第24章 舌尖上的早餐,油茶+水煎包(1 / 1)

謝炎炎下樓來,犯人們都拿了自己做的盒子給謝炎炎看。   因為昨天有人做的不合格被判餓一天,這次大家交上來的盒子都很好,質量都過關。   謝炎炎點頭,李融也不含糊,叫朱八全部按照盒子數發放了白饅頭。   朱八他們想喝豆沫兒,但是昨天沒和謝炎炎說好,黃豆沒泡上,豆沫兒是喝不成了。   謝炎炎想了想,說,我給你們做個油茶吧。   這個名字李融他們都沒聽說過,油茶,聽上去和油有關,和茶也有關。   朱八說:“三小姐,我這裡沒茶葉,我要去買點嗎?”   “不用茶葉。”   “噢,不用茶葉,怎麼做茶?”   謝炎炎說去買食材,等會兒大家就知道了。   李融現在對她無比信任,任由她和謝安奉、謝寧一起出去購物。   她並非要親自去挑選食材,主要是南召縣有皇甫氏的米鋪!   縣城不大,皇甫氏的米鋪很快就看見了,青磚琉璃瓦,在這南召城裡鶴立雞群。   隔著500米,謝炎炎再沒走過去,在街上買了不少的食材、各種包子、饅頭、餅子等,謝寧扛著回去。   她專門在街邊買了50個水煎包。   嘗了一個,水煎包不是自己理想中的味道,勉強湊合吃吧,自己做太麻煩。   把千張切絲,麵筋撕小條,鍋中燒開水放入麵筋和千張煮好,過涼備用。   從空間裡轉了去皮的花生米,放開水裡煮上5分鐘左右,過涼,芝麻用小火炒熟備用。   鍋中燒開水,花生米投入煮十來分鐘,麵筋和千張放進去,切一點海帶絲,粉絲碎,加入鹽、鮮辣粉、胡椒粉繼續煮上10分鐘。加入水澱粉慢慢攪拌濃稠,雞蛋打散慢慢淋入攪拌均勻,把炒熟的芝麻加入攪拌均勻。   油茶做成。   說起來,和豆沫兒異曲同工之妙。   隻是油茶加了胡椒粉和辣味粉,味道更為突出。用謝炎炎的話,這就是豆沫兒和胡辣湯的合成升級版。   但是現場的人,有一個算一個,都沒喝過。   原先謝炎炎接到一個地方的農業求助項目,是在一個小縣城,那裡有些偏遠,就這麼一家油茶店,傳承數百年,成了整個縣城代代人的心頭好。   她吃後驚嘆不已,當地人為了感謝她,便把油茶的方子給她。   沒有外傳過,她自己饞了會在家裡搗鼓著吃。   油茶配上水煎包,人間圓滿。   她知道一定會受歡迎,所以做的時候做了滿滿一大鍋。   謝寧燒火,朱八在旁邊幫著做助理,是打下手也是偷師。   油茶做好,謝炎炎先盛了兩碗,一碗給了蘇墨青,一碗給了周少羽。   蘇墨青是兩個弟弟的夫子,必須敬著。   周少羽,她必須先給他嘗嘗。   周少羽高興壞了,接了油茶,也不客氣,和謝安奉、謝寧擠在一起,喝人生第一碗油茶。   一入口,立即就笑瞇了眼睛。   獨特的鹹香,濃鬱的辣爽,海帶、千張絲以及那個不知名的豆子,好吃二字就在味蕾上打滾,心底裡無比滿足。   李融趕緊地拿大碗盛了滿滿一大碗,客氣?沒有的。   另外的幾名解差,都不客氣,直接上手搶。   這一次,謝錦嶸無論怎麼罵謝安奉,謝安奉再也沒理他,一口油茶也沒送到他嘴裡。   謝安奉因為周世子早上對謝炎炎的維護,對他特別有好感,問他怎麼經過這裡的?   周少羽混不吝地說,最近不知道哪個混賬給皇帝說晉地這邊有人在挖金礦,皇子們不方便離京,便派他去看看。   謝炎炎想起謝湘湘的那封信。   難不成那封信被皇帝的人截獲了?   她不動聲色,端碗和宋泠泠在一個石板臺子上吃飯,小包子伸著舌頭說:“姑姑,辣!可是很好喝。”   謝炎炎從灶上熱著的竹筒倒出來一杯牛乳:“阿生喝奶。”   宋泠泠感動得眼淚打轉,但是怕別人知道以後都來搶妹妹,就沒敢說話。   所有犯人也都憑著做的手工活兒換到饅頭,都很開心。   “啊啊啊~”   樓上忽然傳來老沈氏一家人的呼天號地。   李融皺眉,大喝一聲:“吵什麼吵!”   “李大人,我們的東西都被偷了。”小沈氏哭得稀裡嘩啦。   老沈氏又是放刁又是耍賴,黑了皇甫明的500兩銀子,全沒了,連同原先她大女兒送的300兩銀子剩下的都沒了。   心疼得暈過去。   李融不舍得放下粥碗,端著碗把掌櫃的喊來了。   宋泠泠一邊洗碗一邊興奮地小聲說:“他們的錢糧都被偷了,謝湘湘也不見了。”   謝炎炎拿著大家交上來的香皂盒欣賞,淡淡地應了一聲:“哦。”   宋泠泠看她這麼冷淡,倒也習慣了,恨恨地說:“妹妹,這叫報應,他們那樣苛待我們,這是老天在懲罰他們。”   謝炎炎還是一聲淡淡的“嗯”。   老沈氏一直把控著全家的財政大權,東西丟了,謝錦嶸和謝安淮都罵她:“東西都能丟了,你活著作甚?”   老沈氏不敢對上謝錦嶸,撒著潑要去報官,說客棧偷了他們東西。   掌櫃的氣壞了,和他們吵了一通。   李融頓時臉黑。   南召縣是個小縣城,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 客棧的掌櫃和官府都關係很不錯,隻要報官,可以很肯定地說,老沈氏得不到任何的好,李融還會被牽連。   犯人都管不住,要你們這些解差作甚!   李融直接拿鞭子抽過去:“告官?我叫你告官!!自己的東西不保管好,還想訛人?為什麼別人不丟東西,單單你們丟?”   解差都害怕受連累,拿鞭子抽謝家人,還報官不?   要公平?   鞭子抽到你清醒自己的身份為止。   老沈氏和小沈氏、謝安淮,都被狠狠地抽了一頓鞭子,再也不敢鬧了。   隻能默默地哭。   正在難受萬分,謝雲和幾個庶弟從外麵回來,一個個臉色難看至極。   謝錦嶸問:“怎麼啦?沒找到你妹妹?”   劉明傑一肚子氣,他一大早聽說謝炎炎要做油茶,結果謝湘湘找不到了,他隻能陪著謝雲和那幾個庶弟去找人。   此時聽謝錦嶸問話,便沒好氣地說:“縣城屁大點地方,都找遍了也沒看見人,你孫女是不是逃跑了?還折騰老子到處找!”   謝雲避開李融和劉明傑,焦慮地對謝錦嶸說:“皇甫氏米鋪遭竊了。庫房裡,門店裡庫存的糧食、銀子全部沒了,就連米鬥、大秤……值錢不值錢的東西,都沒了。”   他們找到皇甫府,皇甫府正亂成一團。   老沈氏捂著胸口,小沈氏流淚再三問:“你妹妹呢?沒在米鋪?”   “沒有,我見到皇甫明了,他根本就沒見到我大妹,他的人昨天晚上就沒來過。”謝雲絕望地說,“祖母,湘湘可能逃跑了。”