望著優美的環境，又看了看嬉笑打鬧的李東等人。於不遠處的一女子嘴角微微傾斜，表現得十分不屑。 　　“喂，那個誰，過來一下！” 　　聲音很大，語氣之中顯露了來者不善，聽見叫喚的李東自然也是笑嘻嘻迎了上去。 　　該女子一身名牌，高貴之中又顯得過於傲慢。看到李東如此年輕，又披著圍裙，女子也是輕蔑一笑。隨後，女子用紙擦了擦桌子，就對著李東罵了起來。 　　“你一個服務員，不在大廳裡麵乖乖站著，去跟朋友嘻嘻哈哈。” 　　“你知不知道服務員是乾嘛的？” 　　“還有，你們這做的是什麼鬼啊？” 　　話音間隔之餘，女子隨手就把垃圾丟在地上，然後指了指自己剛剛吃的食物。 　　“拜托，南城是個大城市，現在很多餐廳都是請的西方大廚。” 　　“弄點紅酒，搞點牛排懂不懂。” 　　“你再看看這盤菜，肉乾發柴，顏色也不好。” 　　“這是市中心，會影響市容的。” 　　“年輕人都喜歡炸雞漢堡。” 　　聽見女子的話語，李東恨不得把她趕出去。本來今天就是試菜，沒有正式售賣，這個菜有點問題很正常。當然了，女子的建議他們自然願意接納。畢竟飯店老板也不是什麼頂尖大廚，目前還做不到那種入口出神入化，徹底刺激味蕾的水平。 　　隻是女子不是嫌棄座椅不乾凈，就是這個那個的問題。很明顯，她不是來試菜的，而是來找茬的。 　　“這樣，美女，我們後廚還有其它菜品。” 　　“這個菜應該是我們學徒做的，基本上是不會端出來的。” 　　“可能是他們不小心拿出來的。” 　　“我給你換一盤！” 　　女子本是附近一家集團的員工，由於有過留學經驗，加上還認識一個外國男朋友，這也使得她不太喜歡吃本地菜。除此之外，女子是受人指使刻意過來搞點事情，影響一下今天這些人的胃口。 　　大家都知道，現在的城市飯店很多，處於非常飽和的狀態，本來他們的競爭就相當激勵。這不麵對新開的飯店，基本上附近的人都會來搞點事情，好讓這家店開不下去。 　　本地的老板還是很友好，隻是有那麼一些外資飯店，他看不慣這種不正宗的西餐廳賣西餐。賣西餐也無所謂了，你不正宗還特別有流量，這讓他們很不舒服。 　　女子呢，因為男友的緣故，自然出入西餐廳的次數就比較頻繁，慢慢也就認識了很多西餐廳老板。於是受這些老板的指示，收了好處費來的刻意來找茬。 　　《歸客江南》本身不是賣西餐的，屬於中西結合的簡易餐廳。找茬的人本來是想挑一挑這家餐廳裡的西餐，看看有沒有不順眼的盜版西餐。 　　這不，今天試菜，大部分都是中餐，西餐少。女子也就隻好隨便找些菜跳跳毛病，然後慫恿一下這些來來往往的顧客。 　　李東見女子的態度過於強烈，也不願發生爭吵，於是他笑著道了一個歉。 　　“你好，我們這裡沒有漢堡。” 　　“牛排的話以後應該會有。” 　　“要不你去外麵看看？” 　　女子一聽，哼了一聲，隨即拿起包包準備出門。 　　“你們也做不來牛排，能好吃嗎？” 　　“還是老老實實搞你的中餐去吧，別侮辱了牛排。” 　　與此同時，過於激烈的對話引起了在場的關注。本來其他顧客是沒有多餘的情緒，其中大部分人是來打卡，不為吃的而來。 　　這時，周小明走了過來。 　　“小姐姐要是覺得不好吃，想換菜想乾嘛都可以。” 　　“你別左一句牛排怎麼的……” 　　“是，我們沒有那些專業的西餐廳做的好吃，但是我們沒有強賣。” 　　“我們也不追求那個牛排。” 　　“這是南城，就得按照南城人的口味來弄。” 　　“至於牛肉，你管我怎麼做，我們那個不叫牛排，叫牛肉餅。” 　　“我們的菜多少年的歷史？什麼牛肉丸、牛肉乾、牛肉麵、火鍋……什麼沒有？” 　　是的，隨著時代的變化，加上地理的差異，很多人的口味都比較固定。 　　我們自然不敢說自己的廚藝天下第一，但是我們的歷史源遠流長。 　　“你要是覺得我們的東西不正宗，你可以換一家。” 　　“其次，我們的菜就是正宗的，誰也代表不了誰。” 　　“我們就這種做法，是你品嘗不來。” 　　“牛排怎麼了，其他人可以把它叫牛排，就不允許我們換個名字繼續賣了？” 　　“我們就喜歡叫肉麵包，我們就喜歡叫牛肉餅！” 　　“你吃那個就叫牛排？就能代替牛排的天花板？我也不敢說這個菜是牛肉的天花板……” 　　“介意你今天說的話，我們餐廳以後不僅會搞這些食物，還得加大改進力度，以後就叫牛肉餅。” 　　因為小明的發言，可能照顧的情緒並不多。這樣使得很多人議論紛紛，十分的躁動。 　　“不正宗還有理了？” 　　“以後不來了。” 　　…… 　　見情況不對，李東有些不知所措。他知道，今天過後小明可能要被罵死了。 　　“各位，我都說了！” 　　“沒有正宗不正宗的說法。” 　　“我們這邊什麼八大菜係都有，誰敢說他代表了某個菜係，誰敢說正宗不正宗？” 　　“隻是有的人做的好吃，那就正宗了？做的不好吃的人就不正宗了？他們就不是本地人了？” 　　“我們都在努力，都在為了家鄉菜係而正名，隻是我們做得不夠極致而已，不是不正宗！” 　　“我們以後的菜，就叫齊家菜，我們會慢慢改進，會將這個菜發揚光大。” 　　“是的，你們說誰家的正宗，誰家不正宗，我不服！” 　　“今天，我們就搞一個菜係比拚。你們忘了曾經吃土豆麵粉的時代了嗎？” 　　“你們忘了以前窮苦的時候吃的飯了嗎？” 　　“那個時候也不正宗嗎？” 　　“我們餐廳就是為曾經的菜而正名，它就是家鄉菜，它就是那個味。我們吃的是情懷，吃的的回憶。” 　　“有誰會說自己媽媽做的菜不正宗？” 　　“可能沒有外麵的菜你們好吃，但是它就是正宗的菜。” 　　“正宗的媽媽菜味道。” 　　正當大家紛紛進入情緒的時候，小明拿來了一個本子。 　　“今天，以後，我們要為那個真正的家庭菜正名。” 　　“隻要大家在這裡記好手機號，我們就會給每個人一張貴賓卡。” 　　“我們會把你們拉入一個群聊，我們會建立一個公眾號。這個裡麵可以發自己父母做菜的視頻，以後也可以請自己的父母到現場做菜，我們將努力做到一比一還原那個口味。” 　　“假如以後父母不在家，或者離我們而去，有顧客想吃飯的，我們有包間，我們將做到最高程度的那種家庭飯局。包間裡麵將3D播放你們親人做飯的場景和上菜吃飯等等場景。” 　　“如果有菜品被我們餐廳選中，我們就可以用來售賣，最後的分成直接打入各位的貴賓卡中。” 　　…… 　　大約講了幾分鐘，廚房中的飯店老板也趕了出來。因為廚房的噪音較大，所以裡麵的人並不知道發生了什麼事。 　　出於小明年紀輕輕，找書苑 ｗww.zhaoshuyｕan.com 應付某些場麵不是很順利，李東也是著急忙慌地叫來了飯店老板。如果具體一點，周小明也是一個老板。 　　老板一出來，看見被代入感情的顧客，也是立馬笑著跑到小明旁邊。 　　“今天要是願意和我們去廚房共同交流家庭菜的朋友，以後吃飯一律免費送飲料和各種優惠券。” 　　“讓我們一起為自己老一輩的菜正名。讓他們的菜傳到大眾的視野，讓他們知道，我家的菜永遠正宗。” 　　…… 　　…… 　　或許大家都知道，每家每戶的做菜方式不一樣。就算是一個省，一座城市，每家的菜都不一樣，更是有很多人看了一些家鄉菜視頻而感到不舒服。是的，由於一些差異，那個菜確實做法不能讓所有人理解。但是，我們都是一個國家的人，一個省份的人，我們不能因為他家裡吃的菜和自己差異大而否認他是你老鄉，否認他是中國人。 　　差異可以理解，人家都敢冒著被老鄉罵的風險而去宣傳自己做的是地地道道的某菜係，而各位有什麼好笑話的。 　　難道去否認嗎？去排斥嗎？否認就能擺脫現實嗎？ 　　如果我們都敢於把自己家的吃法公布於眾，最後確實好吃的直接入自己家鄉的某菜係，不是挺好嗎？ 　　大家一起發揚光大自己家的菜係，不好吃的大家可以理解，是種文化差異，也是人家從小吃到大的。你們的議論聲，你們的嘲笑，真的會寒了多少人的心。我們也想為自己的省份出一份力，為家鄉鑄造一種美食。吃不來無所謂，不要嘲笑和貶低。