洛克一邊準備配菜和蘸料，一邊回答道， 　　“這道料理的名字叫[冰煮羊]，基於熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經過低溫會收緊，後續加熱，隨著冰的融化，羊肉漸漸擴展開，這個過程羊肉會吸滿湯汁，等到煮熟的時候羊肉緊縮再吐出湯汁，這樣煮出來的肉質非常爽滑可口，羊膻味也更淡。” 　　廚子們聽著洛克嘴裡

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