在高山的腳下,一座寧靜而古老的麵館坐落其中,這就是“孫家麵館”。這家麵館由一對爺孫倆共同經營,爺爺名叫孫起權,而14歲的孫子則叫麥林。 雖然這座麵館地處偏遠,但因為孫起權曾在江湖上闖蕩過,吸引了不少他的舊友前來品嘗美食,同時也見證著這位武藝高強的老者和他孫子的日常生活。 麥林從小就向往著武者的生活,渴望著能夠闖蕩江湖,展現自己的勇敢和智慧。然而,他的爺爺孫起權一直對此表示不認可。他明白江湖險惡,希望麥林能夠安穩地過上平凡的生活。 退一萬步講,現在的麥林還是沒有在江湖上生存的能力,自己可看不得孫子受傷的場麵。 一天清晨,麥林和爺爺孫起權早早地來到麵館,開始了一天的工作。他們一起在廚房裡準備食材,孫起權熟練地操控著刀具,而麥林則負責洗凈蔬菜、備好調料。窗外的清風吹來,山間的晨霧繚繞,一派寧靜祥和的景象。 正當他們忙碌時,一個身形高大、滿臉風霜的中年人走了進來,他是孫起權的老友王叔。王叔一邊看著孫起權忙碌的身影,一邊笑瞇瞇地對麥林說道:“小麥啊,你爺爺年輕時可是個了不起的人物,怎麼看你這麼嬌弱,跟他年輕的時候差遠了。” 麥林一邊聽著王叔的打趣,一邊笑著回答道:“叔叔,我還小嘛,等我長大了,肯定比爺爺厲害!”他的話語中充滿了童趣和自信。 但自信很快消散變成無奈,因為爺爺一直不希望自己成為武者,總是在說自己還小。 王叔哈哈大笑,拍拍麥林的肩膀,拍散了麥林的無奈:“好啊好啊,小麥有誌氣!等你長大了,我可得來看看你的英姿。” 在這樣輕鬆的氛圍中,他們開始一天的工作。麥林和孫起權配合默契,一邊忙碌著,一邊不時開懷大笑,仿佛這裡就是一座溫馨的家。 午飯時間,麵館迎來了不少客人,他們絡繹不絕地前來品嘗孫家麵館的招牌麵條。麥林和孫起權忙碌地為客人們端上一碗碗熱氣騰騰的麵條,滿足著他們的味蕾。客人們吃著麵條,品著湯汁,不時發出滿意的贊嘆聲,麵館的生意一片興旺。 但讓麥林奇怪的是,雖然客人吃的非常開心,但每當自己問到有關外麵武道江湖的事情時,客人們大都閉口不談,隻是說麥林太小,等長大就知道了,看來是爺爺給他們定的規矩。 下午,當客人們離去,麥林和孫起權則開始了下一階段的工作。他們背上籃子,走出麵館,來到了山間的小徑上。這是他們每天的例行工作,去采集新鮮的山菜和野生的食材,為明天的菜肴做準備。 麥林拿著籃子,小心翼翼地在山間穿行,尋找著各種食材。他彎下腰,采摘著嫩綠的野菜,一片片地放進籃子裡。有時,他還會看到一些野生的草藥,他會認真地辨認著,將它們小心地采摘下來。 有時麥林還需要在懸崖峭壁之間進行采摘,這是他從11歲便開始做的事情,因為有些客人會點名需要這種食材的製作。麥林不知道的是,每當自己在進行危險采摘的時候,爺爺一直在自己的身後觀察,以免麥林出現意外。 今天,爺爺決定教授給麥林製作拉麵的技巧。麥林對此期待以久,自己學會之後也可以讓爺爺平日裡輕鬆一些,說不定爺爺一高興就放自己離開了。 麥林滿懷期待地跟隨爺爺走進後廚,準備開始學習製作拉麵。 孫起權站在廚房裡,麵前擺放著各種準備好的食材和工具。他溫和地對麥林說道:“麥林,製作拉麵並不是一件簡單的事情,需要耐心和細心。首先,我們來準備麵團。” 孫起權將一份麵粉倒在案板上,然後慢慢地往麵粉中間注入溫水。他輕輕地攪拌著麵粉和水,直到麵團開始形成。麵團的柔軟和彈性在孫起權的手中得到了完美的展現。 “麥林,你來試試吧。”孫起權笑著對麥林說道。 麥林小心翼翼地走到案板旁邊,伸出手指輕輕地觸摸著麵團。他試著模仿爺爺的動作,輕輕地揉捏著麵團,但很快就感到手指有些發麻了起來。 麥林不知道的是,爺爺在麵粉中加入一些草藥的粉末,在加速肌肉疲憊的同時,增強肌肉的能力。 孫起權看到了麥林的情況,他笑著鼓勵道:“不錯,麥林,繼續加油。製作麵團需要一定的力量和耐心,慢慢來,你會掌握的。” 麥林聽了爺爺的話,咬緊牙關,繼續著揉捏麵團的動作。盡管手指感到有些酸痛,但他仍然堅持著,漸漸地麵團變得筋道起來。 孫起權明白,麵團中的大部分藥力已經被麥林吸收,同時麵團的藥力也在提升,這樣看來麥林的學習的很好,但一天大概也隻能做兩三次。 “很好,麥林,你已經掌握得很不錯了。”孫起權贊許地看著麥林,心中充滿了欣慰。 其餘時間,孫起權教給麥林製作拉麵的具體步驟。他耐心地示範著,近一步教給麥林如何和麵、搟麵、分麵。麥林雖然有些生疏,但他全身心地投入到學習中,努力地模仿和記憶著爺爺的動作。 經過一番努力,終於到了製作拉麵的關鍵環節——折疊和拉伸麵條。孫起權將麵團分成一段段均勻的麵條,然後開始示範折疊和拉伸的動作。找書苑 www.zhaoshuyuan.com 他的手勢流暢而準確,每一次折疊和拉伸都剛剛好,給人一種美妙的視覺享受。 “麥林,你看清楚了嗎?現在輪到你了。”孫起權鼓勵道。 麥林看著爺爺的動作,努力地記憶著每一個細節。他握緊了手中的麵條,努力地模仿著爺爺的動作。然而,隨著動作的進行,他逐漸感到了身體的疲憊。 手臂酸痛的感覺逐漸加重,麥林的動作也變得有些無力。每一次折疊和拉伸,都需要消耗他巨大的力量,他的額頭已經滲出了細微的汗珠。 “麥林,慢一點,不要著急。”孫起權看到了麥林的狀態,他走到麥林身邊,輕輕拍了拍他的肩膀,“做好一碗拉麵,需要耗費一定的體力和精力,慢慢來,不要勉強自己。” 麥林聽了爺爺的話,心中感到溫暖和安慰。他放慢了動作,盡量調整自己的呼吸和姿勢,讓自己的身體感到更加舒適一些。 最終,麥林成功地製作出了一碗完美的拉麵。他將麵條放入鍋中煮熟,然後將它們撈出放入碗中,倒入美味的湯汁,最後撒上一些香菜和蔥花。一碗香噴噴的拉麵製作完成。 然而,麥林的身體已經十分疲憊,他的手臂酸痛得幾乎無法動彈。他坐在凳子上,額頭上滲出了細密的汗珠,眼睛中透露出一絲疲憊和滿足。 “來,自己嘗一下,等你什麼時候做熟練了,我就放心了。” 麥林用顫抖的筷子夾起麵條吸入嘴中,一股暖流湧向身體的各處,剛剛拉麵帶來的疲憊在快速的緩解。 “爺爺,這麵是什麼靈丹妙藥嗎?”