張衛臉色一喜，大聲道：“阿郎，小人必將守護好崔府，讓一個蚊子都飛不進來。” 　　趙英五個人也大聲道：“小人必將守護好崔府，讓一個蚊子都飛不進來。” 　　“好！張衛，你月例為五兩銀子，其餘的人為三兩銀子。隻要你們盡心做事，保證崔府和某的安全，我保證你們後半輩子在崔府吃得香睡得好，不必再擔心無所依靠。” 　　“多謝阿郎！”六個老兵滿臉喜悅。 　　崔浩揮揮手道：“張衛你去吳管家那裡支取一些銀兩，陪著我出去轉轉。趙英你們聽吳管家的安排。” 　　最後見了兩個木匠和兩個鐵匠，倒是沒有立刻讓他們打造什麼桌椅茶臺之類，這不急於一時，讓他們自我介紹了一下，告知他們月例三兩，讓他們看看府內有什麼修補的地方去修補，他打算先去市集上調研一下，看看大唐的生活水平達到什麼程度，有沒有適合在大唐能做的生意。 　　長安市集。 　　長安的街市很是繁華，崔浩目光所及之處，店鋪招牌繁多，“徐記雜貨鋪”“好吃肉鋪”“一杯醉酒莊”“英華製衣店”“李記布店”，買賣吆喝聲不絕於耳，人頭攢動，熙熙攘攘。 　　崔浩就近來到一家酒鋪，剛走進來，小二便迎了上來問道： 　　“客官想買些什麼酒喝？我們這裡有滎陽的土窟春，富平的石凍春，劍南的燒春，郢州的富水酒，長安的腔酒，還有從波斯來的三勒漿，我家應有盡有。” 　　“可以嘗嘗嗎？” 　　“客官這邊請！”夥計帶著崔浩來到了一處專門讓客人品嘗酒的小櫃臺前。 　　“客官想要品嘗那種酒？” 　　“都品嘗一下吧。” 　　夥計心中嘀咕：“這不會是來騙酒喝的吧？” 　　看了一眼崔浩的衣著，那是去羅藝大營之前，李世民送的。再看看站在崔浩身後的張衛， 　　不像是騙酒喝的，心中放心不少。取出一個小酒盅，從身後架子上取下一個小酒壺： 　　“客官，這是石凍春，您嘗嘗。” 　　崔浩端起酒盅抿了一口，寡淡無味，放下酒盅道：“哪種酒最烈？” 　　夥計便是眼睛一亮，唐朝的酒可不便宜，便是他方才介紹的那些種類中，最便宜的也需要一鬥五貫錢。這三勒漿更是需要十二貫錢一鬥。 　　唐朝的酒真心不便宜。 　　臉上立刻堆滿了笑容：“客官，這最烈的酒當然是三勒漿，客官嘗嘗。” 　　待夥計斟酒之後，崔浩端起酒盅喝了一口，皺了皺眉，依舊寡淡無味。他穿越前也是一個好酒之人，這酒自己喝得很不習慣。想了一下，古代的酒是發酵法釀造的，酒曲的質量一般不高，在釀造的過程中糖化力高，發酵力低，度數最高也不超過二十度，便是這從波斯過來的三勒漿，估計也就最多三十度，而後世的蒸餾酒都在四十度以上。 　　自己蒸餾一些？ 　　用來回禮和招待客人，應該能夠震驚一地眼珠子。 　　這個闊以！ 　　過幾天自己要擺酒請客，程處默，尉遲寶林和王奇應該喜歡。 　　“這三勒漿怎麼賣？” 　　夥計滿臉笑容：“客官好眼光，長安的那些國公爺都喜歡喝三勒漿，十二貫一鬥。” 　　“嘶……” 　　崔浩在心中不由倒吸了一口冷氣，立刻否決了購買三勒漿。自己蒸餾酒，不需要好酒。實際上好酒和劣酒通過蒸餾之後，沒有什麼區別。 　　“你這兒最便宜的酒是什麼酒？” 　　夥計眼中的光消散了，強笑道：“石凍春，五貫。” 　　崔浩搖了搖頭：“最便宜的。” 　　夥計的臉上已經失去了笑容：“小店還有一種本地釀造的酒，沒什麼名字，我們稱呼為濁酒，隻要二百文錢一鬥。” 　　唐朝用小鬥量酒，一鬥相當於後世的四斤。崔浩算了一下，這濁酒夠便宜，比石凍春便宜了二十多倍。有了興致道： 　　“取來我嘗嘗。” 　　夥計心中罵了一聲“窮鬼”，給崔浩倒了一盅。 　　渾濁！ 　　搭眼望去，渾濁是給崔浩的第一印象。 　　端起酒盅抿了一口。 　　真難喝！ 　　不過度數和石凍春也差不多。 　　就它了！ 　　放下酒盅對夥計道：“這酒現在有多少？” 　　夥計看了崔浩一眼，有多少？有多少，你還能買多少不成？ 　　“很多，千來鬥是有了。” 　　崔浩大手一揮：“我都要了，送到興化坊崔府，找吳管家結賬。” 　　“興化坊？” 　　夥計心臟就是一哆嗦，那可是皇親國戚和高官顯貴居住的地方。臉上立刻又堆起了笑容。 　　“客官，您放心，我們馬上就給您送過去。” 　　崔浩帶著張衛在夥計古怪的眼神中離開了，那夥計真心覺得崔浩古怪，住在興化坊中的貴人，怎麼可能喝濁酒？ 　　崔浩一邊沿著街道走，一邊思量著，蒸餾的技術也並不難，等回去讓鐵匠做個蒸餾器，蒸餾出高度數的酒液，不知道程處默他們會不會喝一口就上癮，喝了第一壇，想喝第二壇。 　　嘿嘿！ 　　想起家裡添了這麼多人口，自己也不能總是從係統裡買東西吃，好久沒吃鍋貼了，回去給他們露一手！便買了兩隻雞和一扇豬肉，然後就開啟了大采買。找書苑www.ｚhaｏshuｙuan.ｃｏm 　　“得買些布，給下人做兩身衣服。” 　　“買些糧食，柴火！” 　　“嗯，還有各種調料！” 　　蔥，薑，蒜，胡椒，陳皮，桂皮，豆豉…… 　　沒有八角，辣椒，醬油一類的調料。 　　沒有辣椒和醬油，很多菜便失去了靈魂。不過不要緊，我有係統，嘿嘿…… 　　這是鹽？ 　　看著那大顆粒的粗鹽，不說顆粒有多大，那顏色簡直了，還帶著淺褐色，也有所謂的精鹽，但並不像後世那樣粒粒潔白細膩，而是帶著微微的淡黃色。 　　“這鹽不行，買一些回去過濾一下。” 　　“這是什麼？”崔浩指著有些黑褐色的東西問道。 　　“糖！” 　　“這是糖？嘖！”崔浩搓了一下牙花子：“有白糖嗎？” 　　“白糖？公子說的是糖霜吧？” 　　“對，就是糖霜。” 　　“有！” 　　店家取出一個盒子，打開了蓋子，崔浩看著點點頭，這才有白糖的模樣，不過和後世比起來，還是有差距，便伸出一根食指，想要沾一點兒嘗嘗。 　　“啪！”店家手疾眼快地將蓋子蓋上，皮笑肉不笑道：“客官，這糖霜要一貫一錢。” 　　這是嫌棄自己賺他便宜了啊！背後的張衛登時就怒了，手都按在了刀柄上，瞪著眼睛喝道： 　　“睜開你的狗眼看清楚，我家阿郎可是寫《陋室銘》的大儒。” 　　ps：新人作者堅持不易，喜歡這本書的話記得每天來追讀哦！給作者一些堅持的動力！求收藏，推薦票，投資，評論，謝謝！