清晨！ 　　何雨柱睜開眼睛，結有蛛網的房梁，令他愣神幾秒鐘，才記起自己穿越了。 　　洗漱完，一出門，就撞見了易中海。 　　他似乎一夜沒睡，眼裡布滿血絲，下眼瞼還泛著烏青。 　　“柱子，我想跟你談談。” 　　“我趕著上班，有啥事晚上再說。”何雨柱繞過易中海，走到垂花門時，卻又頓住了腳步，“一大爺，別看我平時花錢大手大腳的，我心裡也是有個小賬本的，晚上談事時，你可別在錢數上弄假，不然，就別怪我犯渾。” 　　犯渾？ 　　這詞要打別人嘴裡吐出來，易中海是一點也不信的。 　　但傻柱，真把他惹急了，啥事都乾得出來。 　　“柱子，你放心，我心裡有數。” 　　放心...個屁！ 　　何雨柱撇都沒撇他一眼，直接穿過了垂花門，他真的趕著去上班呢。 　　...... 　　紅星第三軋鋼廠，食堂後廚。 　　後廚人員配置是六男一女＋班長。 　　後廚唯一的女子，名叫劉嵐，麵容姣好，眼神靈動，據傳她和李廠長有一個被窩的關係，在食堂前後跑，負責傳菜和打菜。 　　食堂班長的活很輕鬆，安排底下人動手做飯，再偶爾提點上幾句就行。 　　何雨柱雖非專業廚師，卻也是個資深美食愛好者，尋常小炒，他也能整得有模有樣，繼承傻柱的記憶後，廚藝更是猛然拔高一大截，底下的人乾活時，誰出了差錯，他一眼就能瞧出來。 　　比如，小廚子馬華，切白菜的方法，明顯是錯的。 　　何雨柱走上前，“馬華，錯啦，你這樣切，白菜炒爛了都入不了味，起開，我教你怎麼切。” 　　馬華往右移了兩步，何雨柱拿起菜刀，一邊演示正確切法，一邊解說道：“一刀切離菜葉和菜幫，菜葉橫切成大段，菜幫橫切三刀，再豎切成小段。要是自家吃，還要多一個步驟，就是橫切菜幫前，用刀刃把菜幫慢慢片成兩層。給，接著。” 　　“謝師傅。”馬華接過菜刀，嘗試練習白菜新切法。 　　這時，劉嵐抱著半籮蘿卜湊到跟前，“呦，傻柱，不藏私啦？我回家把白菜幫片一片，燉出來的白菜，是不是跟你燉的一樣好吃？” 　　“咋？想搶我班長位子？” 　　“嘚，看樣子，是燉不出一個味了。傻柱，不知道哪個混球往灶後頭丟蘿卜，昨晚大掃除撿了半籮蘿卜，唉，灶邊溫度高，全都糠心發芽了，炒著吃會發苦，不如...你把它醃了吧。” 　　物資匱乏、買啥都要票的年代，菜蔫了壞了也不會扔，會想法去掉異味吃進肚子裡。 　　也就這年代人身體棒，換做前世的脆皮人，吃了非得難受上幾天不可。 　　“這點菜不值當醃，給我，我私下把它處理嘍。” 　　怎麼處理？ 　　自然是種在空間良田裡。 　　其實，何雨柱早上一進廚房，就以巡視之名搜羅能播種的種子。 　　他找到了四樣，乾辣椒、大蒜、綠豆、蔥根，還背著人每樣收了一些進空間裡。 　　“也行。”劉嵐彎腰，把蘿卜放到案板下麵。 　　“哦，對了，劉嵐，你往後打飯公允些，別再一勺多一勺少的，容易落人話柄。” 　　有‘一勺多’待遇的，也就隻有廠裡的領導，和受食堂班長關照的秦寡婦了。 　　“傻柱，和秦淮茹吵架啦？女人啊，不能跟她犟，得哄著。去，說點好話，塞幾張糧票，把人哄好嘍。” 　　“打住，我和她沒關係，甭再廢話，照我說的去做就成。” 　　“成，回頭被揪耳朵，可別賴我哦。” 　　中午，打飯窗口。 　　秦淮茹看著鋁飯盒裡沒油水、隻達飯盒一半高的土豆絲和白菜，發牢騷道：“劉嵐，勺子盛滿，能把你手壓斷呀？” 　　砰，劉嵐磕掉勺沿上的稀湯，不輸氣勢道：“秦淮茹，別跟我吵吵，菜，是定額定量的，你給我多少糧票，我就給你打多少飯菜。咋，還想用半人份的票，換一人份的菜啊？告訴你，不可能。” 　　“伱---”秦淮茹探頭朝窗口裡麵張望，搜尋著傻柱的身影，忽然，後背傳來壓迫感，感到槍頭似的物件，在蹭自個大腿，臉色霎時一變，扭頭就要發怒，卻在瞥見一張2元票子被人塞進自個衣兜後，又喜笑顏開了。 　　“秦淮茹，昨個的事翻篇了，往後咱倆相處，還和以前一樣。” 　　秦淮茹晃了晃腰肢，“咋，婁小娥喂不飽你？” 　　“她呀，生瓜蛋子一個，哪能跟水蜜桃的你比？” 　　“我呀，肚子沒食，可沒力氣乾活。” 　　“呸！”許大茂白了劉嵐一眼，“沒眼力見的東西，白饅頭、紅燒肉給滿上。” 　　秦淮茹笑得花枝亂顫，又和許大茂互撩了幾句，約定下班後倉庫見，末了，找書苑 www.zhaoｓhuyuaｎ.com 端著滿當當見肉腥的飯盒離開了窗口，至於糧票...老色批付的。 　　劉嵐謾罵一聲，繼續給排隊的人打飯。 　　今個沒領導請貴客吃飯，是以，何雨柱下班時，隻兜走些饅頭和糠心蘿卜，他卻很開心，因為明天輪他休假能睡個大懶覺了。 　　他走路回到四合院時，看見住在前院的閻埠貴，正在院子裡用溫水擦拭魚竿。 　　“三大爺，又打算去城外釣釣魚？”貓冬，怎能少得了熱騰騰的魚湯呢。 　　“是啊！明天周日學校沒課，我去城外溜達溜達，順便釣點魚改善下生活。” 　　閻埠貴，是小學語文教師，月工資四十來塊，大兒子閻解成已經和於麗結婚，小兩口每月會上交幾塊錢的‘孝順費’，可是，閻家人口太多了，閻解成、閻解曠、閻解娣，都還不掙錢呢，他那點工資和定額，哪管得住一大家子的嘴？ 　　不過，小老頭很雞賊，也很會算計。 　　肉票、布票、煙票一類的，譴兒子拿到鄉下換棒子麵或紅薯麵，自個還跑城外釣魚補貼家用。 　　“三大爺，明個釣魚帶上我唄？” 　　“傻柱，說笑了不是。你是個廚子，哪有閑工夫去釣魚？再說了，你家沒自行車，也沒個魚竿啥的。” 　　“我明天休假，三大爺，你家不隻有這一支魚竿吧？備用魚竿借我使使，我明天騎你家自行車載著你出城，不白借，租賃費5毛，要是釣魚出貨了，再分你二斤。” 　　“嗐，那敢情好，待會兒我拾掇拾掇，把舊魚竿擦亮堂，用著更順手些。傻柱，那5毛錢......”