日常(1 / 1)

在一陣熟悉的手機鬧鈴震動聲響起的時候,王超緩緩睜開雙眼,王超躺在床上意識卻到了空間裡發現龍蝦明顯長大了不小,王超心裡一陣歡喜。還好這不是夢!王超起身穿好衣服到洗手間洗漱,他今天還要去交接工作,可不能遲到,要站好最後一班崗!畢竟廚師長對他還不錯,也想培養他,主要是現在這個社會沒有幾個新人學廚師現在人是越來越難找,每個人都想要坐辦公室吹空調,又有誰想要到廚房來吃這個苦呢?很快的王超就洗漱完畢,拿起手機鑰匙就出門了,騎上心愛的摩托車就上班去了!   來到酒店正好8點29分,打卡上班!供貨商也已經等著了,正好倉管也在正好一起收貨,倉管阿姨還笑著說王主管真是準時準點啊!王超連忙答到我從來不遲到!但是我也從來不早到!王超笑著回應!話裡的意思就是我沒有遲到,酒店嘛!就是這樣,不然一天天枯燥的工作沒有人調侃聊天打屁,不用幾天全都無精打采的,哪有什麼上班勁頭,很快王超就進入了工作狀態這個不合格從新送,那個少送了要補貨,這個主管過來說手底下的人忘記開這個了,那個供貨商說這個今天沒貨,王超是忙的飛起,好不容易把貨收完!王超又來了解供貨商沒貨的真實性,打了幾個市場菜販的電話發現確實沒貨,讓其從武都調貨。安排供貨商把忘記開單的貨品補齊!又找到檔口主管讓人把今天沒貨的菜估清,又處理了忘記開單的小夥子扣了2分績效分。然後到辦公室找到廚師長溝通離職具體問題!廚師長又挽留了一下,看王超很是堅決隻好讓其找到人事去拿離職表填寫!   王超三下五除二填完表格,然後廚師長找了一個小夥跟著王超,王超帶了他一天,告知其如何跟前廳人員溝通交流,以及注意事項,不能太軟也不能太硬核,這個位置一定要是一個圓滑的人來做,不然廚房的兄弟怪你沒有幫廚房爭取利益,前廳的人員覺得你這個人太難說話,以後發生一點問題大家都上綱上線的,工作根本沒辦法展開,大家都互相鬥氣去了,再加上前廳人員跟老板接觸的最多時不時的告你一個黑狀,你吃不了兜這走!告知其一些其中分寸,該爭的時候一定要爭,該鬆一下的要鬆下,原則問題一定不能讓步,能協調的盡量協調,也和前廳人員多聊了一會,以後都用的著!中午王超抽時間進空間整理了一下!還睡了一個午覺,下午在開餐前告知其每個月要做的表格,以及菜品毛利核算的細節!很快手頭上的事情都一一交接,該做的也都做了,該說的也都說了!晚上下班的時候廚師長找到大家說吃個飯聚個餐,順便送送王超!大家欣然應允!   很快就到了晚上下班9點半左右,大家都到了夜宵店把菜一點,再上兩箱啤酒,很快大家邊吃邊喝聊的不亦樂乎!廚師長跟王超說起具體是怎麼安排的?王超回應說找一個門麵想搞一個自助餐的,現在自助餐挺多小情侶大學生吃的,經濟實惠,量大管飽隻要控製好廚房成本,隻要生意不是太差,都能有點賺頭,再加上王超自己有空間兜底原材料的成本微乎其微!肯定是賺的盆滿缽滿的!推杯換盞間很快大家喝的越來越有氣氛了,又吵著要去唱歌,王超本就想著以後自己肯定要和大家打交道的也跟著一起過去,玩到快12點了有人提出要回家,廚師長約定以後大家常聚,王超趕忙到前臺把單買了!笑著跟大家一一告別!   喝酒不騎車,騎車不喝酒!王超打了一個車就回到出租屋,到家都快1點了,王超趕忙到空間裡找了一塊草地又搞了幾噸青草,再把種下的青菜澆下水,搞完這些王超洗漱完畢,躺在床上想著以後的計劃!   開店是需要資金的王超自己本來是有3萬的但是買龍蝦後隻有2萬了,想著明後天得找下水產的供貨商談下送貨的事情,讓他幫著分銷,不然靠自己龍蝦肯定是送不過來,合作才能共贏嘛!錢不是一個人賺的過來的,找書苑 www.zhaoshuyuan.com隻有錢生錢才是王道!   王超坐起來在書桌前做好寫著以後的計劃書首先門麵要找,地理位置好的,不一定好找,好找的門麵一定有門題,同事搞錢也不能落下!!!雙管齊下,再聯係聯係老同事有沒有合適的廚師長自己開公司的人選,首先一個餐飲管理公司,再是一個水產銷售公司,首先公私要分開,餐飲公司假如倒閉了水產銷售肯定是大賺特賺!王超一一把自己的想法簡單的列到筆記本上,這個習慣得感謝廚師長!廚師長經常說好記性不如爛筆頭,搞不好你今天想起這個,明天又忘記這個,耽誤時間又耽誤工作!   很快王超整理好筆記本,躺在床上準備休息,明天還有大把的事情要做!突然王超想起自己不懂開公司的一些小細節隻知道很麻煩,想起了以前酒店的會計蔡姐是稅務局兼職的,隻不過後來她老公自己搞了一個菜雞驛站!所以辭去了兼職會計,不過自己跟她關係還不錯,畢竟自己每個月的報表都要經過她,自己還在她老公請客戶吃飯的時候送了幾份水果拚盤!還幫她打車送她回去!有點香火情分,讓其幫著把公司細節問題搞下應該沒有問題!實在不行讓其介紹一個兼職會計,反正都要會計,有熟人介紹總歸要好一些!想起來就馬上拿起手機給蔡姐發了一個微信,說明情況也把招一個兼職會計的事全部說清楚!一看手機都2點多了太晚了,沒有回信息!王超就放下手機沖上電,放了一首輕音樂,搞了一個10分鐘定時關閉!王超便靠在枕頭上緩緩的聽著輕音樂慢慢的入睡了!