第39章 範鎮火燒(1 / 1)

“嬴前輩,我們先去辦身份證還是先去吃東西?”   武春秋領著嬴清河出了駐地,兩人都飛在高空之上。   嬴清河想了想說道:“先去吃點東西吧。”   他笑著摸了摸有八塊腹肌的肚子。   “我有些餓了。”   武春秋自無不可道:“嬴前輩有什麼特別喜歡的食物嗎?”   他介紹道:“我們現在在岱山之外,而岱山屬於魯省,魯菜則是大夏八大菜係之首,更是北方菜的代表。”   武春秋笑著娓娓道來,顯然對吃也很有研究。   “離我們近一點的有範鎮火燒、三美湯;遠一些的則有糖醋裡脊、九轉大腸等魯菜名吃。”   嬴清河聞言笑了笑,顯然很是期待。   他又朝著天邊看了半響,說道:“我能感知到那邊的食氣非常旺盛,想必一定會有美食可以享用。”   “不如我們就去那邊如何?”   武春秋順著方向望去,發現那邊正是範鎮所在。   “沒問題。”   ......   開了足有半百年的徐家火燒鋪之中。   此時,來往食客絡繹不絕,他們餓著肚子走進店裡,又一臉滿足的摸著肚皮離了店去。   這間小小的食鋪火爆非常。   “老板,四份火燒,三碗牛肉湯,加辣!”一個傳菜大娘卯足了力氣沖著廚房喊道。   “得嘞!”一聲中氣十足的回應。   這家火燒鋪的老板姓徐,年近半百,做得一手好火燒。   他嚴格恪守著一個火燒需要十八道工序才能端上食客餐桌的規矩,食材用料從不馬虎,價格更是便宜親民,也造就了他如今爆火的人氣。   此時,徐老板站著身,仔細地教導著自己的徒弟。   “對於我們範鎮火燒來講,最復雜的工序還要數搟劑子,你得掌握好力度。”   “力度重了容易斷,而力度輕了,又容易搟不開。”   看著認真的徒弟,徐老板心中有些欣慰。   他一生未娶,膝下無子無女,卻又不想自己這一手做火燒的本事隨著自己進了墳墓,讓食客們再也吃不到好吃的範鎮火燒。   因此徐老板親自挑選了一個各方麵都符合自己心願的徒兒,用心的全盤教出了自己的真本事,沒有絲毫藏私。   徒弟名叫何一,是一個二十歲出頭的年輕人,人不算很機靈,但好在踏實肯乾,勤勉有加。   “好了,接下來把花卷壓成火燒,再拿到爐麵上去熥。”他錘了錘自己因為長年烹飪而留下的腰上,一瘸一瘸的走到旁邊的椅子上坐下。   “不錯,小一,你掌握的越來越熟練了。”看著徒弟嫻熟的動作,徐老板滿意地點了點頭。   “依我看吶,要不了多久你就可以自己去開個店了!”他感嘆道。   “師傅,我要跟著您乾一輩子!”何一此時也忙完了自己的活,連忙給坐在一旁的師傅上了杯茶。   他無比尊敬這個教會他吃飯手藝的師傅。   徐老板接過茶,又搖搖頭笑罵了一聲:“快去看著火候,注意別燒糊了!”   斯溜一口茶湯,徐老板開始搖頭晃腦的哼起了歌。   自從那似仙似神的蒼生組織出現之後,岱山變成了全世界最熱門的旅遊景點。   無時無刻都有成千上萬的各地、乃至各國遊客前往,希望能夠有機會瞻仰仙人的風采。   這也大大帶動了周邊各地的客流以及人氣。   這時,何一終於出爐了一盤新鮮的火燒,表皮酥脆,香氣撲鼻,咬一口就會掉渣。   他擦了擦額頭上的汗,又仔細洗凈雙手道:   “師傅,自從那嬴劍仙和蒼生出現之後,我們店裡都快忙不過來了。”   說這話的時候,何一的臉上帶著淳樸的笑。   他很喜歡自己所做的食物被客人喜歡的感覺。   “的確。”徐老板點點頭,閉著眼,嘴中念念有詞。   若是湊近去聽,就會發現這個年僅半百的中年人此時正念叨著自創的打油詩。   何一笑著看了眼師傅,轉身把燒製好的火燒端給大娘。   耳邊是徐師傅輕微的念叨聲。   “......我雖無緣劍舞精彩,茶飯江湖心相盼。”   一詩作罷,徐老板睜眼看到滿臉笑容的何一,嘿了一聲道:   “你小子可別笑我,你也知道,我最是仰慕那嬴清河嬴劍仙。”   何一連忙搖手:“怎麼會!隻是想,若有朝一日,師傅真的能夠見到那嬴劍仙就好了!”   突然,廚房外的前桌上傳來一聲怪叫。   一個男子手上拿著烤的酥脆的火燒,上麵被咬了一口。   而露出來的餡兒中,赫然卡著一隻黑色的小蟲子。   “老板,你家的火燒裡怎麼會有蟲子啊?”   周邊的食客紛紛回頭。   那男子周邊還跟著兩個狐朋狗友,此時更是囂張的笑道:   “徐老板,我兄弟從你火燒裡吃出蟲子來,你得給個說法吧?”   “就是啊,店子開得大了,這下脾氣也有了,客人吃出蟲子都不出來看看了是吧!?”   那幾人頓時開始叫囂起來,罵人的臟話一句又一句的噴出。   此時,那傳菜的大娘有些不知所措的站在幾人麵前。   在後廚的徐師傅皺著眉頭。   他最是注重自己所製作出的食物的衛生和品質。   每一團麵,每一團餡,都是他自己親自檢查篩選過的。   更不用提他還會專門請人每天固定全麵打掃、消殺。   他有絕對的自信能夠保證自己,以及何一製作出的食物的情況。   這時,何一認出了那幾個不斷叫囂著的人。   “師傅,是沙皮他們。”   聽到這個名字,徐師傅也是麵色一沉,知道來者不善。   沙皮是他們周邊地區有名的潑皮無賴。   “他們可沒少吃我們家的火燒!”何一嘴笨,此時很是生氣。   但他轉念一想,又有些懷疑道:“師傅,難道真的是我們製作的時候沒注意進了蟲子嗎?”   徐老板搖搖頭,想到了更遠的東西。   之前,似乎有一家也是做火燒的競爭對手想要自己關店去加入他們。找書苑 www.zhaoshuyuan.com   然而,他們的原材料以次充好,更是常常下重料以掩蓋發臭的食材再做給食客。   自己拒絕之後,那家競爭對手曾經放出狠話會讓自己後悔的。   “難道和他們有關係?”徐師傅在心中想著。   這時,外麵的沙皮一幫人又叫喊了起來。   “徐老板,我看你是年紀越大越不中用了!”   “就是,竟然把混雜著蟲子的火燒交給客人吃!”   “我看,咱們還不如去隔壁的火燒店!”   “就是就是,那裡味道又好,店麵又大又新!”   聽著一唱一和的幾人,徐老板頓時氣笑了。   “他們真是演都不演了!”何一也聽出來了,頓時憤憤的說道。   隻有徐老板強迫自己冷靜了下來。   他明白,這一招對付他們一家小小的食鋪,雖然可恥,但十分有用。   眼下,應該已經有許多食客遲疑的放下了自己手中的火燒。   徐老板按住年輕容易沖動的何一,自己掀開廚房遮蓋著的白布走了出去。   見麵色冷漠的徐老板終於出了廚房,那為首的寸頭疤臉男子眼睛一亮,猛地拿出那塊被咬了一口的火燒。   他緊緊地指著卡在餡裡的一隻黑色的小甲蟲,語氣誇張的說道:   “徐老板,哥們從裡麵吃出蟲子這事兒,你準備怎麼解決?”   “今天你不賠我們兄弟萬把塊的,這事兒別想完!”   “唉,徐老板這段時間賺的錢可多了,我看,得多賠一點!”