正文第一千七百零一章 　　“我繼續講述一點事情，就這麼一點事情，講了這麼多，還沒有講完，這次可算是講完了，有的事情還沒有完整的講述。在這個月上旬的一天，去那個店剪頭發，在男店員用毛巾擦拭洗過的濕發後，我去一個座位。年齡三十來歲的男人給我剪發，他跟我說了一些話，聽我說是另個店轉來的，說另個店的男人在騙一些顧客充值後就卷款跑了，不知道有些消費者聯合起來進行維權，之後的事情是如何的。男理發師他說他那個店，估計是生意不好，要也不至於倒。我說看起來這個店的生意真好，不是周末，顧客就挺多，店裡有這麼多的理發師和店員在職，不像那個店鋪到了後期，有的時候，美發部隻有四五個人在班，顧客數量也在逐漸減少，遠不如往昔，當年也挺忙的，也有不少員工在職的。我打聽那個店轉來的會員多不多？怎麼說也是十幾年的老店麵了。男理發師說那個店轉的會員沒有多少，他們店的老板就是為了吸引更多的消費者進行消費，才吸納了那個店的會員，來店裡感受，覺得這個店的服務好，就充值了，有的人會在他們辦會員卡充值或辦洗剪卡，保住原有的優惠，這個店雖然重開張才幾年，但店鋪也有十幾年了，一樣是這邊的老店。這個理發師說的話不能盡信，那個店的會員不說有幾千個，也得有千百個，充值少的，隻要餘額還能用，可能像作者大人一樣，選擇息事寧人，會員卡被迫降級，減少優惠，也接受了，畢竟幾百塊錢，不是什麼大事，很多人就是這麼想的。可那些充值幾千上萬的，有的會進行正當的維權，讓騙子退款，或者不是會員卡餘額在轉店之後，還得再次充值，才能重享優惠。消費者剛充值不久，就還得充值，這讓一些消費者無法接受。左側的剪發臺，有個男顧客指責剪發師剪的技術不行，說你這剪發水平也就值七十多塊錢。那個穿著青藍顏色的襯衫的男剪發師說這是給顧客設計的發型，可那個顧客不領情。戴眼鏡的男剪發師身材瘦削，沒說什麼，隻是劇烈的咳嗽了一會，顧客去洗發了，男剪發師坐一會，等顧客洗發之後，再來吹頭發。上次為我剪發的那個剪發師，我沒有看到，這次的剪發師的剪發水平顯然要高出不少，有經驗的多，滿足我對發型的要求，剪的挺合適，但他沒有聽我的，把頭發剪的短一些，覺得留頭發留的久，會不利索，一個月到一個半月來剪發一次，比較合適。把頭發剪完之後，那個男店員給我再次洗發，在剪發的時候，他還給拿了一杯店裡的沖劑飲料，但我沒有喝。等洗發後，回到桌位，男剪發師用吹風機把頭發吹乾，用的速乾型的吹風機，看起來是大牌的產品，可能得兩三千塊錢，普通的吹風機一二百，還有幾十塊錢的，可有的牌子的吹風機特別的貴，說實話，不覺得有多好，那個倒閉的理發店也用個一樣的洋品牌的商品，就是吹風快一些，要是有負離子功能的吹風機的質量相對會好一點。去服務臺結賬，店員已經又刷了一次餘額。有個盤著頭發的穿著製服的女人，推薦我看九十九塊錢三次的眼部皮膚的按摩，這是店裡有的項目。我謝絕了，說隻是剪發，看我不感興趣，女人的女同事笑著拍了拍她的肩膀，示意沒關係，顧客不需要，也就不用多說。我走路到小吃店的那條街道，如果吃不上包子，可以考慮有個小店的烤羊腿套餐，有次走路讓我看到了，優惠套餐的價格不算貴，這是在吸引顧客消費。通過包子鋪小吃店的玻璃門，餐桌幾乎又快滿員，本想去別的店，但猶豫了一下，還是推門進去，簡單吃些東西就走，吃燒烤會慢一些。發現店裡已經有個餐桌空出來了，於是去服務臺，點了兩個牛肉包，兩個豬肉包，兩個韭菜包，因為放炒肝的碗確實很小，特意讓店員拿出放炒肝的小碗，覺得價格不合適，就沒點，又點的鮮肉大餛飩，還來的茶雞蛋。去自取區拿的鹹菜和蒜醬，往小米粥裡放的香菜葉，熱乎的肉餡包子不錯，餡裡有些油汁，這是大超市的大包子比不了的，小吃店的包子價格貴一點，有貴的理由。尤其是那個小吃店的豬肉大蔥包子有點像老家的包子的味道，隻是包子沒有那麼大，餡料也沒有那麼豐富，像老家的包子鋪的價格也差不了多少，很多食品就是這個價格。店裡的顧客，有人走，就有人來，也有外賣員來取餐，店裡有塑料餐盒打包，隻是沒有鍋包肉小飯店取餐的那麼頻繁，那個北方菜的小飯店已經沒有了，隻能把錢給別的小店了。店裡出現一些空位，但很快，又來人了，有個戴眼鏡的男人沒地方坐，他坐在我的對麵，用的四人桌，他坐左上角，而我坐右下角，餐盤什麼的能擺開，他點的炒肝和兩個包子。根據觀察，那個店的人均消費二十塊錢左右，而我消費得多一點，才能吃飽，飯量大，吃頓包子餛飩都得四十塊錢左右了，如果再點一碗炒肝，價格已經接近一道虎皮肘子的價格。剛吃完東西，就有店員來收餐具，又有店員在忙著製作包子。去旁邊的水果店，買了二三十塊錢的特價水果，有蘋果橙子水晶梨和泥猴桃，看出清的提子芒果還不錯，但沒有購買。” 　　林啟晟笑著說，作者大人又講那個小包子鋪的故事，不知道還能開店多久。聽作者大人說，覺得那個小店的商品定價偏高，純利潤不少，顧客很多，看來那小店生意還能持續多年。 　　他笑著說要是那個小店再開連鎖店，整家自助餐包子鋪，看看多少錢一位是合適的？作者大人可以想想和說說。 　　我沒有多想就說，如果店裡提供幾種肉餡包子幾種素餡包子，還有豆腐腦茶雞蛋米粥鹹菜餛飩等，與小店餐品的質量等同，開自助餐廳的話，定價三十九塊錢一位，比較合適。如果店家覺得不賺錢，可以午餐檔定價優惠，晚餐檔加十塊錢，贈送一碗炒肝，炒肝隻在晚餐檔有。說實話那麼小的一碗炒肝，一共才有幾塊動物內臟做菜？看也就值十塊錢一碗。如果店裡有鹵煮和熟食，再來點銀耳水果湯，可以放開了吃，定價五十九塊錢一位，價格也還可以，因為沒有烤肉烤串和多種料理，定價太高，就不合適了。店裡不用準備什麼炒菜，就憑這些，應該生意也還不錯。如果店麵不大，隻能限時用餐，可以規定有一個半小時的用餐時間，如果顧客在一個小時內用完餐，並符合餐廳的清盤標準，可以退款五塊錢，再給一張當月有效的十元優惠券。這樣的自助模式，聽起來俗氣，但覺得挺親民的。多給百姓福利，百姓會多給店家福利，隻要物美價廉，店家生意不會不好。不是多豐盛的自助餐，與百元自助餐廳宣傳的有三百種食品遠遠比不了，那個自助包子鋪可能才有幾十種食品可選，但因為價格優惠，相信人氣不會低，可別輕視一些小店，看著有些小店吃飯和打包得排隊，錢能賺得少？積少成多的。像國外有快餐自助，據說一百多一位，要是限時兩個小時還行，如果限時隻有一個小時，未必能吃回本，拿吮指原味雞塊當飯吃，實現多種漢堡的取餐自由，這還是不錯的，如果單買，一百多塊錢就是買優惠套餐，也買不了多少的。 　　林啟晟說作者大人記得星蓮故事之前的章節，有一年的平安夜聖誕節期間，特意整的一頓炸雞，還記得這個事情的。他按時間推算，凡塵世界都已經臨近新年了，今年聖誕節的劇情，作者大人還沒有寫作。 　　我說上星期五是冬至，吃的餃子。這星期一是聖誕節，吃了一百多塊錢的快餐店的優惠套餐，有的事情，以後在寫。林啟晟你應該知足，作者大人雖然沒有同步的寫過節章節，但在節日期間連載的章節裡，你就在我的身邊。 　　林啟晟握起我的手，他說他很知足，作者大人把很多原有的劇情不寫了，特意改成彼此在一起，吃喝玩樂，欣賞風景，讓今年大半年的時間，又是他陪伴在作者大人的身邊，他很感恩感謝的，知道作者大人對他深摯的心意和極致的偏愛，真的很感謝，作者大人通過努力，讓彼此在星蓮故事裡有這麼多的在一起的劇情，這些回憶，在未來都是珍貴的，未來每年見麵的次數有限，有時回顧這些劇情，覺得還挺滿的，總是有好的。 　　“作者大人在這個月上旬去百元自助餐廳用餐，中午到了那個商場邊側的電梯區，有外賣員在抱怨，覺得一單貨才賺五塊十塊的太少了，有的外賣員倒是知足，有單就行，多跑幾趟也能賺錢，反正取餐送餐的路程不遠。在電梯裡，除了作者大人以外，另七個人全是外賣員，正是趕到取餐的高峰期。十二點二十多到的自助餐廳門外，這次沒有一個排隊的，上次來，也有空位，好像進入冬季，百元自助餐廳的生意遠不如夏天火爆，清楚的記得，有的時候，樓道站滿了人，在排號等待用餐。因為有很多空位，這次我要了一個邊角的四人桌，沒坐人多的那片區域，離取餐區遠一些，沒關係，反正用餐時間兩個小時，女服務員給改的餐號。去取餐，拿了一盤蒸蝦，又拿其他餐品，一盤菜裡有十個外圈是肥肉的烤羊腰子，因為剛烤出來很多串羊腰子，可以一次多要。一盤菜裡章魚丸子，大串的烤羊肉串，粉絲蒸扇貝，芝士烤蟹寶。一盤菜裡蒜蓉娃娃菜，炒小羊肉，辣炒魷魚須，至尊牛肉炒飯。一盤菜裡有叉燒肉串，烤羊肉串，白顏色的雪媚娘小點心，小兔子形狀的慕斯小點心，綠色的小方塊慕斯。一盤菜裡有兩個烤鴨卷餅，四分之一的金槍魚披薩。左側幾個餐桌，都是大人帶著小孩，有的家庭經濟寬裕，有二娃的，幾個家庭的父母和姥爺姥姥在交流養兒體會，有的孩子在吵鬧，在炫耀刺耳的分貝，家人趕緊製止，在公眾場合不能如此大聲喧嘩，影響他人。由於蝦拿得多，有個蝦掉地上了，中年的女服務員在打掃衛生，說掉個蝦，沒關係，把地上的蝦，用掃帚掃進簸箕收走。餐廳的有個男服務員很瘦，看起來也就一百斤左右，作者大人的體重，已經接近他的兩個半的重量。我在取餐的時候，多次看到那個男服務員，之後，他有給我把不要的餐盤取走。吃的東西很多，因為專心吃飯，讓吃飯的效率更高，有的人邊吃邊聊，找書苑 wｗw.zhaｏshuyuａn.ｃom吃不了的東西就扔了不要，可能還會再拿一些餐品。剝蝦殼是耗時間的，都吃完，已經過了一個小時，反正時間來得及，排隊取得蒸生蠔，又排隊領的烤豬蹄，燒烤店的烤豬蹄幾十塊錢一份，還是挺貴的，自助餐廳的烤豬蹄是提前加工過得，在烤的時候，再加調料和刷塗料，得烤十來分鐘才能熟透，有黏糊的膠原蛋白，味道還行，隻是豬蹄不夠肥。別看到有蒸螃蟹，但取餐區有用螃蟹做的炒菜燉菜，隻是用的螃蟹很小。餐廳臨近收餐時間，沒有烤牛排烤魚排，沒有排隊，也沒拿烤豬排和烤黃花魚，餐桌還有點心要吃。小兔子形狀的慕斯小點心，可以兩口一個，也可以一口一個，裡麵有黃桃果醬陷。左側餐桌的中年男女已經吃完飯了，但中年女人說要吃烤榴蓮，雖然我已經吃飽了，但烤榴蓮引起了我的注意。不知道在哪取餐，向服務員問詢，原來在芝士烤蟹寶的那個區域。餐廳已經要收餐了，但唯獨是那個區域還有多個顧客排隊，有的人一次想拿十個，甚至更多個，但烤榴蓮，每次最多隻給三個，用錫箔紙烤的，有個女人讓我現去，爭取把剩的都拿了，在跟中年的女廚師溝通，不用多給了。回到餐桌，發現自助餐廳的烤榴蓮的味道還真行，有真實的榴蓮果肉，可能是混合一些物質，但能有真實的榴蓮，已經很不錯了。沒過一會，餐廳就收攤了，還有一些蝦和烤串肉沒吃完，但能待到下午兩點多，喝了一點飲用水，並不著急。男廚師們休息了，看每個都拿著抱枕，在找沒有顧客的區域，休息一會，有的員工要吃午餐了。”