一中午江風就沒停下來過。 許多學生也不午休,到了一點半還在排隊。 就一定要吃到江風檔口的美食。 江風準備的食材本來是預留給晚上的。 由於外麵有人排隊,江風就一直加餐。 大家排隊這麼久了,總不能讓他們失望而歸。 這還是很多人實在是排不上,就去別家檔口吃的情況下。 不然人更多。 隻有堅定排隊的人才能吃到。 “真這麼好吃嗎?1點過來排隊,都排到1點半了!” “再等等,馬上就到了。” “快了快了。” 幾人小聲議論著。 沒一會兒,江風又做了兩道菜,倒入餐盆,推著餐車走出。 隊伍快速向前,學生們總算是成功買到了心心念念的食物。 江風看了一眼隊伍,差不多,剛好夠。 米飯那個檔口現在還沒下班,也在陪著江風。 一個男生打了兩個菜,打了份米飯。 吃之前:“我倒要看看這麼多人排隊,能有多好吃!” 吃之後:“嘿嘿嘿,真香!” 每一道菜都無比可口。 簡直就是味覺的極致享受。 江風看排隊的人總算是排到頭,長舒一口氣。 他和打菜阿姨說道: “阿姨,下午就別過來了,配菜沒有了,下午就休息。” “明天再來。” 聽到江風的話,打菜阿姨自然高興。 “好的老板。” 江風把招牌的燈光關了,燈光黯淡下去,就表示檔口不營業。 最後一波人吃完美食,江風正打算離開。 這個時候,學校食堂經理沈丘忽然過來找江風。 他找江風為了一件事,是希望江風將每日開業時間定為中午12點。 “中午12點?” 江風有些疑惑。 沈丘點點頭,“嗯,你的自選餐太好吃了,有一部分人逃課過來排隊,還有些人也是提前過來。” “學校以學業為重,希望你理解。” “不然以後上午第四節課逃課的人會變多。” 聞言,江風明白過來。 “好,我沒問題。” 每一個離譜規矩的背後,都有一個離譜的故事。 比如有的學校“禁止宿舍養鱷魚”,“禁止宿舍養豬” 有的食堂規定“禁止把飯盆拿到公共浴室洗腳”,“禁止在洗手池扔筷子” 並不是製定規矩的人有問題,而是現實往往很魔幻。 別的檔口沒有12點才能營業的要求,唯獨江風的檔口需要。 也是因為他做出來的東西好吃的離譜。 “一會兒我在這裡幫你貼個告示,營業時間中午12點以後,下午沒有限製,五點以後都可以。” 沈丘又道。 “行。”江風滿口答應。 然後,江風就進去收拾後廚,準備回家。 沈丘看到排隊的學生不多了,餐盆裡還有些飯菜,他也動了心思。 今天這個檔口的情況把學校領導都驚動了,據說因為太好吃,學生們蜂擁而至。 最高峰的時候,排隊的學生把二食堂的門都堵了。 當真是離譜! 於是,沈丘也想嘗嘗到底是什麼樣的味道,能讓學生們這麼熱情。 他打了一份紅燒茄子,帶了一份魚香肉絲。 又打了一碗米飯,找個位置坐下,先嘗了嘗魚香肉絲的味道。 每一根肉絲都被濃鬱的醬汁包裹,肉絲的口感極好,堅韌且富有彈性,咀嚼的時候湯汁都從肉裡擠出來,滿嘴都是香味。 沈丘的眼神亮了一些。 相當不錯! 食堂檔口小攤,能做到這種水平,難得! 他又嘗了嘗紅燒茄子的味道。 同樣非常可口。 這些菜都格外下飯。 學生們上了一上午的課本就餓了,急需要米飯充饑,遇到這麼好吃的下飯菜,自然就被深深地吸引。 沈丘中午是吃了些東西的。 但他現在胃口被打開,又風卷殘雲一般把餐盤的米飯和菜都吃了乾凈。 吃的他額頭都冒出一些熱汗。 “呼,好爽。” 沈丘驚呼。 “這手藝,沒的說。” 江風收拾好後廚,便離開了學校。 下午檔口不營業。 “招待食客人數:612/200” “獲得額外獎勵:糖醋排骨食譜。” 係統再度獎勵一張食譜。 對江風來說,這樣的獎勵也不錯。 正好晚上可以自己做一道糖醋排骨先嘗嘗味道。 糖醋排骨做出來酸甜適口,色澤紅潤。 一口吃到嘴裡,又酸又甜,滋味難以言表。 不過做法也有講究。 切好的豬精排焯水下鍋,然後加入香料上糖色炒排骨,再加水加調料悶煮,最後出鍋撒上一些芝麻。 這些聽起來簡單,實際做起來很難。 因為現實要考量的問題太多了。 很多人照著視頻教程做糖醋排骨,漏洞百出。 比如“冰糖炒一時半會兒化不了,但是蔥都炒糊了,怎麼辦?” “我才燜20多分鐘,鍋裡的糖醋排骨都燒焦了” “我的排骨怎麼炒了沒反應?” 廚藝也需要天分。 江風回去的時候,去小區外麵的商場買了一塊上好的豬排骨,然後就回家琢磨糖醋排骨的做法去了。 雖有食譜,但自己也要實踐實踐。 廚房內一陣忙碌,一切都有條不紊的完成。 等排骨出鍋,江風撒上些芝麻,夾起一塊小排放在嘴裡。 隻需要用筷子夾著排骨中間的骨頭往外一拔,一根光滑的骨頭就這麼從肉中間拔了出來。找書苑www.zhaoshuyuan.com 能做成這樣的糖醋排骨難度極高。 很多廚師在製作過程中,排骨肉煮的沒有那麼軟爛,骨頭還連接著肉,根本拔不出來。 而江風做出的排骨,肉軟爛入味,骨頭輕輕一拔就能拔出來。 口感不是一般的好。 “還不錯。” 江風品嘗著帶著些酸甜味道的排骨,滿意的點點頭。 酸能激發人的食欲,刺激唾液分泌。 甜能調動人的味蕾,讓人感覺到愉悅感。 這二者混在一起恰到好處,不會影響肉的口感。 吃起來很舒服。 江風心滿意足的吃著排骨。 小黑在他的腳邊一個勁的搖尾巴。 這段時間沒有帶著它出去,也是因為去學校不太方便。 畢竟大學生多,大家都喜歡狗,狗隻能拴在外麵,要是被人順走了可就得不償失了。 小黑也想吃排骨,江風並沒有給它骨頭,而是直接夾了好幾塊排骨給它放在盆子裡。 排骨的骨頭偏硬,小狗咬不動,所以江風都是直接喂肉。 又是休閑的一天。 同時,江風也和食堂經理沈丘聊了聊,讓他幫忙再找個打雜的阿姨。 會切菜能幫廚就行。 畢竟土豆、茄子、豆角、排骨這些都需要洗和切。 能幫一些也能減少江風的工作量。 沈丘答應下來,很容易就幫他找到。 萬事具備,隻等明天再去科技大學食堂。 看這樣子,二食堂恐怕會更加的擁堵。
第76章 離譜的規矩背後!(1 / 1)