第13章 采蘑菇(1 / 1)

中午飯時,天空突然下起了蒙蒙細雨。   沒有辦法李老爺子和柳老爺子隻好安心住下來,三人輪流下棋。   “親家,老天爺都留二位多住一些時日呢”   田九老爺子笑著開口道。   兩家親家看著外麵毛毛細雨,笑而不答。   連著下了三天雨,山上野生菌子在樹底下長的密密麻麻。   雨後,空氣中彌漫著泥土的清新氣息,陽光穿透雲層,灑在山坡上,溫暖的光芒喚醒了沉睡的大地。山上的樹木和草叢在雨水的滋潤下顯得格外生機勃勃,各種各樣的野生菌子破土而出,點綴在綠色的植被之間。   這些蘑菇形態各異,顏色斑斕,有的像傘狀,有的像鐘形,有的像扇形,還有的像珊瑚狀。它們生長在濕潤的土壤裡,或是依附在樹乾上,或是隱藏在草叢中,等待著勇敢的探險者前來發現。   這些能吃的蘑菇是大自然的饋贈,每一種都有著獨特的味道和營養價值。有的蘑菇口感鮮美,可以清炒或燉湯;有的蘑菇含有豐富的蛋白質和維生素,是健康的佳品;還有的蘑菇具有藥用價值,可以幫助治療疾病。   雨後天晴,陽光與野生菌子共舞,構成了一幅美麗而和諧的畫麵。在這個充滿生機和希望的季節裡,人們可以盡情探索大自然的奧秘,享受大自然的恩賜。   田老太帶著兩位親家母和兒媳婦還有兒子上山采摘新鮮的蘑菇。   田老太一行人在鬆樹林中尋找蘑菇的過程充滿了樂趣,盡管手上被樹枝和葉子劃傷,他們的熱情並未減退。   田老太是采蘑菇的好手,她年輕時經常上山采,所以哪裡有蘑菇她一眼就看出來了。   “兩位弟妹快來,這裡都是白蘑菇”   田老太招呼著兩位親家過來,指著地上被樹葉蓋住的大個頭蘑菇。   “呀!真多”   田家二媳婦李氏李雪梅的母親楊氏驚訝的蹲下身撥弄著樹葉撿著白蘑菇。   田家大媳婦柳氏柳月如的母親吳氏也跟著蹲下身子撿蘑菇,滿心歡喜道:“靠著大山真好”。   “是呀,搞的我都不想回家了”   田家二媳婦李氏李雪梅的母親楊氏耿直笑著開口。   田家老太太高興道:“那就不走了,二位妹子就留下來陪我這個老婆子”。   三人開心的聊著。   “娘,你真厲害。”   田老二田啟明看著已經摘了小半簍的白蘑菇的田老太伸出手舉起大拇指稱贊。   “老婆子我,當年可是我們村采蘑菇最厲害的。”   田老太得意到,一雙閃著精光的眼睛四處掃去,摘蘑菇的動作不停歇,一邊采一邊回憶著小時候采蘑菇的畫麵。   林子裡的蘑菇很多,但是大家隻認識白蘑菇,所以有很多能吃的蘑菇沒有敢采。   一上午的時間每個人的籃子裡都滿滿當當的,一路上有說有笑下了山。   田家三個兒媳婦把蘑菇洗乾凈重新放進乾凈的籃子裡,又把剩下的蘑菇進行晾曬。   最後把品相不好的白蘑菇洗乾凈切成片,又把蒜瓣幾瓣切片,蔥切段,薑切絲,肉切絲備用。   田家二媳婦李氏李雪梅轉身將鍋刷洗乾凈,放入少量豬油,待鍋裡油溫熱後放入蒜片、薑絲和蔥段爆香。   傳來“次拉”的聲音,將切好的白蘑菇片放入鍋中,開大火快速翻炒,讓蘑菇均勻受熱。   在高溫下在蘑菇炒至半熟香氣撲鼻時加入肉絲一起翻炒至熟。   田家二媳婦李氏李雪梅快速的翻炒,很快蘑菇和肉炒熟,白蘑菇和肉的香氣完美結合,出鍋前特意撒上蔥花增香裝盤。   老三媳婦兒王氏王倩倩經過前幾天的事情,與兒子和丈夫這幾天對自己的疏離,她整個人也勤快了許多。   “二嫂,這蘑菇炒肉可真香啊,你手可真巧”   老三媳婦兒王氏王倩倩想著自己啥也不會,尷尬的紅著誇贊田家二媳婦李氏李雪梅。   田家二媳婦李氏李雪梅聽到自家弟妹的誇贊樂的合不攏嘴。   田玉年抱著咿咿呀呀的奶團子,兄妹二人開心的在屋子裡聊天。   田家大媳婦柳氏柳月如著急忙慌的回到屋子裡,拉著奶團子的話。   “娘親,你慌慌張張的這是怎麼了”   田玉年一邊逗弄著懷裡的奶團子,一邊笑著開口問。   田家大媳婦柳氏柳月如被孩子問的有些扭捏不好意思扶了扶頭發,開口道:“嬌嬌,能不能再拿些別的吃的出來啊,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 總不能就蘑菇炒肉和糖醋排骨和紅燒肉吧,這麼一大家子呢……”。   奶團子看著自家娘親當著哥哥麵如此扭捏你樣子可愛極了,開心的咿咿呀呀。   “我的傻娘親哦,當然可以啦,水果這個季節除了草莓外,其他拿出來惹人懷疑,鵝蛋炒著吃,熟的鹹鴨蛋直接切開擺盤吃,海參鮑魚可以做湯喝,花蛤用辣椒炒,藕夾蔥花肉的餡子做的耦盒子油鍋裡再炸一下出鍋,再做個糖醋鯉魚,再來一個蒜蓉大蝦”   奶團子咿呀呀一邊說著一邊數著手指,奶萌奶萌的樣子別提多可愛多惹人喜歡。   田家大媳婦柳氏柳月如被自己的閨女說的兩眼放光,高興的親了親奶團子的小臉道:“閨女你可真是娘的小福星啊,十個菜夠了”。   奶團子使出吃奶的力氣從空間裡丟出食材,讓自家娘親拿去給二嬸嬸。   又把糖醋汁和蒜蓉大蝦的蒜蓉做法說給自家娘親。   田家大媳婦柳氏柳月如也是過目不忘的,一五一十說給田家二媳婦李氏李雪梅。   田家二媳婦李氏李雪梅聽懂後把菜全部做出來,也不問大嫂手裡食材哪裡來的,她認定這好東西絕對是自己那個小福星侄女給的,又把蝦仁剁成泥糊和雞蛋液攪拌均勻上鍋蒸出來溫著等醒了吃。   中午飯所有人都吃的肚子圓鼓鼓的,坐在院子裡陰涼處盛涼聊天消食。   奶團子餓醒了睜開雙眼,四周無人,委屈巴巴的沒忍住哭出聲,“哇哇哇哇哇哇哇哇哇”。   田家大媳婦柳氏柳月如聽到哭聲跑回屋子裡抱起奶團子哄著。