第4節 藕香(1 / 1)

小魏養雞 留留11 1404 字 2024-03-17

下午趕集陸陸續續結束,小魏也把挑剩的雞放回車裡,準備走人。車子啟動,快跑出集市的時候,賣藕的大叔吆喝大甩賣。小魏也就買了兩斤藕的邊邊角角。   很久沒有吃藕了,本地也沒什麼人種藕。聽說藕的主產區在漢江平原,通過綠通大貨車發往全國各地,批發給各地的小商販零售。   小魏也沒想著種藕,新挖的水塘沒有淤泥,就像種藕也不實在。他就是饞了。   ……   敲盆呼喚雞歸棚喂食,養雞棚大門一關,小魏拎著一隻瘦弱雞就往小木屋走。小魏時常謔謔自家的雞,畢竟養的總比買的便宜。看著哪隻長勢不好了,洗個熱水澡就舒服了。也不怕啥病蟲,高壓鍋一燉,還是美味高蛋白營養。   小魏有些密集恐懼癥,不喜歡吃雞皮。他會把雞裝進蛇皮袋,雞頭會從破洞出來,斧頭一砍,就扔一邊放血。小魏磨起剝皮小刀。雞也不拔毛,連連皮一起剝掉,剩下的就是帶骨肉。由於已經放血了,也不存在血淋淋的場景。小魏也懶得處理雞雜雞腳,一起收進空間裡,留作下地籠的誘餌。   小魏把雞、藕砍成小塊,跟調味料一起放進高壓鍋燜熟。藕可以作為主食,連米飯都省了。   高壓鍋噴出的氣體都是藕香,香氣連土狗也引誘過來。關了火燜一段時間,氣閥可以打開了。高壓鍋開啟的一瞬間,肉香和藕香撲鼻,讓人胃口大開。小魏先給土狗分了一半,再自己吃剩下的一半。   這嫩滑脫骨的雞肉,吃得全是滿足感。這童子雞就是好吃,小魏可不追求什麼三年老母雞,那都是噱頭。想想就連那些妖魔鬼怪也不會挑老年人吃,還是鮮嫩的好。商家為了高溢價,把雞蛋場淘汰不下蛋的老母雞吹得神乎其神。這些老母雞進價低,售價高,高溢價包含的就是智商稅了吧。   這藕塊粉糯糯的口感也好吃,聞著香吃著也香。就因為美味,它即便躲在淤泥裡,也被好吃的人類揪出來,洗白白後擺上餐桌,滿足食客們的味蕾。   小魏吃完雞塊藕塊也就飽了,剩下的骨頭湯水就喂給土狗了。小魏不喝湯的,覺得湯裡全是鹽,營養就是蛋白質全在肉裡,湯水也就沒啥價值了。舊時代窮苦人家吃不起肉,被逼無奈熬些湯讓一家十幾口都能嘗嘗肉味。尤其是小孩缺少了肉吃,不但發育遲滯,再也長不高了。   ……   木屋住著還行,有空間技能也不擔心蚊蟲了,來一個就把它收進空間裡。山上用水用電還行,就是通網還有點實力不足。雖然可以聽聽廣播看看電視,那麼多賣貨的廣告謊言也太無趣。小魏不喜歡信息灌輸,網絡搜索引擎就很好用,查找自己喜歡的內容。   小魏從空間取出熱水洗漱一番,神清氣爽也就沒有了睡意。追劇是不可能的,刷刷小說打發時間還是可以的。小魏決定那些有著金手指的豬腳過得轟轟烈烈打打殺殺不太現實,有點入魔的意思。生活啊,還是平平淡淡好。