何鮮繼續吃著魚湯麵，沒有去管任務獎勵。 　　梅傲雪看了一下時間，跟何鮮打聲招呼上班去了。 　　梅乾確實吃的太飽，一個人到小區內的公園散步。 　　何鮮吃飽喝足，將鍋碗瓢盆洗乾凈。確定就自己一個人在，這才進入係統倉庫。 　　係統倉庫裡有兩個箱子，一個是任務寶箱（鐵），一個是新手寶箱（黃金），旁邊還有一個經驗卡。 　　何鮮心念一動，經驗卡被使用。一團光將筷筷身體包裹住，好半天筷筷才將光吸收完。 　　何鮮看著沒什麼變化的筷筷，好奇問道：“你們好像沒什麼變化，是不是經驗太少了一些。” 　　筷筷提醒道：“我們現在已經有了變化，你在仔細看看。” 　　係統助手：筷筷。 　　功能一，可試出有毒物質，提醒係統主人。 　　功能二，每個月以人類形態出現，幫助係統主人比賽（僅限比賽時）24小時。可自行掌握係統主人已學會的菜品，比賽時幫忙處理食材。注：下一個階段所需經驗點3600點。 　　如果你覺得有人想害你，可以用我們夾食物。我們就知道食物有沒有被下毒，會第一時間提醒你。 　　何鮮覺得這個功能不錯，去參加一些鴻門宴。可以用筷筷夾菜，來檢測食物有沒有被下毒。 　　“害人之心不可有，防人之心不可無。” 　　我們剛剛吸收經驗，需要去休息一下，差不多需要6個小時時間熟悉技能。 　　“沒問題，你們去休息吧。” 　　何鮮看著任務寶箱（鐵），心念一動，寶箱（鐵）浮在自己眼前。 　　是否打開任務寶箱（鐵），此寶箱（鐵）可開出菜品，美食滿足點。 　　“是！” 　　光芒一閃，兩道菜出現在何鮮眼前。兩道菜品旁邊顯示字體，金邊白菜，青椒鳳尾。 　　“菜品已放入倉庫中，請注意查收。” 　　觸發新的任務，請讓高僧見你們一麵，任務時間一個星期內。 　　任務要求：請用文思豆腐（無葷食材版），金邊白菜，青椒鳳尾，獲得高僧見麵的機會。 　　任務獎勵：任務寶箱（鐵）一個，筷筷成長經驗1000點。 　　友情提示：任務失敗有懲罰，隨機扣除一道菜品，包括係統超市、係統主人已掌握的菜品。扣除的菜品不會再一次出現，筷筷也會被扣除菜品烹飪技藝。 　　何鮮看著任務失敗的懲罰，心裡麵感嘆：“果然天底下沒有免費的午餐，勝者王侯敗者寇。完成任務有獎勵，任務失敗有懲罰，倒也符合自然規律。” 　　看看新手寶箱能開出什麼。 　　是否打開新手寶箱（黃金），此寶箱可開出烹飪技藝、美食滿足點，菜品、功法秘籍。 　　“是！” 　　光芒一閃，兩個字出現在何鮮眼前。一個是“炒”字，一個是“燒”字。 　　何鮮查看炒字，一些信息顯示出來：“以少油旺火快速翻炒小型原料成菜的方法，適用於各類烹飪原料，因其成熟快。原料要求形體小，大塊則要改刀成薄、細、小的絲、片、丁、條、末或花刀塊，以利於均勻成熟與入味。 　　炒製時油量要小，鍋先燒熱、滑鍋，旺火熱油投料，翻炒手法要快而勻。 　　成菜特點：汁或芡均少，並緊包原料，菜品鮮嫩，或滑脆，或乾香。炒法並用於主食，炒麵，炒麵片，炒飯，炒瓜子、花生、栗子……” 　　炒法種類很多，根據技法、傳熱介質以及調味、調色、配料等的不同，主要分為滑炒，生炒，水炒，軟炒，小炒幾類。 　　滑炒：主料上漿後用5至6成熱油滑散至斷生，再以少量油與配料，調味料炒製成菜的方法。如滑炒肉絲，清炒蝦仁。或以原油將原料滑透至焦，在快速翻炒成菜的，稱抓炒，如抓炒魚片。或將主料上漿後用沸水滑散至熟，在炒製成菜的。稱滑炒，如河南滑炒肉片… 　　生炒：又稱煸炒。生料不上漿、不滑油，直接用旺火熱油速炒至斷生而成菜的方法，如炒肉絲，生煸草頭。也有經較長時間加熱，將原料水分煸乾再炒的，稱乾煸。如乾煸牛肉絲，乾煸鱔絲，乾煸冬筍… 　　熟炒：將已知熟的原料精細加工後，直接以少量油炒製成菜的方法，如回鍋肉。 　　水炒：又稱老炒。用於蛋類原料，以水為傳熱介質，料下鍋後不斷攪動炒製成菜的方法。如上海水炒雞蛋，河南老炒雞蛋等。陳在凝固層稠粥狀，有少量清湯。 　　軟炒：又稱濕炒、推炒、泡炒。用於液體原料（如牛奶）或加工成茸泥的固體原料，炒製時牛奶加蛋清攪成糊狀，茸泥用清湯澥成糊狀，適量油炒成粥狀而成菜。廣東大良炒牛奶、河南炒雞茸、BJ炒三不粘… 　　小炒：又稱隨炒。原料經碼味、上漿，不過油，用適量油，急火短炒成菜的方法，如川魚香肉絲，保雞丁，家常羊肉，江西小炒魚… 　　信息文字變成光，進入何鮮的腦海中，接著查看燒字。 　　燒：將經過初步熟處理的原料加適量湯或水用旺火燒開，中、小火燒透入味，旺火收汁成菜的烹調方法。在廣東，福建一帶亦稱為煀。適用於多種原料，根據原料質地與具體菜肴的要求，燒製前原料通常需經過氣蒸，過油，煸炒等處理以後燒製。燒菜的湯汁一般為原料的1/4，並勾入芡汁，也有不加芡汁的。使之粘附在原料上，成萊特點：鹵汁少而濃，口感軟嫩而鮮香。 　　近代的燒法多種多樣，變化很大，以色澤分：有紅燒，白燒，；以風味分：有蔥燒、醬燒、糟燒，找書苑 ｗww.zhａoshuyuan.com 以初步熟處理的不同分：有煸燒、煎燒、以外還有老燒、乾燒。其中常用的是紅燒、白燒、軟燒、乾燒、蔥燒。 　　紅燒：因成菜色澤為醬紅色或紅黃色故名。用於色澤不太鮮艷的原料。原料烹製前一般經過焯水，過油，煎炒等方法製成半成品。以湯與帶色的調味品，醬油，糖色等燒成金黃色或柿黃色，淺紅色，棕紅色與棗紅色，最後勾入芡汁，或不勾芡汁收濃即成。如河南紅燒鯉魚，山東紅燒肉，四川紅燒魚唇，江蘇紅燒沙光魚，湖南紅燒寒菌… 　　白燒：原料經過氣蒸，焯水等初步熟處理。下湯或水，及鹽等無色調味品進行燒製的方法。湯汁多為乳白色，勾芡宜薄，使其清爽悅目、色澤鮮艷。如江蘇燒白青魚，河南燒二冬，BJ燒素四寶… 　　軟燒：將經過汽蒸，焯水的原料直接燒製成菜的方法。先把原料以有色的調味品煮上色，然後添湯燒製。如河南軟燒肚片，BJ軟燒羊肉，山東軟燒豆腐… 　　乾燒：成菜湯汁全部滲入原料內部裹附在原料上的燒製方法。多為紅燒。燒製時先將原料炸或煎上色後，再用中火慢燒，將汁自然收濃，或見油不見汁，在風味上有辣味和鮮鹹的區別。如四川乾燒巖鯉，江蘇乾燒紫鮑，河南乾燒冬筍… 　　蔥燒：原料經焯水等初步熟處理後加炸或炒黃的蔥段。糊蔥油以及其他調味品燒製成菜的方法。也有把炸蔥加湯蒸製後放在燒好的主料一邊，以蒸蔥的湯汁勾芡澆上的。一般燒成紅色，成菜油亮光滑，具有蔥香濃鬱的特點。如BJ的蔥燒海參，蔥燒蹄筋…