茶宴又稱茶會，是以茶代酒作宴，以茶葉入饌，古已有之。 　　第一道菜是茶樹枝燉雞，取材於精選的茶樹枝和新鮮土雞，烹飪時將茶樹枝的醇厚與雞肉的鮮美相互融合，燉煮出一種獨特的香氣。 　　“茶葉的清香與雞...

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