江風取出上好的雞腿肉切開。 　　紅椒青椒切碎，土豆香菇切塊。 　　取來小碗，加生抽、蠔油、黃豆醬配成醬汁。 　　一會兒炒雞腿肉的時候把醬汁加進去，翻炒幾下，雞腿能立刻就把這味道吸進去。 　　把雞腿肉焯水去血沫。 　　起鍋熱油，加入冰糖炒糖色，再把雞腿肉加進去上色，再倒入調好的醬汁調味。 　　炒的差不多，加些水，加些調味品，蓋上鍋蓋開始燜。 　　中途再加香菇、加土豆，最後加入青紅椒。 　　黃燜雞講究如何燜的好。 　　大火悶煮下，鍋裡不斷冒出氣泡，發出“咕嘟咕嘟”的聲響。 　　雞肉塊接受氣泡的“按摩”，各種味道順著雞肉的紋理向內部滲去。 　　這樣燜出來的黃燜雞，口感會極為的鮮嫩。 　　這邊正煮著，饑餓的大學生們也從教學樓浩浩蕩蕩的朝著食堂走來。 　　還有些逃課的大學生，睡了一上午，也該起床吃午飯了。 　　江風迅速把做好的幾個菜用推車推出去，放到外麵擺好。 　　一個阿姨站在窗口，負責給學生們打飯。 　　米飯由食堂統一提供，一份一塊錢。 　　蛋花湯在食堂中間的大桶裡，免費，不過很稀。 　　來的最早的是逃課的學生，上午睡飽了起來吃個飯，還能避開“放學大軍”。 　　這些人零零散散，基本上快速吃幾口飯，就趕快回宿舍玩遊戲去了。 　　沒一會兒，浩浩蕩蕩的大部隊來到食堂。 　　短短兩三分鐘時間，各個窗口就排滿了學生隊伍。 　　“那邊有個新開的窗口，好像是賣肉菜的！” 　　“走，嘗嘗去，不知道味道怎麼樣！” 　　“二食堂這夥食別提了，要不是離咱們的教學樓近，誰來這吃啊！” 　　學生們紛紛議論著。 　　科技大學有兩個食堂，一食堂麵積又大品種又多，分三層樓，每一層都有不同的美食。 　　二食堂有兩層，麵積要小一些，菜品也少一些。 　　不過以學生的數量，這樣的食堂不愁沒有客人。 　　與此同時。 　　紀明明和舍友肖玉、林芳一起，來到二食堂吃飯。 　　大學的女生正是最美好的年紀，一個比一個漂亮。 　　尤其是那種剛剛成年的青澀和成熟混在一起的感覺，更是迷人。 　　紀明明膚白貌美，家庭條件也好，她爸是省公安廳的副廳長，叫紀衛國，不夠這事除了她和學校領導沒人知道。 　　畢竟這種身份最好保密，不然麻煩。 　　紀明明表現得也和一個普通家庭的大學生一模一樣。 　　“咱們去那家吃吧，那有家新開的窗口。” 　　“現在人比較少，我們去嘗嘗味道。” 　　肖玉提議道。 　　“行。” 　　“嗯，今天就吃米飯吧。” 　　另外兩人立刻應承下來。 　　三人排在打飯的隊伍裡。 　　招牌上寫著：肉菜6塊，素菜4塊。 　　這個時候，她們並不知道窗口內的熱菜味道如何，隻當是尋常來這裡吃飯。 　　學校食堂的熱菜，大多口味一般，能填飽肚子就好了。 　　很多人更喜歡吃麻辣燙和麵條。 　　沒多久，三人排到隊伍的最前麵。 　　她們立刻順著窗口的透明玻璃朝著前方看去。 　　這樣能看到餐盤裡擺放著的熱菜。 　　隻是第一眼，她們瞬間“哇”了一聲。 　　“看著賣相很不錯！” 　　“這糖醋裡脊的湯汁看著熱乎乎的，居然沒有黏在一起。” 　　“魚香肉絲好多肉，都沒有胡蘿卜，好罕見。” 　　這時，紀明明注意到招牌的最下麵有這麼一行字： 　　今日特色：黃燜雞。 　　這個“今日特色”的說法，讓紀明明想起之前在水澤度假村的一家鹵肉小攤。 　　那個年輕帥氣的小攤販，每日就會推出特色菜品。 　　當時她吃了兩次，對那家小攤印象非常深。 　　後來紀明明還在網上刷到幾個小攤老板的視頻，網友們叫他“江大廚”，看著挺有意思的。 　　“我要一份魚香肉絲，一份紅燒茄子。” 　　紀明明對打菜阿姨說道。 　　打菜阿姨看了一眼紀明明，發現是個漂亮的女孩，手都不抖了。 　　她拿起餐盤，在盤子的小格子裡舀了一勺魚香肉絲，舀了一勺紅燒茄子。 　　江風做出來的菜，特點就是湯汁比較濃鬱，而且十分的新鮮。 　　這個時候吃起來口感正好。 　　接著，另外兩人也打了兩個菜。 　　三人端著餐盤，去米飯的窗口要了一份米飯。 　　學校的米飯是小碗的，女生一般吃一碗，男生得吃兩碗，遇到能吃的得吃三四碗。 　　接著，她們找地方坐下，把餐盤放在桌上，又去食堂中間拿著小瓷碗打了一碗湯。 　　這就是今日份的午飯。 　　紀明明聞到肉菜的香味，肚子隻覺得有幾分饑餓。 　　這兩個菜的賣相都太好了。 　　魚香肉絲裡肉絲被醬汁包裹，散發出紅潤的光澤。 　　紅燒茄子同樣表麵油光滿麵，已經可以想象拌著大米飯有多好吃了。 　　紀明明用筷子加了兩塊紅燒茄子，在米飯上蹭了蹭，然後夾起米飯和茄子一起吃入口中。 　　隻是一口，她立刻抬起頭，眼睛微微睜大，眼眸深處浮現出一抹驚喜的感覺。 　　茄子入嘴是香的，而且茄子肉軟爛入味，內部吸滿湯汁，一吃進嘴裡，湯汁全擠出來。 　　混著一口米飯，別提多下飯了！ 　　嘴裡滿是茄子的香味，好吃又沒有絲毫的油膩感。 　　簡直完美！ 　　“這茄子很好吃啊！” 　　紀明明驚嘆道。 　　她抬頭看去，看到肖玉和林芳全部都是滿臉享受。 　　肖玉略顯激動地回道:“我這個糖醋裡脊也好吃，找書苑 ｗww.zhaoshuyuａn.com 口感太棒了！” 　　“這家新開的小店怎麼這麼好吃！” 　　“二食堂終於有好吃的菜了！” 　　紀明明繼續吃著紅燒茄子。 　　這道菜非常下飯。 　　把茄子混在米飯中拌一拌，讓茄子裡的湯汁包住米飯，再一起吃下。 　　享受，簡直就是一種極致的享受。 　　這道紅燒茄子當然好吃。 　　江風去了茄子皮，切塊的時候還用刀工在每一塊茄子上切了幾道紋路。 　　他用油比較少，更多是用醬汁來構造茄子的味道。 　　吃起來也不會油膩。 　　隻能說，他還是細。 　　用心做出來的紅燒茄子，自然就是一絕。 　　紀明明又夾起一筷子魚香肉絲放在嘴裡。 　　每一個肉絲都格外的有彈性，每一口都是鮮香的味道。 　　爽，非常爽！ 　　女生向來更在乎美食的口感，更具有“吃貨”屬性。 　　對絕大多數男生來說，能吃，好吃，吃飽就行，不那麼在乎質感。 　　對女生來說，卻更注重吃到嘴裡的感受。 　　這樣的美食對她們有著無與倫比的吸引力。 　　“太好吃了！” 　　“這家新開的小店真是寶藏！” 　　“2食堂終於開竅了嗎？” 　　“以後都有福了！” 　　三人的神色中都湧上一抹興奮之色。 　　不僅僅是她們，凡是在江風窗口打到菜的人，就沒有不驚嘆的。 　　很快，2食堂新開了一家美食檔口的消息，就開始在學生之間流傳起來。