第2994章 開啟未來農業的鑰匙

  【修改版】

  ……

  “除了人口快速增長之外，人類飲食結構也在潛移默化發生變化。

  隨著全世界對於優質蛋白質，主要是肉類，蛋奶的需求量也在日益攀升，肉奶蛋占食物結構比例也在不斷的增加。

  而畜禽是目前最主要也是最好的肉奶蛋來源，不管是用於提供肉類的畜禽，還是奶蛋的畜禽都需要大量的糧食來進行飼養。

  而目前糧食與肉的轉化率大概平均在百分之十到百分之二十左右。也就是說我們消耗十斤糧食也才獲得一斤左右的肉奶蛋，這個轉化率太低了。

  雖然人們一直在嘗試提高糧食和肉之間的轉化率，但是進展緩慢。所以這就意味著，我們需要種植更多的糧食來用於飼養這些畜禽，來供人類使用。

  如此龐大的糧食需求量，依靠傳統技術顯然是不行的，隻能運用到轉基因技術和基因編輯技術。隻有這兩項技術才能夠幫助我們大幅度的提升農作物的產量，從而滿足人類需求。

  雖然說轉基因技術和基因技術目前還存在一些問題，但我認為開放和許可接受這都是遲早的事情。”