在一番忙碌後,王勇終於磨好了豆漿,累的大叫“這不就是早上喝的嗎,你不是還有別的東西嗎” 李泰安慰道“這隻是第一步,要想學就緊起來生火” 王勇無奈的去生火,李泰將豆漿找乾凈的布過濾,得到還算沒有雜質的豆漿 火也生好了,把豆漿煮沸就可以點豆腐了,不知道能不能成功 李泰照著記憶中的辦法把鹵水和石膏分別加水溶解,然後將煮好的豆漿分成兩份,分別倒入兩種原料,蓋上蓋子等化學反應。 王勇奇怪“這就好了,也沒啥變化啊” 李泰“著急什麼,馬上就是見證奇跡的時刻了” 等了一會,估計差不多了,李泰打開了鍋蓋,方才雪白的豆漿變成了白色固體,周圍的水都變清了,李泰看了看倆鍋裡,果然都成了。王勇驚訝道“你小子會變戲法啊” 李泰驕傲道“你嘗嘗就知道怎麼樣了”說罷乘了一碗撒上點提純的細鹽遞過去,王勇稍一攪拌就迫不及待往嘴裡送去,剛一嚼就碎了然後咽了下去,邊吃邊說太好吃了 李泰嘗了兩種豆花,都差不多,那就選擇用鹵水吧,畢竟方便獲得,然後找個木箱鋪上布,把豆花都放進去了。王勇還疑惑“這樣就很好吃了你還要乾嘛” 李泰說“這東西不易保存和運送,你怎麼拿回去啊,快來搬幾塊石頭過來” 王勇哦了一聲,帶著疑惑搬了石頭過來,有勞力是真的方便。隨著石頭放上去壓著,馬上可以大功告成了,李泰也放鬆下來,這以後可以作為一種售賣物品,應該可以勉強養護自己和李婆婆。 隨著時間流逝,天色漸暗,王勇也迫不及待,一直追問好了沒有,李泰也有些不耐煩了,估計這應該可以了,拿下石頭,掀開布,一塊四方整齊雪白的豆腐呈現在眼前,王勇伸手就要去拿,李泰打了一下,連忙縮回去,李泰把豆腐分成四塊,讓王勇帶回去兩塊,其中一塊是給裡正的,以感謝照顧恩情,一塊夠自己和李婆婆吃幾頓了,剩下一塊送給張大夫感謝藥和石膏的。 分配完畢後半攆著王勇出去,再不走天就黑了,還不忘叮囑王勇一定要給裡正送去,也不要在路上偷吃,吃多了會肚子疼,還囑咐道吃不完可以醃製或者放水裡 送走李泰,把送張大夫的那塊放水裡等著明早送去,然後拿著最後一塊和細鹽來到隔壁裡婆婆家裡,推開門看到忙碌的李婆婆,還未開口,關心的聲音就傳來“你下午早回了,看你忙著老婦就沒去叫你,還沒吃飯吧,我馬上就做” 李泰感動的“婆婆不用忙了,咱們今天吃這個,很簡單,我來弄就好了”說罷把李婆婆扶到地方坐下,自己把豆腐涼拌和爆炒了兩個菜端上來,迫不及待的讓李婆婆先嘗嘗 李婆婆嘗了兩塊誇贊不錯,忙拉李泰坐下,你也快吃吧。 這一老一小就邊吃邊聊,李泰說了今天製鹽的事情和去張大夫家裡事情說了,並代為問好