上一周的周日，以宮宇終於回家吃到了心心念念的冰西瓜告一段落。 　　第二周，宮宇就在忙錄影的事情了。 　　UP主並非臺上五分鐘臺下十年功，不過作為自己第一個節目，他還是很認真的準備了一番。 　　開始之前，注冊賬號，注冊版權，一係列的操作就花了大部分的時間，他甚至定做了幾個圍裙，寫上了另外的價錢作為名字。 　　是的。這個開玩笑的名字，作為正式名稱被使用了。 　　因為薑杉覺得這個名字很有後現代氣息。 　　果然是可以和風波水門媲美的取名高手，眼光不同凡響。 　　周三錄製了磨刀版本。因為周三下午占位的廚師在剪視頻，所以宮宇就占據了廚房。 　　整期視頻模仿了高寒一期講磨刀和廚刀的風格，又花影響值找了一些前世的磨刀視頻觀看，做了一個匯總 　　“朋友們你們好，這裡可能是最特別的一個廚房欄目——另外的價錢，是的，我們的名字叫做另外的價錢。想知道為什麼，請找一下我們往期的相關視頻或者練習生總動員的相關視頻。” 　　“這是我們的特別篇，加班時間，我們每周一個主線做飯版，偶爾有一期加班時間講點我想講的，今天我給你們講一下我最近特別想聊的一個話題，磨刀。” 　　錄製後，宮宇首先說了一段開場白。 　　介紹了磨刀石，各種材質，不同價錢，甚至還有用了磨磨刀石的金剛石板，還有便捷磨刀器和磨刀棒。 　　然後用了幾種不同價位的刀分別磨刀作比較。 　　從怎麼保養磨刀石，如何磨刀開始。講了一堆原理。 　　之後展示了常見的西餐牛刀，中式片刀，還有日式單側刃的魚刀的磨法。 　　“磨刀沒有對或不對的方式，隻要你的刀比磨之前快，就是個好方式，工具是我的，錢也是我花的，還輪不到你說什麼對或者不對嘛，是不是。” 　　宮宇和王導插科打諢，解釋著自己的觀點。 　　“那麼如果便宜的刀可以磨得很快，為什麼要買很貴的刀呢？”王導問道。 　　這幾天的交流下來，王導其實對廚房很了解，他的問題都是主動拋出來的。為了更好的展示內容。 　　“這就要從刀的材質來說了。”宮宇順著講了一堆材質的故事。 　　“但是我一定要和你們說，貴的刀不一定是貴的材料，貴的材料常常體現在如何更長時間的保持鋒利性上。但是因此，它也很難磨，所以很多好刀，到你手裡的時候是並不鋒利的。” 　　宮宇講了幾分鐘材質的事情。並且說了一下新入手的刀的一個誤區。 　　實際上很多刀賣的時候是沒有開刃或者沒有好好開刃的，需要你自己處理。很多人不知道，反而吐槽，為什麼很貴的刀不好使。 　　“對了，還有個事情，一些特別強化了硬度的刀，韌度反而不行，如果你買到了這種刀，不能用它剁骨頭，不能用它拍蒜，一定一定切記。” 　　想起了某小泉拍蒜斷刀的故事，不由得多提了一句。 　　“然後，就是我們展示的時候了。” 　　用刀切紙展示了一下刀的鋒利度，切了幾個番茄。就結束了這期視頻。 　　“別忘了一鍵三連，加班不易，請多支持，還有什麼想知道的請留言告訴我，我們下次加班時間再見。” 　　隨著結束語說完，拍攝完成。 　　宮宇和王道進行了復盤。 　　“你覺得風格上怎麼樣？”宮宇說到。他參考了高寒的風格，有點屌屌的樣子，不過也有專業性和一定的娛樂性，有時候會自己做點效果出來。 　　“我還是挺喜歡的。很專業。也有趣，你說的人的有趣加做飯的專業，徹底的體現了出來。”王導說到。 　　“那我們主菜篇也這麼拍攝了？” 　　每周固定的叫做主菜，不固定的叫做加班，完全不搭的兩個東西，有宮宇懶得想的因素，也有薑杉的才智。 　　“可以，我再補拍幾個鏡頭唄。”王導說道。 　　“不是都拍了嗎？還缺什麼？” 　　拍攝的過程中，兩人有多次近景的拍攝。詳細拍攝了磨刀的手法。切菜的效果。不知道還有什麼。 　　“你不是講了一下魚刀，牛刀，片刀的用法嗎。我想拍一下他們的使用情況。比如你講魚刀單側開刃是為了更好的片魚那裡，我想拍一個切魚的片段特寫。” 　　“那就買條魚拍攝魚刀，買塊牛排拍牛刀，買個馬鈴薯拍切絲好了。”懂了王導要乾啥，宮宇說了方案出來。 　　“我們現在去？”王導說道。 　　“為啥，這個又不急著發，周末再說唄。” 　　現在買東西，找書苑 www.zhaｏshuyuan.com 需要單獨拍攝。成本上會高一些。而這個最快也是第二周的加班篇，實際上按照宮宇的想法，都想放在第三周，不要每周都有加班篇。 　　另外，能接受加班和喜歡加班還是不一樣的。 　　“我是想，要不紅燒肉今天也一起拍了，畢竟紅燒肉可以存幾天。周六也省事一點。”王導說到。 　　紅燒肉確實可以存幾天，嚴格說，冷凍的話可以存很久。多做一點也是可以的。 　　看了眼時間，磨刀花的時間比想的短，下午還有大把時間可以荒廢。 　　“也行，那你們就去買材料吧，我把青油和紅燒肉的單子一起發給你。我們今天都拍完。”宮宇同意了。 　　宮宇開始列采購單。 　　紅燒肉簡單，調料都是有的，就是五花肉和鵪鶉蛋就行。 　　青油是西餐利用的綠色的香料油，用羅勒做一版，再用蔥和香菜做一版特別的。攪拌機可以用小羊姐姐的，所以他列了羅勒葉，小蔥，香菜，菠菜各一斤。 　　想了一下，又要了三個廚房用的漏網，用來過濾。還有用來展示菜刀的魚和土豆。 　　“你們去吧，我正好睡一會。”宮宇大大方方的偷懶。 　　王導也見怪不怪的收下采購單，準備去買菜。 　　“紅燒肉要做多少？”他問向宮宇。 　　“下周不用管你們的飯了吧？不用的話兩斤就夠了。” 　　“要不多做點？，我估計兩斤今天晚上就被你們吃完了，薑董，樂總可是都在公司。” 　　宮宇停下看了王導一眼。“你確定不是他們點的對吧？”