第28章 改善夥食(1 / 1)

秦啟放下竹簡,躺進了被窩。   “這就是部分儒家,所批判的鄭衛之音嗎?我覺得還是挺好的,鄭國早已被韓國所滅,要是有機會,還真想去衛國看一看。”   他雖然是沒有記憶了,但看到這些寫給啟的詩歌,也不由得心情愉悅起來。   秦啟平淡的過完了這三日。   三日之期已到,他一大早就騎上馬匹,直接來到了鐵匠鋪。   “老板!我的鐵鍋做好了嗎?”   “好了!依您的吩咐,我們的鐵匠可是不斷捶打,將鍋內部捶打的很是平整,您看看合不合適?”   秦啟拿起鍋的把手看了看,鍋邊還刻有鍋的出產地,年份,還有鑄造鍋之人的名字。   “不錯!我很滿意。”他又指著鍋邊雕刻問道,“這個是?”   “這是小店名稱,和工匠名字,要是一年內這口鍋出問題了,你可直接過來找我們,小店以及工匠會對此負責。”   “好家夥!你們這是附贈一年保修?”   掌櫃並沒有聽懂秦啟話的意思:“保修?”   “沒什麼?那就多謝店家了。”秦啟將竹簡憑據,給店家之後,便帶上這口鍋,快馬加鞭的往回趕去。   他早食都還未吃,就特地趕過來取鍋了。   這幾天,他一直念叨著這口鍋,以至於開始覺得,青銅鍋燉出來的飯菜,都不好吃了。   除了來拿鍋以外,他又來到了那家食肆中。   “掌櫃,我那日吃的燉大雁的佐料,哪裡買來的?能賣些給我嗎?”   “客官是想問薑和大椒?”   “對的!對的!可以賣些給我嗎?我當時去坊市轉了好久都沒找到。”   “客官真是會吃啊!這可是巴蜀之地運送而來的,店內也要使用,要是客官想要,也隻能少量出售。”   緊接著,掌櫃去後廚拿了一些薑和花椒出來,也是一樣,還有一塊記錄價格的木牌。   掌櫃說道:“這價格僅僅比買入時高一些,我們也就賺個成本,要是在他國,可沒有這麼低廉。”   秦啟看了一下價格,心涼了一半,他是別想餐餐都有調料可放了,這些東西隻有一個字形容,貴!   “這是薑和花椒?這麼貴?確定不是人參鹿茸?這就算給我大量,我也買不起啊!”   他盯著價格猶豫了許久。   “客官,怎樣?是否要購買?”   秦啟糾結了一會,還是買了些許。   “客官再來啊!”   伴隨著掌櫃的吆喝,秦啟將買來的珍貴調料放入馬鞍,騎上了馬,往自己住處趕去。   秦啟回到自己的院落中,帶著鍋與調料就來到了後廚。   他之前看過了,這鍋與灶臺雖然是不搭,但還是可以用的。   在準備飯食的侍女,不解的問道:“君子,你這是?”   “讓我來煮一頓,我試試這個鐵鍋,順便教你用一用。”   “鐵?這可不便宜啊!君子何必浪費這些錢呢?”侍女又看到了,秦啟布袋中的調料,有些吃驚的問道,“這是薑和大椒?”   “對的!以後煮肉食可以放一些,我跟到你說啊!這鐵的熱傳導性可比青銅好多了,青銅鍋煮什麼都像是燉的,鐵鍋才方便炒菜啊,用鐵鍋炒出來的菜可要香多了。”   秦啟快速一通說完,也不管侍女聽不聽得懂,他就上手準備開始炒菜了。   “你幫我生火!我來炒菜,這青菜還是得炒著才好吃。”   侍女也沒有權利說什麼,按照秦啟的吩咐做起了事。   不過她在一旁看到,秦啟竟然舀了一大勺的豬油,心裡還是覺得有些浪費了,甚至不免感到有些心痛。   “誰家煮個菜用這麼多油啊?”   然而秦啟用這油,並不是用來炒菜的。   侍女還是忍不住了問道:“君子,你這是在做什麼?用完油不炒菜,為何要將鍋洗凈?這樣多浪費啊!”   “唉!你不懂,這叫開鍋,將鐵鍋燒熱,然後再用豬油過一遍,這樣處理之後,炒菜就不怎麼會粘鍋了。”   秦啟猶豫了一小會,還是決定切了一小塊薑。   侍女看著薑片被切去,又是莫名的心疼,但她也不能說什麼,隻能眼巴巴的看著。   處理完後,就開始炒菜,又放入了一些油,下入薑與些許花椒,最後菜一入鍋,翻炒了幾下就快速的出鍋了。   “你看,這鐵鍋炒菜是不是快多了,以後你也可以試試用這口鍋炒菜,炒糊了也不要緊,多練練就好。”   然而侍女根本就沒有聽秦啟在說什麼,隻是看著鍋中還剩餘的油脂,還有未被鏟去粘在鍋中的花椒。   “放那麼多油,君子還真是浪費啊!要不要盛出來下次再用?還有這大椒,找書苑 www.zhaoshuyuan.com可不可以再次使用呢?”   秦啟看向侍女道:“喂!你發什麼呆呢?來嘗嘗,看看好不好吃。”   侍女連忙擺手道:“不,不行的!我吃不起,也不符合禮。”   “有什麼不行的,叫你試試看而已。”   秦啟說著也夾了一些菜葉,送進口中吃了起來。   “嗯……雖然這調味品與青菜不搭,但確實好吃了不少啊!就是不知道,是不是心理作用。”   他眼睛像是放光一般,看向了侍女問道:“怎樣?好吃嗎?”   “嗯,好吃,沒想到君子廚藝也了得!”侍女雖然嘴上這麼說,但心裡還是在心疼炒菜用的輔料,“雖然說是好吃了些,但放那麼多油,有調料,還是好浪費啊!”   又是一通忙活後,秦啟坐在廳中,吃完了早食。   侍女看著空盤子上,那些剩餘的油脂,再次的心痛了。   秦啟看了一眼侍女想到:“我現在是不是算是土豪了,這侍女的小眼神,與我以前看土豪吃播,那時的神情別無二致啊!”   他吃完後,一個人躺在了地板上。   “唉!可惜了,早知道相府今日無肉食,我當時就該在坊市買些肉食的,明天要是沒有肉,我就去買些來。薑現在是有了,但還是少了蔥蒜啊!   對了,再去買些酒,不知道有沒有現成的花椒酒,剛好就可以用來做料酒。   現在也算是舒服了!終於是有口鐵鍋,還有調料,可以改善一下夥食了,現在衣食住行都算是有所改善了。”