“首先，我們選取十單位的黃豆，把它們清洗趕緊，然後放入容器中，加入熱水，水稍微沒過豆子就可以了，需要浸泡3到10小時，泡發為止。” 　　【問：什麼叫泡發？】 　　“泡發的黃豆周圍會產生少許氣泡，其...

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