聚星商場大排檔。 　　拌麵小攤。 　　這兩日，拌麵小攤的老板蕭林仿佛打了雞血，天天在廚房裡研究燜麵。 　　他和他老婆在這裡開了一個夫妻小店。 　　蕭林這個人好勝心比較強，但從來不耍小聰明，都是堂堂正正擊敗對手。 　　此前在這個大排檔中，賣麵食的人不少，但生意都不如他的好。 　　蕭林從蘭舟那邊的一個大師傅學藝回來，做麵食很有一手。 　　因此，他在這裡能長期擺攤下去，生意還算不錯。 　　直到江風的到來。 　　那一手神乎其神的廚藝，每一種麵食都堪稱極致的味道，讓蕭林大開眼界。 　　這也立刻激發起了他的好勝心。 　　如果以前來這裡擺攤的小販都是小土坡的話，那麼江風就猶如一座巍峨山峰。 　　蕭林吃過江風做出來的麵，隻覺得那山巔遙不可及。 　　但他不甘心認輸。 　　他發誓要做出比江風還要好吃的麵！ 　　蕭林燜好一鍋豆角燜麵，倒入一個盤子裡，放到自己老婆麵前。 　　“嘗嘗這一碗，看和昨天的燜麵比，是不是味道接近了，或者超過了。” 　　蕭林滿臉期待。 　　這一鍋燜麵，他確保每一個步驟都沒錯，就連調料的用量也是精心調配。 　　廚師用心做出來的美食，味道大多不會差。 　　蕭林的老婆眼神深處湧現出一抹無奈。 　　這兩天麵吃了不少，頓頓都是。 　　雖說每一次味道也好，但和昨天中午吃的江風做出來的燜麵相比，還是差了一些。 　　江風做出來的那一鍋燜麵，味道是真絕了。 　　麵上附著著豬肉煸炒出來的油脂，再混著各種各樣鮮美的味道。 　　每吃一口，都是無與倫比的爽。 　　看著蕭林做出來的麵，她心裡暗暗想著： 　　老公，收手吧。 　　你超越不了他的。 　　但她並未說出口，隻是吃了幾根麵條嘗嘗味道，又夾起豆角和豬肉放在嘴裡。 　　“嗯，很不錯。” 　　蕭林的老婆點點頭，贊嘆道。 　　這麵味道確實好。 　　但口感和江風做出來的，差別還是很大。 　　江風燜出的那一鍋麵，麵條勁道，而且沒有任何的粘連；肉處理的恰到好處，口感極好；豆角裡滿是湯汁，又帶著幾分特有的清香。 　　吃起來就一個感覺：爽！ 　　而蕭林的這碗麵，總覺得差些什麼。 　　客觀來說，這麵也不錯了，對普通人來說也是能全部吃下去的美味。 　　但曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲。 　　吃了江風的麵再吃這一碗，就是差一點。 　　“是嗎？比昨天他做出來的麵如何？” 　　蕭林自己端起盤子嘗了嘗，滿懷期待的問道。 　　他做的豆角燜麵很好吃，但調動身體感官的程度，卻遠不如江風。 　　蕭林感覺到了差距。 　　“呼，明明是一樣的配方，差在哪了。” 　　他嘆了口氣。 　　“一會兒趁人少，再去他那裡買兩碗麵，我再研究研究。” 　　蕭林對自己的老婆說道。 　　“好，我現在就去排隊。” 　　聽到他的話，他老婆來了興致，立刻起身去江風的攤位前排隊去了。 　　這個時候，江風還在配菜。 　　“江大廚。” 　　蕭林老婆喊道。 　　最近她刷短視頻，看到好多江風的事跡，覺得很有趣。 　　而且這兩天她中午都是吃江風的麵食，儼然成了江風的粉絲。 　　“你好。” 　　聽到有人喊他，江風立刻回應。 　　“我們下個單，來兩碗豆角燜麵。”蕭林老婆笑道。 　　“好，沒問題，等我菜配好了就給你們做。”江風正在掰豆角，便答應下來。 　　江風把新鮮的豆角用手掰開，掰成一段一段的，然後放到一個菜籃子裡。 　　很快，籃子裡就堆積滿了豆角。 　　接著就開始剁肉，做炸醬。 　　上午的時光忙忙碌碌。 　　不過這個時間點客人還沒來，江風自己在廚房，覺得很是自在。 　　今天上午來的比較早，主要是要燉牛肉。 　　得早點過來，多燉一會兒，才能把牛肉燉爛。 　　江風取出一塊牛肋條肉，把牛肋條肉切成大塊。 　　然後牛肉塊焯水，祛除浮沫。 　　起鍋熱油，加入調料，加入牛肉塊，再加入剝了皮的西紅柿，開始煸炒。 　　炒好後放在鍋裡，加入香料包，加入調料，開始上鹵。 　　這些流程江風已經很熟悉了。 　　本質上來說，紅燒牛肉麵的牛肉，和他之前賣過的鹵肉處理方法類似。 　　隻需要在鍋裡燉一個半小時，把西紅柿完全燉爛融入湯汁，讓香料的味道全部進入牛肉中，就可以。 　　這樣的牛肉不僅軟爛，而且味道極好。 　　到時候煮好麵條，把牛肉和牛肉湯澆上去，就是一碗熱氣騰騰的紅燒牛肉麵。 　　紅燒牛肉麵對麵條沒什麼要求，煮粗一點的麵條就可以，江風也都準備好了。 　　鍋裡的牛肉在高溫下不斷發生變化，隻需要等著就好。 　　接著，江風繼續忙碌配菜的事情。 　　菜配好了，就開始處理時刻的訂單。 　　很快，一鍋豆角燜麵就燜好，江風走出到外麵，對著蕭林的小攤喊道： 　　“1號，你們的麵好了。” 　　聽到江風的話，蕭林老婆立刻起身：“來了。” 　　然後就過來拿麵。 　　旁邊的小攤販看到這一幕，嘖嘖嘴，覺得稀奇。 　　一般來說，同行是冤家。 　　要是在一個地方有兩個賣一樣產品的小攤販，這倆絕對巴不得對方去死。 　　現在倒好，找書苑 wwｗ.zhaｏshuｙuａn.com 蕭林直接從江風這買麵來了！ 　　蕭林倒是不在乎這些。 　　他認為改善自己的廚藝要緊。 　　不得不說，這幾天為了“超越”江風，他下了苦功夫，做出來的麵條還真的好吃了一些。 　　確實有進步。 　　沒一會兒，蕭林的老婆把麵條端了過來。 　　兩人拿著筷子，立刻開始大口品嘗。 　　吃到江風做出來的豆角燜麵，蕭林閉上眼，仔細的品味。 　　肉的味道、豆角的味道、麵的味道，這些味道也不知道怎麼混合在一起的，怎麼吃怎麼舒服。 　　“也沒加什麼其他作料，但他做出來的怎麼就這麼好吃！” 　　蕭林百思不得其解。 　　蕭林做出來的那盤燜麵就在旁邊，他又是嘗了一口自己做出來的燜麵味道。 　　這麼一對比，他也感覺出來了。 　　豆角的口感就不一樣，江風做出來的豆角明顯更嫩，而且完全熟透，散發著淡淡的香氣。 　　肉的口感也不同。 　　“算了，吃完再說。” 　　蕭林索性不去多想，開始大口大口吃起了熱氣騰騰的燜麵。 　　接著，伴隨著時間的推移，大排檔的食客也開始變多起來。 　　又是熱熱鬧鬧的一天。 　　食客們奔著美食而來，隻為在中午時分，到江風的麵攤上，吃一碗爽快的麵條。 　　不管是炸醬麵、還是燜麵、亦或是紅燒牛肉麵，都是別具一格的美味。 　　吃完後，渾身舒爽，就像是加滿了油的汽車，然後起身又去奔波於生活中去了。