第1350章 水煮魚片

  【修改版】

  聽到吳彤的這一番解釋，吳浩語氣緩和了不少，然後看著吳彤沒好氣道：“沒說不讓你剪，但也沒必要剪的這麼短吧。你看你這頭發，比男生都短，想乾什麼，當花木蘭，還是當祝英臺啊，還是……”

  “我覺得挺好看的呀，當花木蘭挺好的啊。等大學畢業，我就應征入伍！”吳彤揚聲說道。

  “哼，就你那螳螂一樣的體格，還應征入伍呢，舉得起槍嗎。”吳浩瞪了她一眼道。

  “少瞧不起人，我軍訓的時候打靶成績優秀呢。你等著，哼！”吳彤將頭偏向了一遍。

  “好了，好了，你們兄妹兩個，好長時間沒見麵，見麵了就吵架，真的是一對冤家。”林薇出麵開始緩和道。

  “嫂子，你看我哥，我好不容易回來，他見麵就兇我。要是不行見我的話，我以後不回來了，反正沒人疼我。”說著，吳彤開始掉眼淚起來。

  林薇見狀，連忙走過去安慰了起來。

  吳浩呢，則滿頭黑線，這個鬼丫頭，真的讓人頭疼。

  “行了，別再那裝模作樣了，都多大的人了，還來這一套。”吳浩露出了無奈的深情。

  一旁偷偷瞄著的吳彤見狀露出了勝利的神情，然後哭的更加傷心了。而林薇呢，則向吳浩示意了一個眼神，隨即繼續安撫起吳彤起來。

  吳浩對此有些無奈，隻得起身道：“想吃點什麼，我去做飯。”

  “我要吃水煮魚片！”吳彤突然揚聲喊道。

  吳浩嘴角翹起，懟道：“吃個屁。

  “我不管，我就要吃！”吳彤撒嬌起來

  “還要有糖醋排骨，還有辣子雞！”

  帶著無奈的表情，吳浩走進了廚房。這跟女人講不了道理，根本不是她們的對手。算了，還是讓繼母來管吧。

  來到廚房，吳浩開始著手準備起來。平時忙，所以大部分時候都是林薇下廚。他呢，隻有在休息閑下來的時候，才有時間進入廚房。

  事實上，他挺喜歡做飯的，因為做飯可以什麼事情都不用想，全身型的投入到烹飪之中。看著自己做出來的飯菜，以及食客們滿意的樣子，他特別的有成就感。

  將米飯下鍋蒸煮，吳浩隨即開始收拾起食材來。

  雖說是訓斥了一番吳彤，但她提出來的要求，吳浩還是會盡力去滿足的。誰讓他隻有這麼一個妹妹呢。

  要吃水煮魚片，那就做唄。從冰箱裡麵拿出一條早上剛買的鯉魚，原本是想著紅燒呢。現在既然這丫頭想吃水煮魚片了，那就做魚片吧。

  將早就清理乾凈的鯉魚清洗乾凈，然後用廚房紙吸乾水分，然後放上砧板，剁頭，然後從脊柱中間片為兩半。

  然後呢，在平刀片成薄片。這個活還是非常考驗刀工的，吳浩的刀工還算是可以，雖說比不上專業廚師，但正常切菜沒什麼問題。所以片出來的魚片，不能說見光透亮，但也是薄厚均勻的。

  將片好的魚片放入清水中沖洗乾凈，然後加入雞蛋清澱粉進行醃製。

  接著將魚骨和魚頭改刀，切蔥薑蒜配料。上鍋燒油，如豆瓣醬配料煸炒，炒出香味放入魚骨與頭，翻炒兩下，再加入水，燒開，然後放入研製好的魚片。

  大火煮半分鐘左右，隨即出鍋，倒入已經焯過水的豆芽和鳳尾菜中。撒上刀口辣椒，花椒，蒜末，蔥絲，淋上熱油，然後在放入一捏香菜配色，這一鍋水煮肉片隨即完成，香味四溢，讓人忍不住流口水。

  在吳浩出鍋的時候，林薇和吳彤就忍不住站在廚房門口了。

  吳彤吞了吞口水道：“好香啊，還是我哥的手藝好，比我們學校邊上飯館做的都香。”

  “你少來，先吃點水果墊墊肚子，馬上就好。”