開張準備(1 / 1)

大唐敦婿 大衙允明 3840 字 2024-03-17

既然準備要開張。   那自然就要多做一些,精心準備預做的工作。   否則的話,忙活了那麼長的時間,到時再丟了臉,那可就要賠大發了。   長樂酒樓可是昌繁親自構思出來的,準備打造成長安一家獨具特色的酒樓。   開張之前,必須那是要好好謀劃一番的。   隻有讓到來的賓客,都感覺到一番別有風味的體驗,人家才會再次的上門。   唯有如此,才能夠做到源源不斷客源的目的。   這樣,才會在長安眾多的酒樓當中脫穎而出。   也隻有這樣,才能夠一舉成為京城長安這裡數一數二的特色酒樓。   既然要做,那必然就要做最好的、最有代表性的酒樓。   除了要預先準備好特色的菜譜以外,還有酒樓餐廳的互動環節,也是尤為重要。   還有開張之時,要宴請一些重要的賓客,趁著機會熱熱鬧鬧的搞一下開張儀式才行。   這一個儀式,在傳統的慣例裡麵可是很有講究的。   請過來開張祝賀的人,其實就是支撐門麵的人。   有了重要的賓客出現,也能夠鎮得住一些江湖上的、大中小道上麵的那些宵小們。   這也會在開張以後,可以為主人家生氣很多很多,沒有必要的麻煩。   如若不然,到時候自然就會有很多道的牛鬼蛇神、還有各路的魑魅魍魎恰時的出現。   那麼做買賣就不好做了。   無論在什麼時代,這些方麵的操作,都是不能節省的。   可不能像自己的高品味飯館那般,開張當天門可羅雀…   那可就太沒有意思了!   每當想起這個事,昌繁心裡頭就感覺到有些心酸。   第一次創業,太難了。   如果不是當初自己準備了外賣推車及時的推出外賣打包這一項業務,才勉勉強強的給自己挽回了一點麵子,那可真是丟人丟大發了。   看來開業的這個事情,自己還是得找時間回家去,和自己的富貴爹商議一下才行。   讓他出麵去請一請他買賣上的那些老夥計,到時候好過來熱鬧熱鬧撐撐場麵也好。   要不然,到了開業的那天冷冷清清的話,可是就太沒有意思了。   開張前的準備,確實是一件比較關鍵的事情。   富貴爹可以請一下他的那些商友們,那麼自己呢?   那自己…是不是也該請一些人過來呢?父親有父親買賣上的朋友夥計,那自己是不是也應該請一些自己的朋友呢?   自己請來一些摯友的話,那到時候肯定非常的熱鬧。   非常的熱鬧……   仔細認真想想的話,昌繁似乎又覺得哪裡不太對勁。   昌繁想起自己以前接觸的那些人中,不是麗春苑的小紅就是教司坊的頭牌…   自己的本意是想請一些在長安東西城有點排麵的人過來給自己開張的時候捧捧場,但是他竭盡腦汁也似乎也想不到一個合適的人。   昌繁真沒想到,自己以前混得那麼菜的啊!   根本就連一個可以給自己撐一撐場的人,都沒有。   “唉…!都是一些上不了臺麵的家夥!”昌繁想著想著,就開始在那裡喃喃自語了起來。   “少爺,你說什麼?”   劉管家聽見昌繁師傅在說一些什麼話?但是他沒有聽清楚昌繁在說些什麼?便有些好奇的問了一聲。   “哦哦!沒什麼。”   昌繁這才回過神來,轉頭看向坐在自己旁邊的劉管家。   他下意識的抬起手,習慣性的摸了摸自己的鼻子。   覺得自己,在過去混的那些日子裡,也挺難的。   想到這裡,昌繁微笑著問道:“我不在的期間,那長樂姑娘她來看了幾次?除了後麵安排工匠們去城郊的那邊繼續做工,有沒有留下其他的一些話給我?”   昌繁滿臉期待的看向一旁的劉管家,他希望從劉管家這裡能聽到他想要的信息。   “咳咳!”   劉管家清了清嗓子,臉上有些愧疚的說道:“沒有…沒有留什麼特別的話!我知道的她有來過三次,除了第一次過來的時候問一下你的去向,後麵她再過來就是隨意的轉了一轉看看工匠們裝修酒樓的各方麵進度,向方掌櫃要來賬本看了一下支出的開銷,隨後便離開了…!”   “她…似乎也挺忙的。”   想了一下劉管家便又繼續說道:“每一次長樂姑娘過來,我都會放下手頭上其他的事情跟在她身後,看看她有沒有其他什麼的吩咐?可是…她什麼也沒有說。”   “她什麼都沒有說嗎?”昌繁還是有些不死心的問道。   “沒有,不過……”劉管家的態度有些吞吞吐吐,好像不知道從何說起一樣。找書苑 www.zhaoshuyuan.com   “哎呀!那麼大個人你婆婆媽媽乾什麼?你有啥話你就說啥唄!哪怕是說錯了,我也不會怪你。   你從小看著我長大,咱們又不是第一次相處。”   昌繁內心焦急的問道。   “她的確什麼都沒有說,不過我看她總是滿臉愁容的,我也向方掌櫃打聽過,他說他也不知道。”   “會不會是因為酒樓的裝飾她不滿意?”   昌繁估摸著猜了一下。   “據我觀察,我看不像,因為她最後過來的那一次,方掌櫃正和我討論工匠們完工了以後他們如何安置的事情?見你這麼長時間還沒有回來,我本想著先派人去碧水灣請示一下你的意思。   可是長樂姑娘直接讓人把工匠們都帶走了,說是到城郊去為她也做一批帶靠背的椅子自己用,我看她對酒樓新打造的桌椅還是蠻喜歡的,她滿臉愁容…興許是為了別的事情!”   劉管家知道自家少爺對長樂姑娘有意思,所以他就非常詳細的把他所知道的那些細節都給說了出來。   雖說年輕人的事情他也管不著,但他還是想如果可以的話,不管正麵側麵,還是希望可以多幫助一下陳富貴老爺家的這根獨苗。   想來想去,昌繁還是百思不得其解。   既然不知其原因,那就先不去管他是什麼了,還是先想想辦法,多準備一下酒樓開張方麵的事情好了。   這個做買賣,他也是和戰場打仗一樣的道理。   隻有精心做好了事前的準備工作,做到有備無患…   方能取得最終的勝利!