今天的顧程就如同中邪一般,嘴上一直掛著的就是鯽魚湯。 使得安然不好好給她做都不好意思了。 她上次特意在市場上買了一個瓦鍋,專門煲湯用的,看著很不起眼的一個瓦鍋,燉出來的湯汁真的很美味。 他們進家的時候,阮愛玲和顧愛國他們三口還沒有回來,據說約了朋友去附近遊玩去了。 家裡隻剩下顧程和安然。 魚本來就是殺好的,越新鮮煲出的湯汁越好。安然手腳利索的弄出一塊豆腐,這是她自己做出來的豆腐,很是美味。準備了一些花生油,還有醬油、醋、鹽之類的一些調料。 安然把那條魚又洗了一下,瀝乾了水分,放在一邊備用。清水豆腐切成塊狀,厚厚的長方形的形狀。開火燒紅鍋後,倒入油,燒熱。加入瀝乾水的鯽魚,手提魚尾巴慢慢放入,避免油花四濺。煎到兩麵金黃。 等到鯉魚煎好之後,放到瓦鍋裡,加入清水適量。稍微淹沒魚就好。 用大火燒開後,將表麵浮著的白色泡沫撇掉,然後放入切好的豆腐塊,倒入調料和食鹽進行調味,慢火燉了一個小時。 安然用的都是自己係統裡的水。 魚還沒有煮好,香氣四溢。連涼亭子那裡的人都可以聞到。幾個小媳婦使勁地吸著鼻子道,“誰家做的魚湯,怎麼這麼好聞?” 榮媽媽正在那裡前後搖擺著自己的胳膊,滿臉含笑,道,“肯定是我那乖巧的孫媳婦。” 大家的目光齊刷刷的看向她,道,“八字還沒有一撇呢,就是你的媳婦了?” 榮媽媽很淡然的看著他們道,“不管有沒有一撇,她都是我孫媳婦。” 眾人看她說的如此篤定,再不吭聲了。 安然雖然大字不認識幾個,一直生活在鄉下,也沒有受過什麼良好的教育,但她長得漂亮啊? 自古英雄還難過美人關了,何況是這個顧家小子? 他們誰也不敢說不能成。 院子裡的顧程早就聞到了誘人的魚香味,早就拿著碗過去問了幾次了道,“好了嗎?” 這頓魚湯可是有他的功勞,剛剛安然做魚湯的時候,他一直就在旁邊忙活著。有時候給刷碗,有時候刷碟子。看著他笨手笨腳的樣子,應該是之前沒有做過。 但是他依然手忙腳亂的配合她。 魚湯終於熬好了,做出來的魚湯奶白、奶白的,醇香而濃鬱,看上去如同牛奶一般。顧程驚愕的看著瓦罐裡的魚湯,禁不住道,“你是怎麼想到用這個煲湯的?還可以這麼好。” 安然笑著道,“喝嗎?” “當然。”他都有些迫不及待了。 畢竟是一條魚,而且那條野生的鯽魚很大。再加上湯汁又多。顧程隻是喝了一半。瓦罐裡還密封了一半。 等到晚上他們三口回來的時候,剛剛進門顧凡就吆喝道,“哥哥,你們在家裡偷吃什麼呢?怎麼這麼好聞?” 是啊,進門的阮愛玲和顧愛國都聞到了,新鮮而又醇香的魚湯的味道。
第四十六章 美味的鯽魚湯(1 / 1)