何鮮看著對方操作起來，將野菜碎放入碗中，加入調味料。接著將兩個雞蛋打進碗中，用筷子快速度順時針攪拌。 　　待雞蛋液將野菜碎全部包裹住，她才停下攪拌的動作，將筷子平放在碗上。 　　拿過炒鍋，點火。舀入植物油潤鍋，僅留少許油在鍋中。 　　她伸出手掌，放在鍋上“測試”油溫。感覺油溫差不多後，她將野菜雞蛋液倒入鍋中。 　　輕輕搖晃鍋，讓野菜雞蛋液均勻鋪滿鍋底。 　　眼睛觀察鍋中的“蛋餅”顏色，將火關小，一個“翻鍋”，將“蛋餅”翻個麵，在開大一些火。 　　何鮮聞到一股蛋香味，還有植物油的香味，下意識的咽了口口水。 　　她猛的關火，將鍋中的“蛋餅”倒入盤子中。重新拿過一雙筷子，遞給何鮮：“野菜蛋餅，嘗一嘗吧！” 　　何鮮接過筷子，去夾盤子中的蛋餅。筷子碰到蛋餅表麵，感覺有一些些硬。稍微用力一夾，一小塊蛋餅被夾下。 　　何鮮嘗了一口，蛋餅的溫度適合。口感是嫩、香，嫩是雞蛋的原因，香是野菜獨有的味道。 　　何鮮又夾了好幾筷子，吃了三分之二的蛋餅。 　　“味道如何？”對方問。 　　何鮮放下筷子，佩服道：“野菜與雞蛋的搭配非常好，還有就是你對火候的掌握。我覺得不能用分鐘來計算，應該用零點幾秒來計算，更準確的說是憑感覺。” 　　“你隻用了雞蛋與野菜，調味料僅是鹽、紹酒，一點點胡椒粉而已。如果加入其他的食材，這野菜蛋餅會更美味。” 　　滿分一百分，這野菜蛋餅你打多少分？ 　　何鮮認真想了一下，滿分一百分，這野菜蛋餅我打九十五分。 　　“還有五分的距離……” 　　“那五分不是你問題，而是食材的關係。如果你加入其他食材，這蛋餅絕對一百分。” 　　嗬嗬。 　　我隻給自己打80分，原因有二。一是這裡的廚具我用的不順手，二是你在旁邊我有些緊張，火候過了一點點。 　　“好了，該你了，我很好奇你怎麼做雞蛋。” 　　何鮮拿來一些米飯，將成團的米飯“壓”散放到一旁，切了一些青蒜葉。 　　將兩個雞蛋打進碗中，順時針攪拌成蛋液。 　　起鍋燒熱，放入豬油，等油溫上來，倒入米飯翻炒。 　　等米飯“粒粒分明”的時候，將三分之二蛋液倒進鍋中，中火不停的翻炒。隨後放入剩下是三分之一蛋液、青蒜葉、鹽，翻炒幾下出鍋。 　　何鮮將蛋炒飯放到對方麵前，遞給她一個小勺子。 　　“這是蛋炒飯，你嘗一嘗。” 　　這蛋炒飯是何鮮以前吃的版本，所以“照葫蘆畫瓢”炒了出來。 　　對方用小勺子，挖了一勺蛋炒飯放入嘴中。 　　米粒有嚼勁，蛋粒柔軟、嫩，青蒜葉的香氣，鹽味與豬油的搭配。 　　片刻功夫，一盤蛋炒飯被對方吃的乾乾凈凈。 　　何鮮將一碗紫菜蛋湯，遞給對方…… 　　對方喝完紫菜蛋湯，呼出一口氣：“這蛋炒飯真好吃，還有紫菜蛋湯也不錯。” 　　何鮮收拾碗筷，漫不經心的問：“蛋炒飯能打多少分？” 　　“我打九十六分！” 　　這次比試是我輸了，你的蛋炒飯比我的蛋餅略勝一籌。我願賭服輸，明天讓人將“八月樓”過戶給你。 　　“我按市場價買下八月樓，其實嚴格意義上來說，我們誰都沒有勝出。” 　　何鮮說完，開始洗盤子。 　　對方走到何鮮身旁，大大方方道：“我看出來了，你本可以加入其他的食材，讓這蛋炒飯味道更上一層樓。你之所以沒有加，應該是想公平競爭。” 　　“如果你覺得過意不去，就按市場價的八折買下八月樓。畢竟陸八月他們也欺負霞姐飯店這些年，就當給霞姐的補償。” 　　何鮮將手在圍裙上擦了擦，笑道：“那就八折價格，外加蛋炒飯的方法。” 　　對方笑著搖搖頭，蛋炒飯的方法我剛才已經看的明明白白。雖說不能馬上做出跟你一樣的蛋炒飯，但給我一個星期的時間，我會做出成功的蛋炒飯的。 　　何鮮被對方的自信感染，伸出手道：“重新認識一下，何鮮。” 　　對方握住何鮮的手：“蘇之韻。” 　　蘇之韻鬆開手，從手提包拿出自己的名片。 　　“有沒有什麼話，讓我帶給陸九九。” 　　何鮮收下名片，想了一下道：“比賽的時候我不會用那道菜，至於她用不用，隨便她。” 　　“本來我準備提前推出那道菜，既然陸九九是你的人。那就給她一次機會，你覺得呢？” 　　蘇芝韻淺笑一下，看著何鮮道：“我這個人唯利是圖，對我有用，能給我帶來利益的。隻要價錢合適，我就回會用。反之……” 　　乾叔說你雷厲風行，看來沒有說錯。如果需要我幫忙，我也可以直接開價？ 　　“就不怕我將你賣了，我可是唯利是圖的人。”蘇芝韻說完，輕咬了一下嘴唇，說不出的風情萬種。找書苑 www.zhaｏshuｙｕan.com 　　何鮮麵不改色道：“唯利是圖才會雙贏，如果有私人感情。反而不好合作，更沒有辦法雙贏、多贏。” 　　蘇芝韻保存何鮮的電話號碼後，往前麵走去。 　　霞姐打開門，看著蘇芝韻。 　　蘇芝韻對霞姐點點頭，看向梅乾道：“這次比試我輸了。” 　　“輸了，你還這麼高興？看來有意外收獲！” 　　“還是你了解我，輸了一次比試，交了一位朋友。” 　　“朋友？” 　　從蘇芝韻口中聽到朋友兩個字，可不是一件容易的事。當蘇芝韻的朋友，更是一件危險的事。 　　蘇芝韻坐進車裡，降下車窗。對梅乾揮揮手，駕車離開…… 　　霞姐來到廚房，看著盤子中剩下的蛋餅。“撕”下一小塊嘗了一口，味道還不錯。 　　梅乾拿起剩下的蛋餅，全部塞進嘴中。三兩口就吃的乾乾凈凈，擦了擦嘴問：“你們比了什麼，她竟然會認輸？” 　　何鮮將名片給梅乾，得意道：“比的什麼不重要，重要的事她給了我名片。” 　　霞姐接過名片，正麵是蘇芝韻，反麵是一個蘇字。 　　“這名片是什麼意思，就一個名字。電話號碼沒寫，職業沒介紹，地址也沒有？” 　　梅乾看著紅色的名片，金色的字體。剛準備說話，就聽見何鮮說：“名片上雖沒有她的電話，可我們剛才互相留了電話。” 　　蘇芝韻主動將電話號碼給何鮮，這很不對勁。她可是唯利是圖的漂亮女人，何鮮有什麼值得她貪得圖的？ 　　梅乾陷入沉思中……好久……