小飯館開業(1)(1 / 1)

大唐敦婿 大衙允明 7772 字 2024-03-17

忙活了那麼久,今天終於要開業了…真是不容易啊!   眾人眼裡滿滿都是期待的神情,都想看看自家少爺大展拳腳。   “各位各位…!”   “各位父老鄉親街坊鄰居,走過路過千萬不要錯過…   “本飯館今天開業,開業大酬賓,有打折優惠,菜品都最是新鮮的,味道絕佳,嘗過保證你不會後悔!”   昌繁站在門口拱著手對路過的人大聲喊道!   為了把這買賣盡早的做起來,昌繁也是拚了。   ……   站在門口喊了半天,昌繁早就喊得口乾舌燥了。   想像是那麼美好的,可是現實常常會不經意的主動扇人耳光…   昌繁覺得這非常的不合常理,這可是人流最大又特別熱鬧的街區啊!   每個人都是需要吃飯的,不是嗎?   昌繁的小飯館其實沒有一個顧客進來吃飯,從這裡路過的人倒是不少,但基本上都是轉頭看一眼,便悠悠的離去。   一家小飯館開業而已,長安城常常都有店鋪開業,也常常都有店鋪結業。   這也沒什麼好稀奇的,大街小巷哪裡沒有飯館吃飯?   路過的人看見小夥子在賣力吆喝,心想也是新建茅廁三日香。   “少爺,這炒菜再好吃,可沒人上門也不是辦法呀?”   站在一旁的鐵牛都有些看不下去了。   自家這新開的小飯館,眼下是真的連蒼蠅也沒有一個飛過來…   這真是打臉被打得通紅。   反倒是看到斜對麵的一家比自己大一點的飯館,卻斷斷續續的有很多人進去吃飯,這確實已經到了飯點了呀!   “少爺,現在怎麼辦才好呢?”   劉管家也有些坐不住了,對著昌繁問了起來。   “再等等唄,心急吃不了煎豆腐,我們這裡的菜品那麼好吃,那麼有特色,不怕不怕…”   昌繁話是這樣說,其實他自己的心裡也沒底!   “老話都說萬事開頭難嘛”   “一定會有人來吃飯的”。   昌繁也隻能這樣安慰一下自己,當東家要是都失去了信心,那夥計就更不用說了。   ……   又過了半個時辰,還是門可羅雀!   看來酒香也怕巷子深呀!   老話也有坑人的時候不是…看來隻能放手一搏了。   “鐵牛,上外賣推車!”   昌繁沖著在門邊靠著發傻呆的鐵牛大聲喊了一嗓子。   外賣推車是木匠在昌繁小院打製飯館桌椅的時候,昌繁臨時起意,讓木匠另外特別加製的。   本來想著,等飯館的買賣火起來以後,再推出這個外賣的業務來增加收入與宣傳。   沒想到開張第一天就得用上它了。   外賣推車底下裝上四個木輪子,便於移動,推車上麵可以放兩個案板,推車兩側則豎起兩根帶叉木棍,再橫著放上一根木棍,就可以把烤鴨燒雞烤乳鴿給吊出來…   讓人老遠就能看見泛著油光的金黃色烤鴨和燒雞,從而刺激人的食欲…!   昌繁命鐵牛斬切一些烤鴨和燒雞,用精美的大碟子分別裝著,昌繁則是跑進廚房找來了一個盛菜的大銅盆…   “噹…噹…噹…!”   幾聲沉悶的銅盆響聲在小飯館門口響了起來!   “來…來…來,免費嘗鮮試吃了…!”   “長安最有特色的新吃食,老少爺們來試試啦!免費試吃啦,不花您一文錢!”   “保證你從來沒吃過!”   “保證你吃了還想吃!”   “走過路過不要錯過!”   果然,來往的人群不少都停下了腳步,幾個大膽的還湊了上來,看著切成小塊的金黃色的烤鴨燒雞不由自主的都咽了下口水…   “免費試吃?”   “對,免費試吃,這位大哥,您嘗嘗!”   昌繁趕緊遞上一根自製的小竹簽。   “嗯,味道不錯,香…”   “我從來沒吃過這麼好吃的…”   圍過來的眾人紛紛都拿起小竹簽一人戳了一小塊,半信半疑的放到嘴裡慢慢的咀嚼了起來。   然後,參與試吃的人們紛紛的都豎起了大拇指。   “父老鄉親街坊鄰居,覺得味道不錯的,都給傳個名哈!”   “小店今天是第一天開門營業,還請大家夥多多關照!小店裡麵可以用膳,裡麵還有其他的特色炒菜…。”   “當然了,不在店裡用膳的話,現在這些烤鴨燒雞也可以外賣打包一些帶回家去與家人一道分享…!”   “長安美味,好吃又實惠”   昌繁大聲的介紹著小飯館的服務項目。   隨著一大盤的試吃烤鴨分發下去,已經開始有人購買外帶了…   “我要一份烤鴨!”   “我要一份燒雞!”   “這裡來一個鴨腿…!”   外賣推車麵前頓時熱鬧起來,昌繁趕緊用腳踢了一下鐵牛的小腿,原本還在發愣的鐵牛也是瞬間反應了過來…   隻見鐵牛刀起刀落,一份份的烤鴨燒雞斬切好以後用油紙包起來被帶走…   看見夥計們開始忙得不亦樂乎!劉管家臉上的皺紋,也一下子舒展了開來,終於鬆了一口氣。   看來陳少爺這一步是瞎貓碰上死耗子,蒙對了。   然而,昌繁卻沒有一點敢放鬆自己,希望這隻是一個好的開始而已。   就在這個時候,一行幾個少年向著小飯館這邊慢慢的走了過來。   也許,是被門前的外賣場景吸引所至吧!   愛湊熱鬧可是人的天性。   但是,當幾個少年走近了以後,沒有去圍觀熱鬧非凡的外賣推車,而是徑直走向了小飯館門口。   “咦~這是新開的飯館?”   領頭走過來的那個少年看著氣度不凡,看衣著應該是一位富家公子。   昌繁見有客人進來,連忙掛上笑臉上前去接待。   隻要有人過來就行,有人過來就能開張,畢竟有一就會有二嘛。   “各位客官裡麵請…裡麵請!”   很快的,幾人就找了一個靠窗邊的位置落座,但是同時也用目光打量著這家小小的飯館。   之前就被簡單培訓了一下的小二也是很有眼力見,根本不用昌繁吩咐。   動作很快的,熱茶水,瓜子,花生等小吃,馬上就有夥計送了上來。   已經落座的客人,看著麵前的小吃,輕輕的在點著頭。   昌繁的這一套,在這裡,也許行得通!   接著,幾人就開始點菜,看著從沒見過的,有些奇奇怪怪的菜名,就隨便點了幾個價格比較貴的。   都是不差錢的主,想必貴的味道一定會更好一些!   因為現在飯館裡並沒有其他的客人,這是第一桌,所以點過菜後沒過多久,菜就一起被端了上來了。   幾位公子模樣的少年看著眼前被端上來的幾盤菜,也是滿臉的吃驚…!   就算是他們幾位吃遍長安的大小酒樓的人,也還真沒見過沒吃過這樣的菜品!   看來這地方有點特色呀!   “今天這個小飯館,看起來普普通通不起眼,卻沒想到掌櫃的做菜還是用了點心思,兄弟們嘗嘗!”   領頭的少年率先發話。   “嘗嘗!”   其他一起的幾個人也是點了點頭,對麵前的吃食都是有一些期待!   “咦,這味道還真的是蠻不錯的,相比其他飯館的,都要好吃,好吃…!”   “是啊,真的不錯,我也是第一次吃這樣的菜品,看來咱們今天真的是來對地方了。”   幾位公子哥相談甚歡的吃驚的吃著,一直都在不停的點頭肯定。   領頭的公子哥心裡則是想著,這長安什麼時候又出了這等能人了呀?   “尊貴的客官,小店今天開張,感謝幾位第一個進來捧場品嘗。這個是一盤烤鴨,剛才幾位沒有點這個菜,所以,我們掌櫃給送了一盤這個特色菜給幾位,請品嘗,幾位公子吃的高興了,記得要介紹一些朋友過來捧場哈,先感謝,感謝了!”   劉管家親自端著一盤烤的金黃金黃的烤鴨過來,陪著笑臉,對第一桌上門的尊貴的客人說道著。   “好說好說,你們有心了,今天菜品味道不錯,往後你們的買賣一定會更好的!”   領頭的那位氣度不凡的公子,微笑著對劉管家回道,並沒有因為劉管家是一家小店的掌櫃而輕視他。   “謝謝謝謝,不打擾幾位用膳了,幾位慢用!”   然後劉管家拱拱手道謝之後,微笑著慢慢退了出去。   ……   接下來,後麵又陸陸續續的來了幾桌客人,當品嘗過了以後,都是對這裡的菜品贊不絕口。   食客們紛紛的都表示了自己今天對於菜品都是相當的滿意,往後也還會過來的。   忙碌起來的時間,真的會過的很快。   第一桌領頭的公子吃完了以後,慢慢的走了過來結賬。   “掌櫃的,你這裡的菜品比較不錯,我和我的兄弟們都很滿意,以後我也還會過來光顧的,也會介紹一些友人過來!”   素不相識,萍水相逢,第一次會麵人家就送了一道美味的烤鴨。   如果不說上兩句得體的話那就顯得太不識抬舉了。   “真的非常感謝,就沖您這些話,以後隻要您過來這裡用膳,一律給八折優惠,勞煩您給留個名,往後隻要報上您的名號過來,小店這裡一律都是八折優惠,並且另外還會有小吃贈送,長期有效哈!”   昌繁煞有介事的,模仿著這裡大多數人的行禮習慣,對著麵前的公子哥豪氣的拱了拱手。   客氣的話說完,昌繁便拿著紙和筆給對方恭敬的遞了過去。   “小掌櫃的你真是一個爽快人,我就喜歡和你這種爽快人交朋友打交道,既然小掌櫃如此客氣,那行,留個名…!”   那個公子一聽這個小掌櫃還這樣說,心裡麵也是感覺倍有麵子,微笑著留下了自己的名字。   “李德明”   “謝謝李公子,我名叫陳昌繁,土生土長的長安西城人,以後咱們倆就算是朋友了!”   都是少年心性,倆人相談甚歡!   聊了一會兒,這位李公子便告辭,帶著他的友人離去。   昌繁也是非常禮貌的微笑著,把今天這幾位尊貴的開張客人送到了店門口…   ……   有了前麵的好開端,後麵又陸陸續續的過來了好幾桌客人。   看著進出的客人他們的衣著打扮,很明顯,都是富裕人家的公子少爺。   看來自己選擇在東城開飯館,這個決定應該是沒錯的。   昌繁最喜歡的,就是這樣的客人了,自己的高品味飯館麵積雖小,但定位走的卻是高端的路線。   收入一般的人,哪裡能夠消費得起。找書苑 www.zhaoshuyuan.com   而且,自己也不希望開的是一家大排檔式的飯館。   不是自己看不起大排檔,主要是大排檔模式的飯館來錢太慢了。   隻有盡快掙到大錢,才能夠證明自己,體現自己確實是有幾把刷子的。   送走了最後的一桌客人之後,飯館的眾人都是忙的腰酸背痛,累的不行。但每個人的臉上都是掛滿了欣慰的笑容…   終於能夠停下來的昌繁,就一屁股坐到小櫃臺前去,用他獨有的豎式計算法迅速的合了一下今天的賬!   不算不知道,一算眾人咧嘴笑!   第一天開張,在飯館裡頭堂吃炒菜的,刨除成本居然也賺了三貫多錢,也就大概相當後世的八九百元…   再加上外賣推車的兩貫一百一十文…   喲嗬,足足五貫多!   昌繁嘴角上揚,臉色相比上午那會,已經好的太多了。   劉管家在旁邊側身探頭看了一下,也是滿臉堆笑。這會才終於變成了昌繁少爺忠實的擁躉者…!   要是陳老爺知道了,肯定也會高興的不得了的!   看來少爺這次開飯館,確實是認真的。   劉管家想著少爺擺弄外賣推車攬客的那些小招招,心中也是感慨無比:   果然龍生龍鳳生鳳,   商賈的兒子會鉆空。   要是自己的話,就算飯館沒有生意,肯定想破腦袋也想不出這樣的有效辦法出來。   劉掌櫃更加堅定了讓柱子一直跟著少爺走下去的信心!   小飯館開業第一天,有驚無險,也還算是比較圓滿的。   ……