第22章 吃龍蝦(1 / 1)

“娘親,嬸娘窩回來啦”   奶團子高興的牽著鳳九霄的手跑進灶臺,示意鳳九霄和幾個哥哥把竹簍放下。   “呀”   “這是什麼?”   “你這幾個孩子帶你四叔就是弄這玩意去了?”   妯娌三人你一言我一語。   “這是龍蝦,可好次啦”   奶團子從放著大龍蝦的竹簍裡拿起一隻一斤多的,蹲下放進水盆裡拿著刷子,開始認真刷龍蝦肚子,很快把大龍蝦肚子刷乾凈。   鳳九霄以及田玉年兄弟幾人學著奶團子開始清洗背簍裡的大龍蝦。   清洗乾凈大龍蝦後,奶團子吸溜著口水道:“哥哥去喊爹爹來”。   田家大孫子田玉年把自家爹爹田老大田啟平喊來。   楊素娥聽著聲音出了大堂看到玉樹臨風英俊瀟灑的田玉年,心裡撲通撲通心跳加速。   還以為這個大表哥會同自己說話,剛想開口撒嬌喊表哥,哪知道人家壓根都沒看到自己,羞愧的紅著臉望向他去灶臺的背影。   楊素娥不甘心的在後麵看著,幻想這個表哥回頭看一眼,看見她的美給她當狗使喚。   “爹爹泥想窩了嘛,窩好想泥哦,一日不見如隔三秋哦~”   奶團子看著自家俊美的的爹爹甜言蜜語道。   “想,爹爹也是一日不見我的嬌嬌如隔三秋”   田老大田啟平笑著寵溺的打趣道。   “爹爹這個大龍蝦泥幫窩從後背剁開,把後背上這裡黑黑的蝦線和腦袋這裡黑糊糊或者綠糊糊的臟東西取出來”   奶團子指著大龍蝦的背部和腦袋聲音好聽的說著。   田老大田啟平三下五除二快速的把大龍蝦收拾乾凈,一隻兩隻三隻四隻……很快一竹簍的一斤左右的大龍蝦收拾乾凈。   “閨女這個殼這麼硬好吃嗎?”   田家大媳婦柳氏柳月如好奇的出聲問。   田家二媳婦李氏李雪梅認出這個水裡的大蟲子道:“這個水蟲子一點也不好吃,小時候一到雨季就鬧這個水災,殼咬不動還掐人特別疼”。   奶團子和鳳九霄還有田玉年兄弟幾人,一起把小的龍蝦腹部刷乾凈。   “好次,娘親嬸娘放心,窩老婆做飯可好次啦,泥們看著讓窩老婆做”   奶團子伸手握住鳳九霄的手甜甜的說著。   “老婆,窩幾泥說,泥做,讓爹爹和哥哥好好跟泥學學什麼叫出得廳堂下得了廚房”   奶團子握住鳳九霄的手搖晃著,眨著無辜大眼睛撒嬌賣萌露出梨渦淺笑的說。   鳳九霄看著眼前如此可愛萌萌的糯米團子,伸手摸頭殺微笑寵溺著說:“好”。   田老大田啟平和田玉年兄弟五個看著這一幕心裡酸酸的,有種自家養的花被徹底端走的感覺。   “鍋裡放杏仁油燒熱把個頭小的這些小龍蝦全部倒入油鍋中蓋上鍋蓋炸至變色,翻動幾下使其都成紅色撈出瀝乾。   油舀出來一些,鍋裡油留個底能把這些炒過來就行。   這些可以啦,加入花椒麻椒青花椒、乾辣椒、新鮮切成兩半的小米椒、薑蒜末炒香。   再加入炸好的小龍蝦翻炒,加入兩盆水和一勺白酒,大火燒開轉小火煮一會入味。”   小龍蝦香氣撲鼻,仿佛是大自然的饋贈,讓人無法抗拒其誘惑。當它們在熱氣騰騰的鍋中翻滾時,那種獨特的香味便開始慢慢散發出來,彌漫在空氣中,讓人垂涎欲滴。   “好啦,老婆。麻辣小龍蝦可以啦,撒上蔥花出鍋”   這種香氣濃鬱而誘人,帶有一種淡淡的海鮮味,混合著微微的辣味和香料的芬芳。它像一股無形的力量,吸引著周圍的人靠近,讓人忍不住想要品嘗其中的美味。   當小龍蝦被盛到盆子裡時,那香氣更是濃烈,仿佛能夠穿透人的心靈,讓人沉醉其中。每一隻小龍蝦都散發出誘人的香氣,讓人食欲大增,想要一口咬下,品嘗那鮮美的滋味。   鳳九霄微笑著將一盆小龍蝦端到奶團子麵前,那紅艷艷的色澤、油亮的光澤,在光照下顯得格外誘人。   奶團子忍不住拿起油紙伸手捏起一隻,輕輕吹涼一些,抓住小龍蝦的頭部,用力扭轉並拉出,然後將尾部的尾巴部分扭斷並拔出,輕鬆取出蝦線。   用兩隻手的拇指和食指輕輕捏住小龍蝦的殼兩側,沿著中間的縫隙將殼體撬開,小心地揭開殼蓋,露出裡麵的肉捏住,輕鬆把小龍蝦的蝦尾肉從殼裡薅出來。   咬下一口,鮮美的湯汁和細膩的龍蝦肉在口中交融,麻辣、鮮香、鹹甜交織在一起,奶團子咀嚼龍蝦肉忍不住誇贊:“真是美味!這香氣、這味道,此物隻應天上有,人間哪能幾回次,簡直太好次啦!”。   眾人看著奶團子吃的開心,搖晃腦袋,你看看我,我看看你,忍不住吞咽口水也沒有站出來加入吃貨的行列。   田老大田啟平看著自家閨女吃的一隻接一隻,開心的模樣像一隻偷吃糧食的小倉鼠,洗洗手擦乾凈拿起油紙捏住一隻,有莫有樣的學著奶團子吃龍蝦的手法,也跟著吃起來。   龍蝦肉入口讓他驚喜興奮,一隻接一隻的和自家閨女開心的吃著,不管家裡人問話,隻顧著跟閨女享受美食。   “大哥,好吃嗎”   田家老四田啟安看著自家大哥吃的如此香甜,吞咽口水問著。   田家大媳婦柳氏柳月如看著自家夫君不說話,隻顧著和閨女對視笑著吃,也好奇道:“好吃嗎?”。   田老大田啟平還是不說話,和閨女開開心心吃著。   鳳九霄和田玉年對視一眼也拿油紙捏起小龍蝦照葫蘆畫瓢吃起來,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 兩人吃到嘴裡的時候兩眼放光相視一笑,一隻接一隻吃著。   最後田家大媳婦柳氏柳月如拉著田家老三媳婦兒王氏王倩倩和田家老四田啟安也跟著加入吃貨行列。   端完菜的田家幾個孫子跑回來看到都吃的那麼開心,乾脆油紙都不用直接下手捏住取出龍蝦尾部的肉吃起來。   田家二媳婦李氏李雪梅送完菜走過來。   “嬸娘,那個大龍蝦蒸好啦,取出來裝進盤子裡,舀一勺調好的料汁澆到肉上端過去,直接用筷子夾肉吃就行”   奶團子看到自家二嬸奶聲奶氣露出甜美笑容說著。   田家二媳婦李氏李雪梅取出蒸好的大龍蝦裝盤,澆上料汁端起來轉身離開道:“吃飯了”。   “不過去了,我們在這吃就行了,人多坐不開,二弟妹你和二弟陪著行了,等會吃完飯我們再過去說話”   田家大媳婦柳氏柳月如滿眼幸福的瞇瞇眼笑著開口說。   田家二媳婦李氏李雪梅笑嗬嗬轉身離開。   奶團子邊吃邊提議道:“窩賣這個小龍蝦絕對能成為富婆”。   “嗯”   “嗯”   “嗯”   “嗯”   ……眾人吃著小龍蝦異口同聲時又不約而同點頭示意能成。   楊素娥姐妹二人沒想到姨母比自家母親和外祖母手藝還要好,更加羨慕被撿來的奶團子吃的比自己好穿的比自己好,心裡盤算怎麼把奶團子從這個家裡擠兌走,隻剩下和妹妹兩個女娃子。   吃小龍蝦吃到飽腹的幾人看到大堂客人也吃完飯了,幫忙收拾乾凈。