第17章 客家菜(1 / 1)

跑腿時光機 海藍魚 3523 字 2024-03-17

“那後來你沒給他買奶茶啊?”王正言問。   “她說不用了。”李銘喆回答,他倆正坐路邊,繼續喜聞樂見的吃烤串,喝啤酒生活。   “憑實力單身。”王正言舉起酒瓶表示敬意。“這時候不正該要微信,送奶茶嗎?多好的機會。”   “是啊,我怎麼沒想到。”李銘喆痛心疾首。   周六上午起來,看見外麵雲山霧罩,知道霧霾又來了。繼續躺平,手機程序裡搜索孫悟空,查無此人。   要不去看看蘇東坡?顯示:蘇軾,惠州   好嘛,已經到被貶到嶺南吃荔枝去了。點進去,依舊是:此人窮困潦倒,無法支付餐費,繼續送餐嗎?   好嘛,上次張擇端大方的給的小費已經快用完了,馬上又要進入負盈利模式。   繼續,倒計時兩小時。應該先選好餐廳再點的,現在有點兒趕。   荔枝的話不是季節,而且估計蘇軾已經吃夠了,“日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。”   惠州有什麼好吃的呢?繼續搜大眾點評,北平搜不到惠州菜。   繼續搜,惠州東江菜,屬於客家菜的水係流派,鹽焗雞、釀豆腐、梅菜扣肉等聞名遐邇。   鹽焗雞是將土雞用鹽和沙薑粉把雞裡外全部抹勻,風乾一天,用鹽包裹在砂鍋裡焗熟。   釀豆腐則是在把豆腐挖空,放進去調好味道的肉餡和香菇末,一起蒸。   梅菜扣肉赫赫有名,不過四川,江浙和廣東一帶的梅菜是不一樣的,四川為鹹梅菜,江浙是甜梅菜,大都是用芥菜和雪裡蕻醃的。廣東則是用一種特別的名字叫梅菜的菜醃製而成。   看得李銘喆口水直流,繼續搜東江菜,搜不到。搜客家菜,有了。   就點這三道菜,冒著霧霾,戴著口罩去取餐。然後在霧蒙蒙的鳥巢邊上看蘇軾吃飯。   宋,惠州邊界,蘇軾被貶英州,還未走到,又收到貶惠州,不得簽公事的貶書,隻得帶著小兒子蘇過、侍妾朝雲和兩位女傭同行。   他們一路走在這士大夫談之色變的嶺南之地,蘇軾心中一片灰暗,此生還有望北還嗎?於是作詩數首。   “翻過這個嶺就坐下休息會兒吧,”蘇軾微喘著在兒子的攙扶下爬上嶺頭。   眼前的風景卻令人耳目一新,10月天氣,北方已是秋風瑟瑟,而嶺南,卻宛如夏日。   隻見雨後滿樹的荔枝鮮艷奪目,黃柑朱橘漫山遍野......聞著淡淡的桂花香氣,蘇軾的心情好了很多,於是作詩一首。   “來坐著,歇會兒。”一行人坐下,拿出攜帶的水囊,蘇軾看小兒子望著空空的行囊,愁眉不展的說:“我們的乾糧不多了。”   “沒關係,馬上就到惠州了。”蘇軾哈哈一笑,“你看著遍山的野果,還能餓著我們不成?”   蘇軾看著小兒子蘇過從癟癟的包袱裡拿出幾個乾癟的硬餅,拿出一隻金黃的、熱騰騰的雞,拿出一碟子梅菜扣肉,拿出一盤豆腐…   大家一陣目瞪口呆,隨後蘇軾狂喜,“這是仙人又賜仙菜了,太好了。”於是作詩一首。   吃貨早已麵對著佳肴,饞涎欲滴好容易等老父作詩完畢,趕緊把乾凈的箸遞上。   “雞肉鹹香,肉嫩,皮勁,美味。”   “豆腐豆香味十足,裡邊竟然還有餡兒,好吃。”   “這是豬肉肥肉不膩,下麵是一種乾菜不錯,就是有點鹹。”   李銘喆一聽,對,忘了給蘇仙點米飯了,手邊正好還有一瓶沒有開封的東方樹葉烏龍茶,放下去。   眼看著蘇軾手邊已經乾癟的水囊一點點鼓起來了,這是什麼神奇的空間魔法?李銘喆好奇,不知道時空的洞要是大一點是不是就可以把酒瓶碗碟放下去了?   菜鹹餅硬,蘇軾拿起水囊便喝,一口下去,這是茶嗎?   清淡爽口,有些像窮人喝的隻用茶葉沖泡的茶,可是又沒有葉子的苦澀味道。茶香滿口,又回甘。   “好茶!”蘇軾贊道。   這時道邊走過來一個書生打扮的男子,他看看坐在旁邊的這一群人,拱手問道:“小生顧問,不知長者名姓,去往何地?”   “吾眉州蘇軾。”   “東坡先生!”顧問又驚又喜。“您竟來此地了。”   “一謫貶之人,不當先生之名。”蘇軾謙道。   “我嶺南風物皆美,有了先生,又添文氣啊。”   李銘喆看著鏡頭拉遠,知道視頻要結束了,看鏡頭中的風景,山巒起伏,綠意盎然,沒有霧霾。   把視頻發給王正言,拿著外賣箱回家,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 發現一個巨大的快遞堵在家門口,驚喜的是,李銘喆家門是往外開的。老爹正在裡麵企圖把門推開。   “你定了什麼東西?這快遞小哥放下就跑,都不等我開門。”李銘喆一移開箱子,老爸一頓火力輸出。   “我也不知道。”李銘喆看發件人那裡有個跑腿的標誌,難道是神秘跑腿服務發來的?   把箱子拖回家,竟然是一個大外賣箱,比他現在的大了兩圈,裡麵是保溫層。箱子裡有一張優秀跑腿小哥的獎狀,還有兩本書:中國教育出版社出版的中國歷史地圖和中國歷史名人。   “你們這公司不錯啊,送書當獎品。我看你也沒怎麼跑腿,竟然還得獎了。”老爸笑著翻書。   “我也不知道。”李銘喆又說一遍。   好消息是外賣箱有兩個,就不用學校家裡來回背著,小的放宿舍,大的放家裡。   壞消息是這個大的實在有點沉。   每次他背著外賣箱在外麵走,基本上正眼看他的女孩兒都是點了外賣的,更多的是離我遠點兒的暗示。這回不用來回拿了,應該脫單有望了吧。   打開歷史地圖冊書,就是中國歷史的介紹,各個朝代一橫頁,也沒看出所以然來。另一本則是根據字母順序各個名人的介紹。   李銘喆把書合上,放在一邊。   王正言動作很快,再刷手機的時候,蘇軾路邊吃客家菜就已經上傳了,瀏覽的人還不是太多,評論區一溜留言:   “惠州人民歡迎你。”   “惠州人民歡迎你。”   “惠州人民歡迎你。”