第5章:老板你可得準備充分點啊(四k)(1 / 1)

隨著時間的推移,越來越多的同學湧入沈望晴的小廚房覓食。這個原本隻提供涼皮的小角落,突然變得熱鬧非凡,充滿了各種口味的請求和期待。   “老板,能給我多加點香菜嗎?”一位同學滿臉期待地問道。他熱愛香菜那獨特的味道,認為它是涼皮的點睛之筆,能讓整道菜肴煥發出新的生機。   而另一位同學則搖著頭說:“不吃香菜,感覺沒有靈魂啊。”在他看來,香菜是涼皮的靈魂所在,缺少了它,涼皮就失去了那份獨特的風味和魅力。   “老板,有辣醬嗎?”有一位同學熱切地詢問著。他是個無辣不歡的人,認為辣醬能給涼皮帶來更加豐富的口感和層次,讓整道菜肴更加完美。   老板沈望晴微笑著應對著同學們的各種要求。她深知每個人對於美食的追求都是不同的,而她的小廚房正是為了滿足這些不同的口味而存在。於是,她靈活地調整著每份涼皮的配料,力求讓每個人都能在這裡找到屬於自己的那份美味。   同學們圍在餐桌旁,一邊品嘗著涼皮,一邊交流著彼此的感受和喜好。這個小小的食堂角落,仿佛成了一個美食的交匯點,匯聚著各種口味和熱情。而沈望晴的小廚房,也因為這份多樣性和包容性,變得更加生動和有趣。   當廖懷玉終於品嘗到沈望晴小廚房的涼皮時,她的臉上露出了震驚的表情。   她原本以為這隻是一份普通的涼皮,但當那滑嫩的涼皮入口,獨特的調料和香菜的味道在舌尖上爆發時,她的眼睛立刻瞪得大大的,仿佛無法相信自己的味蕾所感受到的一切。   她的雙眼中閃爍著興奮和驚喜的光芒,仿佛在這碗涼皮中發現了什麼寶藏一般。她的嘴巴微微張開,似乎想要將這份美味全部吸入腹中,而臉上的表情則是滿滿的滿足和震撼。   廖懷玉忍不住發出了一聲滿足的嘆息,然後又低頭繼續品嘗著這份涼皮。每一口都讓他感到驚艷,每一口都讓他對沈望晴小廚房的涼皮贊不絕口。   就在廖懷玉正在享受涼皮的美味時候,手機卻開始頻頻震動,收到了來自625寢室江漣漪的通話邀請。   她看了看碗裡的涼皮,思考了一番,決定將電話撥通,並打開免提。   此時電話那頭傳來了一個很A的聲音道:“哼!老婆,怎麼過了這麼久才接我電話,難不成你那邊.....”   “滾吶。”廖懷玉清冷的說道。   “喔!”江漣漪應了一聲,但還是用聲優般好聽的聲音說道:“你在哪裡吃飯啊?看你發的抖音。”   江漣漪的聲線一下子又變了,用黏糊糊的聲音說道:“人家都還沒吃過涼皮呢。”   “啊?”廖懷玉愣了愣。   625宿舍裡,燈光柔和地灑在卡通圖案的睡衣上,顯得格外溫馨。   江漣漪半趴在柔軟的枕頭上,一隻小腿微微抬起,顯得輕鬆又隨性。她的頭發散落在枕邊,空氣劉海輕輕地覆蓋在額頭,增添了幾分俏皮。   突然,她似乎想到了什麼重要的事情,用下嘴唇輕輕地吹了一下自己的空氣劉海,眼神變得認真起來。她以一種類似警察盤問犯人的語氣,對電話那頭說道:“廖懷玉,你是不是還有什麼沒跟我交代?”   “嗯?什麼事情?”廖懷玉有些疑惑。   “你是不是漏掉了什麼細節,比如製作涼皮的廚師,好看不好看!”江漣漪說道。   “有病。”廖懷玉翻了白眼說道。   此時廖懷玉腦海中,浮現出了沈望晴那製作涼皮的畫麵,然後立刻道:“反正不是我喜歡的類型。”   “懂了,是好看的。”江漣漪說道。   廖懷玉:“.....”   江漣漪對於自己的閨蜜有著深入的了解。她深知閨蜜的性格清冷,平時不太善於表達情感,總是給人一種酷酷的感覺。盡管她很少直接誇贊別人,但江漣漪明白,這並不意味著她對於美的事物缺乏欣賞能力。   在江漣漪看來,閨蜜對於外貌的評價總是很委婉,那麼,江漣漪堅持認為——是好看的。   中午十二點,店裡的涼皮全部賣光。   “不是吧,老板?我還準備再點一份涼皮呢。”   “對吧,一碗根本不夠我吃的。”   “晚上,我準備帶著我舍友來吃,老板你可得準備充分點啊。”   “晚上我還來吃涼皮!”   “老板,還有我,一定來!”   “......”   沈望晴今天隻準備了一百碗涼皮的分量,本來以為能堅持到午飯高峰期結束呢,沒想到一下子就售罄了。   沈望晴站在廚房的角落,細致地收拾著製作涼皮的地方,她的動作輕盈而有序,仿佛在進行一場優雅的舞蹈。她先是將製作臺上殘留的麵粉和調料一一清掃乾凈,然後用濕布輕輕擦拭,確保每一寸臺麵都光潔如新。接著,她將那些用來攪拌、切割和調配食材的工具一一清洗,並用紙巾擦乾,整齊地擺放在一旁。   沈望晴的眼神專注而明亮,仿佛在每一道製作工序中都能找到樂趣和成就感。她對食材的挑剔和對製作過程的熱愛都體現在每一個細節中,就連那些看似微不足道的調料和配菜,她也會用心挑選,確保每一份涼皮都能達到她心目中的完美標準。   收拾完製作臺後,沈望晴又走到冰箱前,檢查著裡麵剩餘的食材。她輕輕地撫摸著每一個食材,仿佛在跟它們交流一般。她清楚地記得每一種食材的購入日期和保質期,確保每一份涼皮都能使用最新鮮、最優質的食材。   在沈望晴的打理下,廚房的角落變得整潔而有序,仿佛是一個小而精致的舞臺。而沈望晴就是這個舞臺上的主角,用她的雙手和心血,為每一個來到這裡的食客帶來一份美味的涼皮和一段難忘的美食體驗。   她打開了收款賬號,發現今天的營業額竟然高達2500元。   天吶!竟然有這麼高的流水!   “晚上要多準備點,爭取早日讓營業額早日突破一萬塊。”   沈望晴在杭州師範大學附近租下了一間屋子,為的是能夠更加方便地製作和提供美味的涼皮。   她知道,製作美食雖然是一種享受,但同時也是一件相當疲勞的事情,從挑選食材、準備工具,到和麵、蒸煮、切割、調配,每一個步驟都需要她投入大量的精力和心血。因此,她希望能有一個安靜舒適的地方,讓她在製作完美食後能夠好好休息和放鬆。   辦理完所有的租房手續後,沈望晴疲憊地回到了新家中,她簡單地收拾了一下房間,將製作涼皮所需的工具和食材擺放得井井有條。然後,她坐在床上,深深地吸了一口氣,感受著這個新家帶來的溫馨和安寧。   沈望晴知道,接下來的日子將會非常忙碌和充實。但她也相信,隻要她用心去做,一定能夠為大家帶來最美味、最健康的涼皮。而現在,她最需要做的事情就是好好休息,養足精神,迎接未來的挑戰。   於是,她躺在床上,閉上眼睛,讓自己的身體和心靈都沉浸在深深的睡眠之中。   “嗡嗡~”   身為一個食堂窗口的老板,采購原材料是基本功。   雖然沈望晴的店裡現在隻有涼皮一種主食,需要的東西不是很多,但是隨著以後的菜品數量增多,需要采購的食材肯定越加麻煩。   說不定以後還需要天不亮就起床,趁著空氣中有一絲情況,去市場上采購。   沈望晴從午覺中醒來,感到精神煥發,仿佛渾身充滿了使不完的勁頭。她伸了個懶腰,打了個哈欠,然後迅速起床,準備前往農貿市場采購食材。   騎上共享單車,沈望晴通過地圖導航輕鬆地找到了前往農貿市場的路線。她騎得飛快,微風拂過她的臉頰,讓她感到心曠神怡,不禁哼起了歌,心情愉悅地期待著接下來的采購之旅。   沈望晴踏入三墩菜市場的喧囂中,熙熙攘攘的人群和琳瑯滿目的食材讓她瞬間沉浸在了這個充滿活力的市場氛圍中。她的目光在攤位間穿梭,尋找著那些看起來新鮮誘人的食材。   最終,她在一個擺滿各類蔬菜的攤位前停下。攤位上的菜品擺放得井井有條,色彩鮮艷,看起來非常新鮮。沈望晴走近攤位,微笑著向攤主點頭致意。   “老板,你這兒的菜看起來真不錯。”沈望晴誇贊道,同時伸手拿起一根黃瓜,輕輕捏了捏,滿意地點了點頭。   攤主是一個中年婦女,臉上帶著樸實的笑容。“謝謝誇獎,我這些都是今天早上剛進的貨,保證新鮮。”她熱情地回應道。   沈望晴開始挑選起今天的食材。她問詢了價格,和攤主進行了一番友好的交流。   “老板,你這兒的土豆多少錢一斤?”沈望晴拿起一個土豆,詢問道。   “兩塊五一斤,都是自家地裡種的,絕對放心。”攤主回答道。   沈望晴點了點頭,表示滿意。她繼續挑選著其他食材,不時和攤主交流著價格。經過一番挑選和議價,她最終選購了滿滿一籃子的食材。   “老板,給我稱一下這些。”沈望晴將挑選好的食材遞給攤主。   攤主麻利地稱重、計價,然後將食材遞給沈望晴。“一共三十二塊五,你給三十二就行了。”她微笑著說道。   沈望晴感激地點了點頭,付了錢後提起食材籃子,準備離開。   “下次再來啊!”攤主熱情地招呼道。   “一定的,你這兒的食材真好。”沈望晴回頭笑道。   幸虧係統獎勵的完美級夏日美食——涼皮,當中包含了對於食材的挑選,不然真的不知道如何下手,因為小白會覺得每家的食材都差不多。   得到了經驗加持的沈望晴,對於製作涼皮的各種食材優劣都一清二楚。   製作好的涼皮中,辣椒是不可或缺的重要調料之一。辣椒不僅能為涼皮增添一抹鮮亮的紅色,更能為其帶來獨特而誘人的辣味,讓人食欲大增。   在製作涼皮時,辣椒的選用和處理都需要講究。首先,要選擇新鮮、質量上乘的辣椒。新鮮的辣椒色澤鮮艷,辣味濃鬱,口感更佳。對於不喜歡過於辣的人,可以選擇一些相對較溫和的辣椒品種,如紅甜椒或黃椒,它們同樣能為涼皮增添色彩,但辣味較為溫和。   其次,在處理辣椒時,可以采用不同的方式來調整辣度和口感。例如,可以將辣椒切成細絲或碎末,直接撒在涼皮上,這樣可以更好地保留辣椒的原始風味。如果想要辣味更加濃鬱,可以將辣椒剁成辣椒醬,與涼皮調料一起拌勻。此外,還可以選擇使用辣椒油,將辣椒和油一起熬製,使辣椒的香味和辣味充分融合在油中,再淋在涼皮上,增添一層香辣的風味。   總之,辣椒在製作好的涼皮中起著舉足輕重的作用。通過巧妙選用和處理辣椒,可以為涼皮帶來獨特而誘人的口感和味道,讓人回味無窮。   挑選好辣椒後,沈望晴又買了一些高筋麵粉、酵母粉、鹽、味精、糖等配料。   沈望晴在挑選完主要的食材後,緊接著尋找新鮮的豆芽和大蒜。她知道這兩種食材對於涼皮的口感和味道至關重要,因此格外用心挑選。   她先來到一個擺滿各種豆芽的攤位前。沈望晴仔細觀察著豆芽的顏色和質地,挑選著那些潔白無瑕、根部帶有一點淡黃色的豆芽。她輕輕捏了捏豆芽,感覺到它們飽滿而脆嫩,心中滿意地點了點頭。   “老板,這豆芽怎麼賣?”沈望晴微笑著向攤主詢問。   “兩塊五一斤,保證新鮮。”攤主熱情地回應道。   沈望晴點了點頭,表示接受這個價格。她開始動手挑選豆芽,將那些看起來最新鮮、最脆嫩的豆芽挑出來放入籃子中。   接著,沈望晴轉向大蒜攤位。她挑選了幾個飽滿、外皮光滑的大蒜頭,找書苑www.zhaoshuyuan.com 輕輕拍了拍,聽到它們發出清脆的聲音,心中滿意地笑了笑。她知道這些大蒜頭不僅新鮮,而且質量上乘,能夠為她的涼皮增添一抹獨特的香氣。   豆芽作為涼皮的常見配菜,以其獨特的脆嫩口感和清新的味道深受喜愛。在準備豆芽時,應選用新鮮、潔白無瑕的豆芽,它們不僅口感更佳,而且富含營養。豆芽的加入,不僅為涼皮增添了一抹綠意,更為其帶來了清爽的口感和淡淡的豆香。   大蒜則是涼皮的靈魂調料之一。它的辛辣味道和獨特的香氣能夠很好地提升涼皮的口感和味道。在製作涼皮時,通常會將大蒜搗成蒜泥,再加入適量的水、鹽和其他調料,調製成大蒜水。這種大蒜水既能夠凸顯出大蒜的香味,又能夠平衡涼皮的口感,使其更加美味。   豆芽和大蒜的搭配,使得涼皮在口感和味道上更加豐富多樣。豆芽的脆嫩和大蒜的辛辣相互映襯,為涼皮帶來了一種獨特的鮮美滋味。同時,它們的加入也使得涼皮更加開胃提神,成為了許多人喜愛的美食之一。   所有食材采購完畢,沈望晴叫了閃送,將買來的食材全部送到店裡,然後便開始投入了緊張的準備工作當中。   下午四點半,她將豆芽洗凈,大蒜剁成蒜泥,與其他調料一起攪拌均勻。   然後,她開始動手製作涼皮,將麵粉和水按照一定比例混合,經過一係列繁瑣的步驟後,終於製作出了一張張筋道爽滑的涼皮。   沈望晴將寫有涼皮價格的小黑板重新放回“沈望晴的小廚房”的門口。   晚餐的營業正式開始!