第42章 寶藏劉老師(1 / 1)

跑腿時光機 海藍魚 3458 字 2024-03-17

鐵皮爐子和煙筒做好了之後,幾個人又擁有了圍爐煮茶的樂趣。為了保險起見,而且雖然夜裡還冷但畢竟已經開春了,李銘喆把爐子安裝在廚房,隨時可以烤個餅,燒壺開水,甚至還能炒個菜。   是的,寶藏劉老師還找鐵匠打了一個鐵鍋,雖然炒菜已經在汴京大酒樓裡出現了,但昂貴且神秘,不是平民百姓吃得到的。   現在可以在家裡炒菜,李銘喆帶來的各種調料也終於派上了用場。   當兩個大學生看到劉老師用爐子上的鐵蓋控製火的大小,炒出一盤宮保雞丁的時候,嘴角流下來激動的淚水。   肥瘦相間的紅燒肉,肥瘦燉的快化了,一點兒都不油膩。青菜隻用一點油鹽,大火翻炒,還留著清脆的口感和菜本身的一點點甜味。   爆炒豬肝,雞蛋韭菜,配上特意讓米鋪又舂了一遍,雪白的大米飯,幾個人酣暢淋漓地吃了一頓最合口飯菜。   北宋的飲食其實多種多樣,幾個人天天外麵買著吃也不缺嘴,但是最好吃的還是自己熟悉的食物。   尤其是辣椒,可惜無法與外人道哉,隻能偷偷自己享受這個美味了。   李銘喆細細檢查自己的調料包,發現種子全都不見了,隻有辣椒片,也不知道時空海關怎麼操作的,好在沒有罰款沒收。   但劉老師給他們的驚喜並沒有結束,當這天倆人說書結束回到家的時候,一進院門,竟然發現院子裡立著一個燒烤架。   劉老師剛生好炭,把用鐵條穿好的肥瘦相間的羊肉放在烤架上烤。   王正言歡呼一聲:“我太想吃這口了!”   李銘喆無情地揭露,“你昨天晚上剛在夜市吃了烤豬皮肉,烤腰子,烤羊腿。”   王正言回嘴:“我懷念的是燒烤嗎?我懷念的是炭火炊煙,焦香陣陣的情懷,是閃閃的街燈她比燈光還閃亮的眼睛,是淺飲一口啤酒後她雙頰的紅暈……”   “醒醒,你沒有女朋友。”李銘喆無情揭露。   劉老師遞過來井水冰著的酒釀,笑嗬嗬地聽著倆人鬥嘴。   幾個人剛開始吃,就聽見門被扣響:“王先生在家嗎?”   不用問,肯定是書迷來催更了。   隨著三國演義評書的進展,聽書的從小商人小地主城市小中產居多,開始向士人,官員甚至宗室之間蔓延。   酒樓二層的包間就沒空過,一直坐的滿滿的。   也有人打聽到王正言就住在這裡,不時有人過來和他討論三國人物,故事發展。   王正言知其然不知其所以然,隻好推說是家裡長輩所著,自己隻是照葫蘆畫瓢,說出來而已。   李銘喆起來開門,外麵有兩個讀書人裝扮的青年人,其中之一行禮道:“晚生曾鞏,字子固,太學生,這是我的好友蘇頌字子容,想和王先生見見。”   “快請進。”李銘喆請他二人進來,一邊打量這個唐宋八大家之一的曾鞏。   這時他還很年輕,不知道中沒中進士,想想現在是慶歷二年,蘇軾才五歲,估計也無緣得見了,來早了啊。   曾鞏規規矩矩與眾人見禮,而另外那個年輕人蘇頌卻更少年心性,被香噴噴的烤羊肉吸引了,不時往院子裡的烤架望去。   劉老師哈哈一笑,請他們院中小幾上坐下,遞給倆人米酒和烤串。   肉一入口,蘇頌眼睛一亮,贊道:“兄臺烤肉別有風味。”   “這是我們家鄉做法,怕久離思鄉,就帶了一些調料上京來。”   劉老師沒放太多辣椒,主要是得之不易,稍微放一點點提味罷了,倒是正和宋人口味。   這個蘇頌應該也是個吃貨,細細品味之後贊不絕口。調料在宋朝也是名貴之物,更何況沒有見過的調料,他不由好奇地詢問從哪裡來的。   劉老師隻好說是從海外運來,極遠極西之地。   蘇頌暗暗打量,小院不大,完全是平民住宅,幾人穿的也是普通細葛布衣服。   雖然葛布從士大夫到平民都穿,可是他們穿的顏色普通,樣式普通,做工普通,明顯就是成衣鋪的作品。   看來錢都花在吃上麵了,蘇頌大生知遇之感。   曾鞏卻專心和王正言探討三國,細細問來曹操時政善惡,劉備蜀漢失敗原因,吳蜀交惡對局勢影響……   李銘喆到屋裡做了一壺水,端出來給大家沏茶,一邊歉意地說:“家裡沒有茶餅,我們吃的都是這散茶,開水沖了便喝,不周之處見諒。”   倆人趕緊客氣幾句,看著李銘喆熱水沖進鬥笠茶碗,茶香和茉莉花香在院子中飄蕩起來。   “好香啊,找書苑 www.zhaoshuyuan.com”曾鞏贊道,“這種沖茶法簡單又好喝。”   王正言從語文考試中掙脫出來,趕緊趁機岔開話題,聊聊宋朝茶藝。   蘇頌又敏銳地發現了幾個人用的鐵皮爐子,繞著轉了兩圈後說:“這和我們平時煮茶的爐子類似,放大之後平時使用倒是方便。   可是我觀之用的是煤而不是炭,這就節省多了,怎麼這煤還中空有眼?”   終於問到劉老師的專業了,李銘喆看劉老師平時常聊語文和歷史,這會兒終於可以上物理課也是很開心,和蘇頌講了半天燃燒充分的條件,煤為什麼會燃燒,空氣的介入,黃土減少煤燃燒的速度,更好的節約能源和延長使用時間。   蘇頌聽得津津有味,兩眼放光,認真請教起來。   李銘喆忽然一拍大腿,下了王正言一跳,問:“怎麼了?”   “蘇頌啊,我怎麼剛想起來,他是製造了水運儀象臺,寫了本草圖經,畫了星象圖的數學家蘇頌啊。”李銘喆激動地小聲說。   “原來是你們祖師爺之一。”王正言笑道,“那他現在在乾什麼?”   “他應該是今年中的進士,最近考完了嗎?”   李銘喆轉向曾鞏問道:“子固也是來參加科舉的吧,不知蟾宮奪桂否?”   曾鞏謙虛地笑道:“剛剛參加完會試,這兩日就會發榜,不過晚生才疏學淺,怕未能選入。”   “怎麼會,子固兄少年就做了《六論》,文名天下。”李銘喆緊忙說。   是的,曾鞏年少成名,二十歲就成了歐陽修的徒弟,應該中個進士不在話下,的吧……