“董叔，這邊請。” 　　幕容曉一下車，對著已經下車走過來的董桌越輕聲招呼了一聲。 　　董桌越也有些意外幕容曉的應變能力，他微微一笑應道。 　　“幕容小姐，走吧，我也有點餓了。” 　　幕容曉微微點了點頭，就提了提包包就率先大步走了出去。 　　呂正默默無聲跟著幕容曉，也沒有出聲插嘴說話。 　　董桌越看了一眼一臉寬鬆隨和陽光的呂正而微微認同地點了點頭跟著幕容曉而走。 　　幕容曉一走到霸琪店麵前麵時，方幽幽瞬間就迎了上來。 　　“大小姐，你來了。” 　　方幽幽一出聲，正端著一大碗瘦肉清湯粉走出來的霸琪也發現幕容曉與呂正的身影。 　　“大小姐，隨便坐。” 　　幕容曉自上次來後，霸琪也開始思考著做眼前門店做好，在營利基礎上，令店麵更加衛生，更加有就餐欲望。 　　他與方幽幽也已經戴起口罩，套上食用手套，身上也穿有專業工裝，用餐桌上也用一次性餐臺膠布。 　　幕容曉看著變了個樣的餐臺與店麵，她內心有些喜悅地坐在一張位於綠化帶上的餐桌上。 　　看著眼前的藍色一次性餐布，她輕聲細語道。 　　“這樣更加有食欲的。” 　　方幽幽聽到幕容曉的話後，內心卻有些不喜，這麼多年說不怨恨，那是不可能的，但想到這間生存的店麵，她還是寧靜道。 　　“大小姐，畢竟這麼多年的職場打滾，一些經營看法還是有的。” 　　董卓越打量了一眼方幽幽後，直接拿過菜單輕聲道。 　　“這一餐我請，老板，菜單。” 　　董桌越右手拿起菜單對著方幽幽揮了揮而後就細心觀看著。 　　方幽幽也來到董桌越身邊從圍裙前麵大衣袋裡拿出筆與草稿紙。 　　董桌越看完整個菜單後，才開始看著那順眼的菜單名道。 　　“燒鴨，沙煲豬腳，清香鴨頭，白切雞，虎皮鳳爪，鹵雞腿，沙煲鴨腳，菜椒瘦肉，西紅柿豆腐，鹵豬頭肉，再來三份小份瘦肉湯粉，瘦肉多點，河粉適量小點吧。” 　　最後看著菜單上那標明的主菜瘦肉湯粉而再別加說明點了這一道菜。 　　方幽幽快速記下菜單，都是使用速記方式記的菜單，所以董卓越一說完，方幽幽也記完了。 　　幕容曉想著呂正的飯量而提醒道。 　　“一份大份的，呂正要的。” 　　心想，那怕吳姐依舊準備好午餐，呂正也吃得下的。 　　呂正迎向幕容曉的臉容而會心一笑。 　　方幽幽也快速記了下來。 　　董桌越打量也一眼一身肌肉的呂正，大腦想到有關於丹沙麗對於呂正評價，而微笑道。 　　“那就再增加一些菜吧，吃不完我打包，我以前讀書的時候，做過快餐店還打包吃的。” 　　解釋一句後，董桌越繼續打量著菜單。 　　“紅燒豬肉，悶楠肉，酸甜炸排骨，鹽局雞，鹽局鴨，雞湯，炸雞。” 　　董桌越還準備說下去時，幕容曉卻阻止道。 　　“並桌的話，夠大的，如果再多，那就引人注目了。” 　　董桌越左右看了一看，看到此時正值下課時間，街上漸漸也多起人來，他微微一笑道。 　　“也好，吃不完的話，我是打包回去給參與研究室的一些輔助工作的學生吃的，他們大多都是認真學習的寒門子弟。” 　　幕容曉頗為認同道。 　　“董叔真是一個很好的項目領頭人。” 　　董桌越會心一笑地放下菜單，而方幽幽見董桌越已經放下菜單，不等他出聲而率先出聲道。 　　“大小姐，稍等一下，很快好的。” 　　道了一聲後，方幽幽快步離去。 　　董桌越一臉親和隨和輕聲道。 　　“這方麵我還真得向幕容小姐學習。” 　　幕容曉卻搖了搖頭而輕聲道。 　　“這是不同的，你是教育家，我是企業家，我們本質上是不同的，再說了，我也不想在這個問題上深入探討。” 　　而此時，方幽幽卻開始搬動折疊桌子，開始拚桌，一共橫拚了三桌。 　　幕容曉並沒有出聲跟方幽幽說什麼，隻是觀望著，她也不想給個錯覺董桌越，這隻是很平常的離職員工而已，但又有一些關聯而已。 　　董桌越打量著幕容曉而輕聲道。 　　“幕容小姐，也不用多談，大家都知道底細的，再者我有時候也無奈得很。” 　　說到無奈時，董卓越幽幽一嘆，不過幕容曉卻沒有地繼續在這個問題談論下去。 　　霸琪在看到菜單時，瞬間就開始了六鍋同開的操作，燒鴨直接從冰箱拿出來，鍋也油熱，直接就放進去。 　　整隻雞，直接冷水下鍋，總共放置二隻雞一隻鴨，白切雞直接煮熟，豬腳直接放在沙煲上，加上鹵汁香味，直接煲製。 　　不論是豬腳，燒鴨，都是預處理完畢後，再直接冰箱冰結成冰塊的，清香鴨頭是已經輕微油炸過的，再進行冰凍處理成冰塊的。 　　也直接放在熱油鍋上，找書苑 wwｗ.zhaoshｕｙuａn．com 虎皮鳳爪，直接放入熱油鍋中，鹵製雞腳則是加鹵汁放置在鍋中，直接煮。 　　西紅柿先切成塊，放進熱油鍋中，稍為煮開，再加豆腐，豆腐快速切成塊的，再加入豬頭肉，豬頭肉不預先鹵製，而是豬頭肉加入鹵汁直接煮。 　　店麵使用保溫瓶進行鹵汁保存，鹵汁在保溫瓶中繼續出味。 　　此時燒鴨熱油一過，冰塊消化，霸琪開始爆炒，他直接使用噴槍把油鍋點燒，爾後就出鍋，燒鴨本來就已經是熟食的。 　　燒鴨出鍋就息火，這是加快出鍋速度。 　　爾後快速放入楠肉與鹵汁加入一些香料，開始悶製，虎皮鳳爪直接轉鍋也出鍋，油炸雞腳冰塊在熱油中加熱消化時，也直接轉鍋，水油蒸發，有不少油賤落。 　　但霸琪那雙已經有不少經驗廚師職業病的手也不擔心而是直接出鍋。 　　極快，裝盤的。 　　隨後，他直接加入紅燒豬肉，紅燒豬肉也是冰凍成冰塊的，爾後他來到西紅柿豆腐，加入生粉一轉鍋也出鍋。 　　爾後他再加入麻子與油炸排骨，油炸排骨也是冰凍成冰塊的，再加油。 　　此時水煮白切雞也水滾開，他撈出雞，對中破開，見中間依舊有不少血紅，再次把雞放進其中煮，別一隻雞，一隻鴨直接撈出，加足夠的鹽，放在沙煲上，加熱，進行鹽局。 　　而此時，方幽幽也已經把二份小份瘦肉湯粉處理妥當送到幕容曉，呂正，董桌越三人麵前。 　　“大小姐，這是瘦肉湯粉。” 　　一一上桌後，方幽幽快步離去，她可是清楚他男人的手速。