長盒有近三尺長,拎在手裡頗有些分量,薑薇梓開啟盒子,便看見了裡麵的事物。 盒子裡麵裝的,是一組三節棍,其中兩節稍長約莫有二尺,第三節略短隻有一尺二寸,盒子裡還裝有一隻黝黑的錘頭。 三節棍中間,都以精鋼所煉的一尺長鐵索相連,鐵皮包覆的三節棍,強度韌性合適,若是全部展開,足足就有七尺見長,已有兵器架上長槍一般的長度了。 薑薇梓提著手中三節棍,一時有些無語,顧遠卻悄然走至她人前,和她一起握住兩頭。“喏平時可以這樣用的。”顧遠牽引著她,將兩節稍長的棍子,中間以螺紋旋轉連接上,旋即又提著最後一節棍子道:“這上麵也有螺紋,整個組合起來就是條長棍,也可以為其鑲上錘頭,當做鏈錘來使。” 顧遠簡單為薑薇梓展示了一下用法,二人也沒有再多交流,之後女郎便拿著新到手的兵器去試用了。 遊老慢慢走到顧遠跟前,笑嗬嗬道:“你小子老是琢磨些花裡胡哨的玩意兒,挑起姑娘來,還真是個樸實派啊!吃飯挑大碗,姑娘選大個,今天居然連莊稼把式,都給人家安排上了,是打算趁收麥子的時候,出去掙筆外快嗎?” 得知心心念念的鏢局,仍在柳家的企劃之內沒被放棄,老者仿佛突然年輕了十歲,嘴皮子也恢復了些許往日的犀利。 “遊老,你也是得了便宜還賣乖,我給找了個適合你棍法的徒弟,你就捂好嘴偷著樂吧,咱們說好了,你可不能藏私,要把好玩意全教給她啊!” “我現在都有點打不過她了,還不算毫無保留啊。等她再練熟一些你準備的這件奇門兵器,你可又要有苦頭吃嘍!”老人抹了把汗,對著顧遠壞笑道。 顧遠看著院裡人比往常多些,便一同去了廚房幫忙準備中午的夥食。 瓢城小鎮上出產的鹹豬頭,在本地十分有名,吃起來既有醃製品那種特殊的風味,又保留著豬頭本身那種軟糯油香,還少了幾分油膩感,實在是頗有一番滋味。 顧遠晚上敲詐了柳長青的燴菜,中午卻還需自己解決一頓。廚房裡方欣正在準備飯菜,顧遠卻上前組織她繼續切菜。“欣兒,中午把這豬頭給解決了,晚上咱們可以吃白食。” 方欣手下動作剛停,門外卻又傳來了一個熟悉的聲音。“多準備點菜,今天中午,在這裡吃飯的人可多著呢?” “師...師娘,哦不年姐姐,也來啦。”顧遠改口的速度夠快,年紫熒的手上動作更快,她一下揪住顧遠耳朵,開始扭轉了起來。 “輕點,疼!”顧遠挨近女子試著減少拉扯的力度,嘴裡也不住求饒。 “你小子開水都不怕燙,還怕我手輕輕摸一下嘛!”年紫熒將顧遠耳朵扯得通紅,逞足了威風,才送開了手。“我可不吃白食,喏這個給你!” “砰”年紫熒手中拋出一物,與銀杏木所製的案板相擊,發出沉悶的聲響,隨後滾了幾圈,止住了滑動的趨勢,那物卻是兩條新鮮結實的牛腱子,和一小塊牛油。 “您這菜真是有點硬啊!”與顧遠先前所處世界的古代類似,南楚對耕牛極為重視,即使宰殺年邁的老牛,也需有專人分揀材料,以求利用率達到最大,隻因牛的角、筋、皮等物,都是重要的戰略物資。 南楚境內有些人(比如小叫花之前),可能是黑戶,不被官府所統計,每頭牛卻無一不被,仔細地被登記在冊,並輔以認真照顧,人不如牛也不完全是虛妄之言。 “都是從狗嘴裡,搶來的民脂民膏,給他們吃了也浪費,還不如讓我們解解饞。”年紫熒嘴角帶笑,旋即推門而出。年紫熒剛剛出門,張永年也跟著走了進來,“這些是香料,比例我都調好了,你做鹵牛肉就直接用好了。” 瓢城人喜歡熟牛肉,這裡的牛肉,不加糖色醬油調色,類似於白切牛肉,隻以蔥、薑、香葉等簡單的香料,配合鹽來煮製,煮熟的牛肉呈灰褐色,遠遠就可以聞到牛肉的肉香味。這樣的牛肉,不會被香料遮去本味,再切片了片即可直接食用。 牛肉加工的簡單,也給後續做菜留下了充分的餘裕,涼拌、燒菜都很適宜。本地最著名的做法是,與打了霜的小油菜,加自己家磨製的,隻放鹽的辣椒醬一鍋煮製,做成一道湯的表麵泛著紅油,熱騰騰火辣辣的青菜燒牛肉,下飯確是一絕。 “我靠,老張吃起東西來,找書苑www.zhaoshuyuan.com 還挺專業的啊,我還以為他這種肌肉男,都是隻會吃白水煮雞胸的呢!”顧遠拆開張永年準備的料包,看著齊全的東西暗自說道。 隻是那頭牛的年紀,應該是比較大了,肉質非常不易煮爛,製作格外的需要時間,顧遠決定中午做豬頭就夠了,再炒幾個清淡的菜色,消減鹹豬頭的油膩。 午飯來的人比預計的還要多些,除了年紫熒張永年,遊鶴鳴和林無畏也都過來了,幾人把桌子坐了個滿滿當當。 人多了容易搶食,顧遠原本準備的菜很快就給吃了個乾凈,最後還是又添了幾個菜和米飯,才讓眾人都滿意地打著飽嗝離開了。 時間過得極快,晚飯時間柳家的廚房傳出了燴菜的香味。柳家的燴菜都是就地應時取材食材豐富,白菜、胡蘿卜、菌菇、山藥、炸豆腐、五花肉、燒肉、肉丸、粉條一應俱全。 最後烹上的出鍋醋是這道菜的一大精髓,不僅可以增添風味更能開胃且解膩。做好的菜被用盆與桶,慢慢分給府裡的每一個人,大家臉上都洋溢出滿意的笑容。 顧遠正在給小院裡的人分著牛肉,五斤重的牛腱子,煮完隻剩三斤不到,顧遠肉又切的較厚,每個人最終都隻夠分得幾片。“要是有辣椒就好了。”顧遠總覺得菜肴缺了一些風味,又一次想起了這還未流傳過來的食材。 吃完飯,方欣被柳長青夫婦叫去了後院,張永年回了鏢局,林無畏也被遊鶴鳴適時地叫去切磋武藝。 年紫熒把薑薇梓,堵到顧遠身旁後,也故作神秘地跑開了,空曠小院頓時隻餘下了顧遠二人。