內操軍，營地。 　　再次招工。 　　有人大聲喊道，“火紅工程建築行招工了。” 　　招收了800多人。 　　火紅的辦公地點在崇文門裡大街。原魏鵬翼之宅，魏忠賢從孫，封安平伯。 　　從內官監調了不少能工大匠，加入火紅。 　　第一件事，擇一地建養老院。 　　也對外接工程，建房，修理房屋，等，甚至權貴的陰宅，也接。 　　...... 　　----- 　　宮中。 　　2個消息在瘋傳。 　　大量宮人歡呼沸騰。 　　幾個老太監在閑聊。 　　“聽說，凡年滿55的宮人，可以出宮，前往養老院養老。每個月還能領2兩銀子退休金。領養男童，額外領1兩銀子的撫養金。女童，3兩銀子。”一個老太監說道。 　　“我也聽說了，這消息可靠嗎。”一個老太監說道。 　　比較可靠。”一個老太監說道，“我一個孩兒，能出宮，他跟我說，養老院已經在建了。建在中灣村，他去中灣村看了。”太監喜歡收其它太監為義子。 　　“這太好了。皇上恩德啊。”一個老太監感激涕零地說道，“在養老院，我要去養濟院領養一個男童，承我香火，不至於我逝後，我在地下的父母責我大不孝，也不至於，我逝後，孤零零的墳墓無人祭拜。”不孝有4，無後為大。 　　幾個老太監，都有同樣的想法。 　　聖恩深似海啊。 　　----- 　　浣衣局。 　　內廷，12監，4司，八局， 　　八局之一。 　　幾個洗衣服的宮女在閑聊。 　　有洗不盡的衣服和被褥。 　　累。 　　犯了錯的宮人常發配浣衣局。 　　一個30多歲宮女說道，“聽說，凡願出宮，都可以放出宮，還能領100兩銀子，以及年資*5兩銀子。”他14歲進宮，在宮中第18個年頭了。 　　一個40多歲宮女說道，“我也聽說了。不知道消息是否屬實。”今年是她在宮中的第28個年頭了。15歲進宮。 　　1個20多歲的宮女說道，“我也聽說了。”她在宮中的第6個年頭。以後的日子有得熬了，熬成宮女白頭。現在出宮，還能嫁人，嫁人不算太晚。 　　...... 　　這時，有一宮女帶著興奮，瘋狂的大聲喊道，萬歲爺旨已下，凡願出宮的宮人，都可以放出宮。並且還能領100兩銀子以及年資*5兩銀子。 　　3浣衣宮女。 　　麻木的臉上，出現巨大的興奮，狂喜。 　　已淚流滿麵。 　　“皇上恩德啊。”3宮女感激涕零，向皇上所居方向叩拜。 　　...... 　　------ 　　一大桌菜。 　　現在禦膳房，基本上摸清了皇帝愛吃的菜。 　　贛省血鴨，各種魚，乾煸泥鰍，燒黃鱔，清燉羊肉，烤羊肉，四喜丸子，燉豬蹄等。 　　還是好侍候的。 　　都是尋常的食材，烹飪起來也不難。 　　皇帝特愛吃魚。 　　全京城都知道。 　　朱由檢用筷子夾了一條乾煸的泥鰍，放進嘴裡，香，脆，鮮美，美中不足的是，沒有乾辣椒。 　　朱由檢對王承恩說道，“派人去浙江杭州，收集一些番椒種子，帶回京城種植。” 　　辣椒原產地，中南美洲的熱帶地區，尤其是墨西哥，明末傳入中國。起初隻是作為觀賞植物和藥物，最早在浙江杭州及周邊地區栽培。最先開始食用辣椒是在康熙年間，貴州及其相鄰地區，貴州缺鹽，辣椒起了代鹽作用。乾隆時期，貴州開始大量食用辣椒，嘉慶後，贛，湘，川，也開始大規模食用。 　　後世，最能吃辣的4省。。。原來根源在這裡。 　　辣椒，若能吃辣，就是辣得過癮，辣得冒汗。 　　辣椒是後世中國人，必不可少的調味料。 　　很多菜，沒有辣椒，就沒有靈魂。 　　前世徐明，作為贛省人，很愛吃辣。 　　由朱由檢帶動吃辣椒吧。 　　“是。”王承恩應道。 　　朱由檢用筷子夾了一塊火腿豬蹄肉，放進嘴裡，鹹香，軟爛，彈嫩，非常味美。 　　金銀蹄。浙名菜。 　　金華火腿踵和新鮮的豬後肘燉製而成。 　　火工菜，燉極爛。 　　吃起來肉質軟爛，湯汁濃稠，既美味又營養， 　　朱由檢對王承恩說道，“你去傳召尚膳監各管事以及所有掌廚，在2刻鐘（半個小時）後，來這見朕。” 　　明代宮廷的膳食，由三個部門負責。 　　12監之一的尚膳監，八局之一的尚食局，和文官係統的光祿寺。 　　宮廷膳食的食材由光祿寺負責，由尚膳監烹調。膳食做好後，由尚食局先品嘗是否安全，皇帝進膳，並服侍在側。 　　尚膳監，隻負責皇帝和宮內皇族、嬪妃的飲食。 　　“是。”王承恩應道。 　　朱由檢繼續用膳。 　　用筷子夾了一塊魚肉。 　　香煎鯧魚。 　　以後，可以引導大明百姓去海中討食。海中漁業資源，從未捕撈過，異常豐富。 　　大明近海有不少漁場。 　　位於杭州灣以東，長江口東南的浙江東北部舟山漁場（東海海域）， 　　黃渤海漁場， 　　南海漁場， 　　北部灣漁場（廣西下麵的半封閉海灣）， 　　等， 　　再遠一些，找書苑wｗw.ｚhaｏsｈuｙｕan.com北太平洋漁場的中心，也是世界第一大漁場的北海道漁場。 　　...... 　　用完膳後。 　　尚膳監各管事，以及諸掌廚召來了。 　　掌廚才是真正的禦廚。還有大量的廚役人員。 　　奴婢（草民）見過萬歲爺（皇上）。 　　朱由檢說道，“免禮，請起。” 　　眾人起身。 　　朱由檢說道，“吳春來。” 　　吳春來，尚膳監掌印太監。 　　吳春來躬身，雙手掌呈揖狀，“奴婢在。” 　　朱由檢問道，“尚膳監有多少人。” 　　吳春來回道，“回稟萬歲爺，有1335人。” 　　朱由檢問道，“庖廚人員呢。” 　　吳春來回道，“回稟萬歲爺，一共1202人。” 　　人數太多了。 　　1335人負責30多人的膳食，太誇張了。 　　朱由檢繼續問道，“掌廚多少人。” 　　吳春來回道，“回稟萬歲爺，有37人。” 　　朱由檢說道，“將你們召來，朕說幾件事，1，從明天起，用膳標準是6道菜。包括朕，也是6道菜。若誰不滿，讓TA來找朕。” 　　6道菜，已經非常豐盛了。皇帝一頓飯，3，40道精美佳肴。鋪張浪費，奢侈無度。 　　“是。”各管事應道。 　　朱由檢接著說道，“誰願出宮，在京城開辦酒樓，或私房菜館。朕提供經營場地和資金。可得3成利潤分紅。由你們自己商量分配。” 　　無論是酒樓，還是私房菜館，都是高端的。 　　畢竟是宮中禦廚主廚。