第二十一章:李默的3道菜(1 / 1)

李默端著第一道菜上來時,就擺出神秘的樣子。   弄得老者心癢癢的。   他知道李默中午會燒野雞,也會燒小河魚,隻不過被他這麼一弄,還真不知道這小子第一道菜究竟會是哪一道菜。   李默站在桌子邊上,將菜放到了老者單一麵前,隨後微笑著開口道:“阿叔,請享用第一道菜。”   說著,他也沒讓單一動手,李默親自打開了瓷碗。   裡麵呈現出一盤熱氣騰騰,綠油油的小青菜。   青菜上麵還點綴了一點大蒜。   老者雖是吃肉的主,但也沒嫌棄這第一道菜是青菜。   他吃過不少名廚燒得菜,也吃過不少菜係。   所以單一隻是簡單的看了一眼盤中綠油油的青菜,他並知道李默的燒法。   夾起來,送進嘴巴,慢慢咬了一口。   鹹淡適宜。   相對而言李默燒的青菜比較清脆。   第一根青菜入嘴,單一直觀評價並是:此菜可圈可點,並未任何出眾之處,在廚師水平中隻能算中下遊,評分隻能打出五十分的分數。   見單一那平淡的咀嚼著青菜,李默自然知道自己燒蔬菜的水平,他依舊保持微笑對單一開口:“阿叔,請你品嘗第二口。”   老者抬頭看了一眼李默,不知他葫蘆裡賣的什麼藥。   不過也沒在意,直接在此夾起第一根放入嘴中咀嚼。   單一第一口吃出來的隻是李默燒菜的水準而已。   然而,第二口,他雙眼一下子發亮,似乎吃出了一種不一樣的感覺。   為了確定自己的味覺和感知,單一接著夾起第二根,第三根,連續十幾根下去,單一這才開口問道:“小李,為何我吃你燒的青菜,越吃越甜?難道你放糖呢?可,這也不像加了糖的手法啊!”   作為從2024年重生而來的李默,自然不會對單一說這是有機蔬菜。   就算說了,單一一時半會不明白。   所以他笑而不語,故意不說出來,吊起老者單一的胃口,隨後笑道:“阿叔,準備今天的第二道菜。”   這一次,李默沒有在弄第二次的神秘。   因為有了前麵一次的鋪墊,在來第二次顯得太過嘩眾取寵。   他乾脆直接端一個砂鍋上來。   第二道菜,砂鍋燉野雞。   砂鍋裡麵除了一直純正的野雞外,就是點綴了一些薑片在其中,並沒有其它任何調料。   李默知道,對於一個吃貨而言,本身就是想要吃出這件東西的原味。   如果這道菜直接用辣椒爆炒的話,估計這是很多愛吃辣椒人的必備燒法。   還有就是用香菇燉雞這些燒法去處理這隻野雞,   然而,李默並未這麼去燒。   單一是一位資深吃貨,他若是想,肯定吃過不同的烹飪手法。   所以,想要與眾不同,隻能是食物本身帶來的那種原味。   單一看了一眼砂鍋裡麵的雞,先用勺子勺出幾勺雞湯放入碗中,隨後吹了一口熱氣騰騰的熱湯,在將碗遞到嘴邊慢慢喝了起來。   湯鮮味美,清香濃鬱!   這是單一喝完碗中雞湯後的評價。   用砂鍋燉出來的野雞湯果然與眾不同。   單一喝完湯後,這才從雞身上撕下一隻雞腿放進嘴中,輕輕一口咬下,油水從雞肉中流出滴入碗中。   單一隻是輕鬆一扯,雞腿肉並已經被咬下。   李默這燒得野雞,火候剛剛好,吃起來不但不硬,反而入口計化。   此時,野雞肉獨有的味道已經體現了出來。   單一吃的滿意的瞇起了雙眼。   很快兩隻雞腿全部單一吃掉,隨後,他這才用紙擦了擦手,喝了一口李默放在桌子上麵的涼白開。   單一對著李默豎起一個大拇指笑道:“小夥子,手藝不錯,你要是說你在市裡大酒店和別人學過廚子我都信。”   “嗬嗬,阿叔謬贊了,我真沒和別人學過,我隻是一個吃貨而已。”李默笑著端出了最後一道菜。   聽到李默說的這句話,他想罵娘。   我這誇你兩句,你接受得了,還整什麼,你隻是一名吃貨。   這和吃貨沒有一毛錢的關係。   若是吃貨都有著手藝,那要廚子乾嘛。   單一算是明白了,李默這小子和他待久了,保不準會被他氣出病來。   單一不在接話,而是接著吃起第三道菜,小河魚。   這道菜,他在劉黑子那裡並已經吃過,作為窯裡鎮人,李默和他們的燒法並沒有多少區別。   花了半個多小時吃完了一頓午飯,對於李默這三道菜,單一還算滿意。   如果是按照農村人自己燒菜的水準,單一給李默打九十分以上。   若是和外麵大城市的廚子比,那麼就沒有可比性了。   李默見老者吃的還算滿意,他麵帶微笑的看著單一問道:“阿叔,對於今天中午這頓飯您還算滿意嗎?”   “額,挺滿意的,這野味不錯,等會我讓小王給你一千塊錢吧,等以後有機會我還會來的,不過記得到時候在安排一些野味啊,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 今天味道倒是不錯,就是有點沒吃過癮。”吃完野味,見識過李默的農家樂後,單一站起來說道。   要是日後還有空,他肯定會帶家裡人或者合作夥伴來度假的。   李默這裡,或許比起劉黑子那裡住的要舒服很多吧。   李默自然聽懂了單一的話,他明白自己的初期計劃已經差不多了,想要讓老者單一留下深刻的映像這還不夠。   必須要拿出一點真東西還行。   李默笑著對老者單一說到:“阿叔,如果您有空的話,您看能不能留下來住一宿,讓我幫你安排接下來半天一晚的活動?當然,吃的方麵保證你滿意。”   “時間倒是還有一兩天時間,在你這住也不是不可以,隻是,你說吃的方麵還能安排?難道你還有什麼好貨沒拿出來?”單一狐疑的看了一眼李默。   這小子不老實啊!   李默點了點頭,他可以提點一句:“不知阿叔是否知道野生甲魚?”   “這東西,誰不知道,以前在鄉下多的去,現在嘛,有價無市啊!要是能在這裡吃到一隻也不留什麼遺憾了。”單一有些向往的開口說道。   野生甲魚,他記得還是十幾年前吃過一次。   其次這些年都隻能吃到人工養殖的了,野生稀有無比。   聽到李默這話,單一雙眼一亮,他眼睛盯著李默說道:“難道你抓到甲魚了不成?”   “嗬嗬!”李默對著單一傻笑。   你不留下來,我讓你猜。   看你猜不猜。   瞧著李默那傻笑的樣子,單一想直接動手錘這家夥。