中午12點，正是午飯時間。 　　城管局食堂，趙楠和錢兵執勤歸來，到食堂打飯。 　　兩人手裡還拎著一個塑料袋，看上去像是裝著什麼美食。 　　他們把塑料袋放在餐桌上，然後拿著餐盤去打了些飯菜。 　　旁邊幾個同事立刻圍過來。 　　“趙楠，這買的什麼好東西？” 　　一個城管問道。 　　“鹵肉，鴨腸和雞胗。”趙楠笑著說道。 　　“可以啊，還加餐，趕快打開我們嘗嘗。” 　　能在一個餐桌上一起吃飯的人，平日裡關係都比較好，有什麼好吃的擺出來大家一起吃。 　　趙楠和錢兵把塑料袋打開，裡麵是透明的餐盒，裝著兩盒鴨腸，一盒雞胗，還有一盒雞翅。 　　餐盒打開後，眾人紛紛上筷子，有的夾了一個雞翅，有的夾了一些鴨腸，立刻往嘴裡送。 　　趙楠和錢兵也是第一時間夾了鹵肉，吃了下去。 　　大家吃到第一口，就被鹵肉的醬料驚艷到了。 　　盡管鹵肉都已經涼了，但是由於已經醃製的完全入味，而且都是純天然的高湯熬製，不含任何科技與狠活。 　　即便是涼了，吃起來也依然美味。 　　“嗯，這鴨腸很不錯啊！” 　　一個城管驚嘆。 　　“好脆，鹵的也入味兒，哪買的，我也去買點。” 　　這時，旁邊的城管也說道： 　　“雞翅也好吃，裡麵的肉都鹵到了，這鹵的太香了！” 　　大家吃嗨了，紛紛動筷子夾鴨腸。 　　旁邊一桌的城管見狀，也湊過來加餐。 　　大家都是一線乾活兒的，屬於是局裡最辛苦的那幫人，關係都很好。 　　幾筷子下去，鴨腸、雞胗、雞翅就被分了個乾凈。 　　大家臉上滿是吃爽了的表情。 　　“錢兵，你倆哪買的？這家店的鹵味兒相當正宗，晚上買點喝酒，太合適了！” 　　這個時候，一個城管又說道。 　　聽到他的話，旁邊的人提醒道： 　　“小點聲，最近站裡禁酒，別讓領導聽見了。” 　　眾人看向趙楠和錢兵，等著他倆回復。 　　錢兵故意賣了個關子，笑道：“你們猜我在哪買的？” 　　“靠，這誰猜得到！” 　　“你趕快說吧，這種好店我得去看看。” 　　“是哪家連鎖鹵肉店嗎？” 　　“周黑鴨？絕味鴨脖？還有別的店鋪？” 　　眾人哄笑。 　　這個時候，錢兵揭曉了答案： 　　“還記得上周咱們值早班吃的那家蓋飯小攤不。” 　　“這周那小哥不賣蓋飯了，在水澤度假村那邊擺攤賣鹵肉。” 　　“我們這鹵肉就是在他那兒買的！” 　　眾人聽他這麼說，都有些吃驚。 　　“真假？那賣蓋飯的？他的蓋飯特別好吃，咋又做起鹵肉來了？” 　　“居然是他，難怪口味這麼好！” 　　“這人厲害啊，菜炒的好吃，鹵肉也厲害！” 　　“水澤度假村？離咱們這也不遠，執勤的時候可以繞過去看看。” 　　大家一邊吃飯一邊閑聊。 　　吃了些鹵肉開胃，他們再吃食堂菜覺得有些苦鹹，但還是能吃下去。 　　城管們從錢兵口中得知江風現在在賣鹵肉，都很感興趣。 　　趙楠又說道： 　　“他的生意特別好，小攤前還是有很多人排隊，都是老顧客。” 　　“這人做的東西好吃，紅山公園那邊也有人專門過去找他買。” 　　“就認準他了！” 　　聽到趙楠這麼說，旁邊的城管頗為贊同： 　　“確實好吃，剛才那鹵肉也好，他要是還做餐飲，我還真想去買點。” 　　幾人聊著關於江風的事情，作為茶餘飯後的話題。 　　類似的對話在很多地方上演。 　　盡管江風是擺攤小販，但食物乾凈衛生，味道極好，在民間的影響力已經開始展露出來一些。 　　假如華夏真有廚神，必定不是在節目裡吹噓出來的。 　　而是在人間煙火中一點一點造成影響，讓人信服。 　　江風倒是沒關注自己的名聲。 　　隻覺得今天的鹵肉賣的很快。 　　比昨天還要快。 　　這才中午一點，鍋裡的鹵肉都不剩多少了。 　　豬蹄、鴨腸、鴨架早就賣光。 　　雞胗、雞爪也剛被人全買走。 　　還剩幾個雞腿，一點豬頭肉。 　　再來一兩單生意，江風就打算打道回府。 　　剩下的肉自己可以當午飯，順便還能喂喂小黑狗。 　　“居然快賣光了。” 　　“也是，從我來這之後，生意就沒停下。” 　　“客人還是多。” 　　江風暗暗想著。 　　他隻是打算做任務，賣200斤就下班。 　　考慮到買的人多，就多準備了些，大概340斤的樣子。 　　想不到就是如此，生意也做的很快。 　　“老板，來半斤雞爪。” 　　這時，又是過來一個客人。 　　“不好意思啊，雞爪賣沒了，就剩下雞腿和豬頭肉。” 　　“準備收攤了！” 　　江風回應道。 　　“賣沒了？”客人都有點吃驚。 　　這才下午1點啊！ 　　有這麼早就收攤的嗎？ 　　他後麵還有一個客人，聽到這話，立刻說道： 　　“老板，給我來兩個雞腿，半斤豬頭肉。” 　　後麵那人生怕沒得買。 　　聽到後麵的人都在喊了，客人立刻又道： 　　“我要半斤豬頭肉，一個雞腿。” 　　“行。” 　　江風給兩人分別稱了肉，裝了盒。 　　接著，江風就從餐車上下來，開始摘牌子，關餐車。 　　這時，又有一位食客過來。 　　“老板，你等會兒再休息，我要兩個豬蹄！” 　　食客以為江風是去上廁所或者是去吃飯，找書苑wwｗ．zhaoshuyuan.ｃom 忙說道。 　　聞言，江風回應： 　　“我不是休息，是收攤。” 　　“鹵肉都賣光了，就剩三個雞腿。” 　　“準備回去了。” 　　聽到江風的話，客人頓時愣住。 　　“收攤了？這就收攤了？” 　　江風笑道：“今天鹵出來的肉都賣光了，肯定要收攤的。” 　　“還有三個雞腿是吧，那我全要了。” 　　“你要兩個吧，我留一個。” 　　“行。” 　　客人付了錢，江風給他撈出兩個雞腿，客人這才離去。 　　剩下的一個雞腿，江風直接喂給了小黑。 　　本打算多留一些給小黑的，但是生意好，沒辦法。 　　委屈這小家夥了。 　　小黑倒是絲毫不覺得委屈，在盆子裡吃的極為開心。 　　趁著人少，江風收拾好餐車，駕駛著餐車直接離開度假村。 　　看到他離開，周圍的小攤老板露出羨慕的神色。 　　人家這瀟灑，過來擺攤三個小時，客人排著隊買。 　　買完了，直接收攤離去。 　　擺攤到這份上，也是沒誰了。 　　現在的年輕人，真是牛的沒邊！ 　　小攤老板們繼續忙著自己的生意，偶爾會有客人過來問他們這附近有沒有一家賣鹵肉的。 　　老板們會感慨一聲： 　　“有，已經收攤了，1點的時候鹵肉就賣完了，直接回去了。” 　　聽到小攤老板這麼說，客人又是驚訝，又是失望。 　　這就收攤了？ 　　看來明天得早些過來。