　　當調料與豬尾、豬頭一並醃製的時間差不多之後，便將其鹵製入味。 　　這道小菜，算是相對於簡單的一道涼拌菜了，剛好可以給兩位導演當下酒菜。 　　他的思路非常清晰，無論是哪一個部位，都想好了具體的烹飪方法。 　　見狀，其他人小聲議論起來：“我去，這手法也太嫻熟了吧？” 　　“醃製豬頭和豬尾的時間，剛好還能用來處理排骨。” 　　畢竟很多人，還是頭一次見到，一個人輕輕鬆鬆，能夠將一頭豬處理的這麼乾凈！ 　　哪怕是江天，都需要他們的幫忙！ 　　“他的時間把握的太精準了臥槽，甚至不用看鐘表，就能夠意識到醃製和烹飪的時間到了！” 　　“我靠，他是怎麼做到的，不會真的是在世廚神吧？” 　　從蘇白換上廚師服，拿起小刀的那一刻，他便沒有一次看向鐘表。 　　無論是做什麼，他都是依靠著自己的感覺，來感知食物烹飪的時間。 　　這點太強了啊！ 　　“怪不得我就隻能當個打雜的，剛剛醃製的時候，如果沒有調鬧鐘的話，我又要醃製過頭了！” 　　一道食材的味道，必須要精準控製時間。 　　尤其是那些醃製的東西，看似不過是多了幾分鐘或者是少了幾分鐘。 　　但少了幾分鐘，醃製的味道少了一分口感，而多了幾分鐘，則會讓味道更厚重，從而沒有食物撞擊味蕾的美妙感！ 　　而且，蘇白這一通操作下來，竟然沒讓他們任何人幫忙！ 　　拜托，這可是做整個劇組的飯菜啊！ 　　平日裡，光是他們這些人一起動手，都感覺時間不夠。 　　各種調料和各種不同的烹飪方式，如果是換做江天，指不定要怎麼安排他們！ 　　不止是江天，換做是其他的大廚，也是同樣如此。 　　而蘇白一個人，井井有條的處理著，時間竟然比他們一同行動都要少！ 　　最為主要的是，蘇白那風輕雲淡的愜意，實在讓他們自愧不如！ 　　一頓飯還沒做好，蘇白便收獲了不少的艷羨之情。 　　而且，熱氣騰騰的豬肉和菜品，已經有香味從鍋中飄出。 　　有人不由得吞咽著口水。 　　那位站在江天身邊的小工，算是剛來不久。 　　不過，他是被喊來給江天幫忙的。 　　他看著眼睛發直的江天，又看著動作井然有序的蘇白，便在江天耳邊小聲詢問。 　　“江大廚，我發現蘇白是真牛逼啊！” 　　“您說，我要不要去他身邊拜師啊？” 　　他認真盤算著：“或者他要是不收徒，我就偷偷摸摸在一旁偷師學藝，佯裝著幫他處理調料的樣子！” 　　那小年輕看著不像是開玩笑，不過他對江天一口一個“大廚”的喊著，在加上蘇白實力的對比下，大廚這兩個字，聽上去儼然像是在嘲諷他！ 　　他反復看著對方的臉，發現對方看上去挺認真，這才咽下心中的不平。 　　他陰沉著一張臉，隻得怒罵道：“滾！” 　　要知道，行家都是看門道。 　　從蘇白展露出來的刀工手藝，絕對不是一朝一夕養成的！ 　　處理骨頭的那種乾凈利索，以及將肉與骨分離的嫻熟，再加上他對各個部位肉質的區分，讓他都瞠目結舌！ 　　回想起自己的這點刀工，相比較與蘇白而言，兩人簡直就是一個天上一個地下！ 　　怪不得導演看中了蘇白，讓蘇白代替他飾演劇中的反派！ 　　雖然他不知道蘇白演技如何，不過光是看蘇白的刀工，他就相信，觀眾絕對會從蘇白的身上移不開眼！ 　　幫忙的小工還稱呼自己為大廚，那蘇白算什麼，神仙轉世嗎？ 　　他眼睛直勾勾地盯著蘇白。 　　隻見蔥薑蒜，豆瓣醬，火鍋調料早就被蘇白安置在一旁。 　　當蘇白處理好夾心肉後，他才拿出高壓鍋，將夾雜著小排骨的夾心肉慢慢放入鍋中。 　　對於火候的掌控，蘇白更是神乎其神。 　　憑借著自己對於料理的了解，油鍋的熱度，水位的高度，再加上肉和菜的比例分配， 　　這架勢，簡直一個人就能做出幾十個人的飯菜！ 　　江天越看越是覺得不可思議。 　　他伸出手，顫抖著指著蘇白：“你是不是有大病？” 　　他對此咬牙切齒，找書苑 ｗww．zhaoshuyuan.com 還真從來沒見過蘇白這種人！ 　　放著這麼好的手藝和刀工，竟然呆在小小的劇組中？！ 　　“你踏馬不去應聘五星級大廚，你呆在這破地方當道具組龍套？瘋了吧？” 　　如果不願意去五星酒酒店應聘，憑借著蘇白的手藝，哪怕是自己隨便開個飯店，或者是小餐館，生意都能爆滿吧？ 　　這是怎麼想的，腦袋秀逗了嗎？ 　　也不是江天看不起道具組，隻不過道具組能賺幾個錢？ 　　蘇白的刀工，隨便找一個五星級酒店，對方都會爭著搶著要啊！ 　　他這種身份，都有人排著隊來找他訂餐，更別說是蘇白了！ 　　高手都這麼隨心所欲的嗎？ 　　他越是急躁，顯得蘇白越是平靜。 　　蘇白慢條斯理地嘗了一口蹄花湯。 　　豬蹄的時間燉的剛剛好，湯汁已經完美的包裹住豬蹄，而調料的味道，已經完全滲入到蹄花湯之中。 　　再差一兩分鐘，就能夠收火完工！ 　　對於自己的手藝，蘇白當然萬分自信！ 　　常完之後，他不顧其他人吞咽著口水的樣子，反過來看著江天。 　　隨後對其露出燦然的笑容：“憑借著我的手藝，那當然是呆在道具組當小龍套，都不會被埋沒！” 　　“我說這話，可不是要打擊你。” 　　江天越是看著他的笑容，心裡越是堵得慌。 　　隻聽蘇白繼續說道：“江天大廚，雖然你身為五星級廚師。” 　　“但你還得慢慢看，慢慢學啊~”