山藥(2)(2 / 2)

  排骨炒好水後,盧筱筱把鍋洗乾凈重新加入了半鍋水,然後把排骨全部倒進鍋裡後加入薑片和料酒,蓋上鍋蓋先煮半小時。

  盧筱筱趁著煮排骨湯的時間,把已經晾涼的山藥皮給全部剝了,然後用搟麵杖把山藥全部搗成泥。

  盧筱筱把搗好的山藥泥放在一邊後,就從空間取出五個雞蛋打入山藥泥中,然後再加入五勺的白糖、三勺的玉米油和二十克的酵母,把它們全部攪拌均勻後,再加入和山藥泥等量的麵粉,再次攪拌均勻後揉成團,蓋上紗布放在一旁發酵。

  這時鍋裡的排骨也燉的差不多了,於是她打開鍋蓋把盆裡的山藥全部切成五厘米長的段後倒入鍋裡,這樣再煮十五分鐘山藥排骨湯就燉好了。

  盧筱筱把發酵好的山藥麵團全部切成嬰兒拳頭大小,然後揉成球形用搟麵杖搟成兩厘米厚的餅。

  再從空間拿出一個平底鍋放到小火爐上,把搟好的山藥餅胚子放到平底鍋裡煎的兩麵金黃,這樣好吃美味又營養的山藥餅就做好了。

  盧筱筱把山藥餅全部煎好後已經是晚上七點多了,她用手揉了揉累到發酸的肩膀後,就走到廚房的鍋裡盛了一碗山藥排骨湯,打算用它就著山藥餅解決今天的晚飯。

  吃完晚飯後盧筱筱用牛皮紙包了三十個山藥餅和裝了一大碗的山藥排骨湯放進籃子裡,然後她把剩下的山藥餅和山藥排骨湯收進空間後,就拎著籃子朝牛棚走去。

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  (本章完)