第7章 豬腰子是好東西(1 / 1)

“長軍哥,還是你厲害,大夥都去大隊部分肉,俺們想遇到屯子其他人都難。”   楊樹屯大隊部,此時此刻,熱熱鬧鬧。   看著運回來的野豬肉,男女老幼很是高興。   豬肉分下來,家家戶戶又可以“打牙祭”了。   劉大牛肩扛百來斤黃毛子,威風凜凜走在楊樹屯道路上。   王長軍在後麵跟著,一路回來。   硬是沒有碰到一個楊樹屯村民。   劉大牛算是明白了,低調做人的含義。   “土地沒有分下戶就得低調,以後就好了。”   從帽兒山那邊回來,劉大牛扛著百來斤黃毛子走一路。   硬是沒有喊累,連歇息都沒有。   不得不說,王長軍都佩服劉大牛的力氣。   現在兩人身處楊樹屯,已經安全了,王長軍準備幫劉大牛分擔壓力。   “大牛,你累不累,剩下距離不遠,不如讓我扛怎麼樣?”   “用不著長軍哥,眼看就要到家了,俺可以堅持。”   劉大牛加快腳步走回來,仿佛有用不完的力氣。   “對了,長軍哥,你說往後真滴會土地分下戶嗎?你聽誰說滴?”   “應該會吧,我也是道聽途說,聽說書人說的。”   王長軍隨便找了一個借口。   就算王長軍不提,對於不久後生產隊分家,土地分下戶的事情。   已經在楊樹屯村民嘴裡傳得沸沸揚揚,具體要什麼時候土地分下戶。   要什麼時候落實,大夥還不清楚而已。   “但願土地快些分下戶,有本事天天吃肉,沒有本事就吃糠咽菜。”   嘗試跟王長軍捕獵輕鬆,劉大牛想過單家獨戶的美好生活了。   想起今天捕獵大野豬分肉一事,劉大牛多多少少有些遺憾。   “長軍哥,如果生產隊分家,土地分下戶,今天捕獵如此多大野豬,就你我,東朋叔跟小六分,那麼多肉,不知道要吃多久?”   “不要想那麼多。”   王長軍很是淡定,根本沒有把今天捕獲的大野豬看在眼裡。   “長白山連綿不絕,無邊無際,山裡除了大野豬。”   “熊瞎子,大老虎,狼群傻麅子等獵物多得去了。”   “隻要我們在捕獵道路上堅持下去,後麵捕獲的獵物會越來越多,不差今天這一次。”   “還是長軍哥看得長遠。”   回到王長軍家裡,劉大牛把百來斤大野豬放下。   “大牛,你家裡人多,把大野豬留下三分之一,剩下的你拿回去。”   “晚上過來吃飯,我們好兄弟聚一聚,你記得把鐵柱也叫來。”   王長軍放下捕獵工具,開始生火做飯。   王長軍從地窖拿出白菜,蘑菇,粉條等食材,在廚房忙忙碌碌不停。   這是要跟昔日的好兄弟好生聚一聚。   “不著急長軍哥,俺幫你。”   劉大牛把大野豬肉處理好,用來做白菜豬肉燉粉條,然後根據王長軍吩咐。   把水缸挑滿水,隻要劉大牛能看見的活,一定搶著乾。   “長軍哥,豬腰子能好吃嗎?”   看見王長軍切開豬腰子,處理豬腰子,劉大牛算是長見識了。   一顆豬腰子被切成兩半,王長軍用菜刀,很利索去除裡麵的腰騷。   然後開始用刀傾斜十四五度,開始小心翼翼切豬腰……   王長軍一連串操作下來,簡直讓劉大牛長見識了。   沒想到,豬腰還能如此加工,雖然火爆腰花還沒有做出來。   劉大牛已經充滿期待。   “好不好吃,你晚上吃的時候就知道了。”   帶回來的豬腰子可不少,王長軍除了做火爆腰花,還要做其它關於豬腰子的菜係。   雖然調料算不上多麼齊全,比如說料酒就沒有。   王長軍隻好用高粱酒代替,相信做出來的味道,不會差到什麼地方。   “現在時間差不多了,大牛,你去把鐵柱叫來,準備吃飯。”   時間過得很快,當王長軍晚飯快做好。   時間都下午五點過了。   人處於忙碌的情況下,往往不會在意時間過得有多麼快速。   “順便把大部分野豬肉拿回去,給我留下一點點就行。”   “好吧。”   王長軍不單單廚藝沒得說。   捕獵本領相當厲害,劉大牛沒有顯得那麼嬌氣。   王長軍讓拿野豬肉,劉大牛就拿著野豬肉回去了。   “味道還不錯。”   看著熬得雪白的骨頭湯,王長軍用勺子舀一點出來,親口嘗了嘗。   哪怕上輩子,王長軍有錢,生活在大城市,想吃好東西很容易。   可跟現在沒有科技很活比起來,還是眼前食材具備優勢。   大野豬吃山貨長大。   野豬肉是好東西,豬骨頭也是好東西。   熬出來的湯汁,讓人忍不住胃口打開。   “老遠就聞到美味佳肴,原來長軍老弟廚藝大有進步。”   沒多久,楊樹屯民兵隊長陳東朋來到王長軍家裡。   人並沒有空著手過來,還給王長軍帶來了十來個饅頭。   想來,在王長軍家裡吃好東西,王長軍沒怎麼蒸饅頭,陳東朋就帶過來了。   “東朋叔,你來就來了,還帶什麼東西,我們不是外人,用不著如此客氣。”   有了陳東朋帶來的饅頭,王長軍用不著蒸飯了。   “沒事,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 你嬸子在家裡蒸不少,俺帶些過來一起吃。”   看著王長軍準備的食材,在看看對方燉了一大鍋骨頭湯。   陳東朋驚訝了,王長軍做出來的分量,估計十個人吃都綽綽有餘。   “長軍老弟,難不成你還請了其他客人,這飯量可不少啊。”   “沒有其他人,我,大牛,東朋叔還有鐵柱。”   “飯菜多一點無所謂,放開肚子吃,這裡麵還有老耿叔他們的分量。”   帶著劉大牛上山捕獵,王長軍已經很關照這個好兄弟了。   要是讓劉大牛一家人來家裡吃飯,想來劉老耿不一定來。   王長軍可記得,劉老耿中午給自己的饅頭恩情,晚上食材也不少。   王長軍就把劉老耿一家人的飯食一起做了。   “長軍老弟為人處世硬是要得。”   陳東朋對王長軍豎起大拇指。   沒過多久,劉大牛把趙鐵柱帶到王家。   看見人到齊了,王長軍開始炒火爆腰花。   “俺的乖乖,野豬腰子還能如此做,能不能吃?”   王長軍在廚房揮舞鍋鏟,看得劉大牛,趙鐵柱,陳東朋呆住了。   往往他們上山捕獵,豬腰子要麼用來敬山神。   要麼喂狗子,這個根本看不上的東西。   在王長軍厲害的廚藝下,硬是被做成了色香味俱全的美食!   走南闖北多了,確實能見識到許許多多不一樣的東西。   能見到很多地方,不一樣的美食。   要不是有幾十年生活經驗,王長軍現在也會把豬腰子摒棄。