吃完熱氣騰騰的麵勃勃後,沈望晴和柴福民一起回到了店裡。沈望晴看著柴福民充滿熱情和期待的眼神,知道他是真心想要學好這門手藝。於是,她決定手把手地傳授他如何製作檸檬酸辣雞爪。 “柴福民,製作檸檬酸辣雞爪的關鍵在於醬料的調製和雞爪的醃製。”沈望晴一邊說,一邊開始示範。 沈望晴站在廚房的操作臺前,她的動作流暢而有序,每一個步驟都顯得那麼自然。她先從冰箱裡拿出一袋雞爪,用廚房剪仔細地剪去每一個指甲,每一個動作都精確而有力。 剪完指甲後,她將雞爪放入一個深鍋中,加入幾片生薑、幾段蔥段和一勺料酒。她輕輕地打開爐火,讓鍋中的雞爪在溫水中慢慢升溫。隨著水溫的升高,鍋中的雞爪開始翻滾,水麵上也浮起了一層白色的泡沫。沈望晴用勺子輕輕地將這些浮沫撇去,確保雞爪煮製的過程中不會受到雜質的乾擾。 大約十五分鐘後,鍋中的雞爪變得飽滿而透亮,顯然已經熟透了。沈望晴關掉爐火,用漏網將雞爪撈出,放在一旁瀝乾水分。 在等待雞爪瀝乾的同時,沈望晴開始調製醃製的醬料。她取出一個碗,加入適量的蒜末、薑末和切碎的小米椒,再倒入適量的鹽、糖、醋、生抽和老抽。接著,她又加入了一小勺料酒和適量的清水,用筷子將這些調料攪拌均勻。調好後,她嘗了一口,微微調整了一下酸甜辣的比例,確保味道恰到好處。 此時,雞爪已經瀝乾水分。沈望晴將它們放入一個大碗中,然後將調製好的醬料均勻地倒入碗中。她用筷子輕輕地攪拌著,確保每一個雞爪都均勻地裹上醬料。 “你看,這就是製作檸檬酸辣雞爪的基本步驟。”沈望晴邊說邊蓋上碗蓋,“接下來,我們要讓雞爪在醬料中醃製一段時間,這樣它們才能更加入味。” 柴福民站在一旁,目不轉睛地看著沈望晴的每一個動作。他時而點點頭,時而微微皺眉思考。他知道,製作美食不僅僅是一種技能,更是一種藝術和學問。而沈望晴,正是他的良師益友。 在沈望晴的指導下,柴福民也開始動手嘗試製作檸檬酸辣雞爪。他按照沈望晴的步驟,一絲不茍地完成每一個步驟。雖然剛開始時他顯得有些笨拙和不熟練,但隨著不斷的嘗試和實踐,他逐漸掌握了製作的要領和技巧。 沈望晴看著柴福民的努力和進步,心中十分欣慰。她知道,這個年輕人有著巨大的潛力和天賦,隻要用心去做、不斷學習和努力,他一定能夠成為一名出色的廚師。 沈望晴的話語讓柴福民感到心頭一暖。他站在廚房的角落裡,雙手握在一起,眼神堅定地看著沈望晴。他的聲音裡充滿了感激和敬意:“老板,我明白了。你教給我的不僅僅是做檸檬酸辣雞爪的技巧,更是一種對待工作的態度和對待生活的哲學。我會珍惜這個機會,努力學習,不負你的期望。” 沈望晴看著柴福民那認真的表情,心中也感到十分欣慰。她微笑著拍了拍柴福民的肩膀,說道:“柴福民,記住我說的話。做菜不僅僅是為了填飽肚子,更是為了傳遞情感和文化。每一道菜都是我們心血的結晶,我們要用心去做,用愛去傳遞。隻有這樣,我們的菜品才能打動顧客的心,讓他們感受到我們的熱情和誠意。” 柴福民聽後深受感動,他深深地鞠了一躬,眼神裡閃爍著堅定的光芒:“我會的,老板。我會用心去做每一道菜,讓每一位顧客都能感受到我們的熱情和誠意。謝謝你給我這個機會,我一定會珍惜並努力提升自己。” 柴福民站在一旁,雙眼緊緊盯著沈望晴手中的檸檬酸辣雞爪。那雞爪顏色紅潤,光澤誘人,個頭碩大飽滿,每一個都像是藝術品一般。表麵布滿了誘人的虎皮紋,看起來既美觀又美味。他忍不住咽了咽口水,心中湧起一股強烈的食欲。 沈望晴注意到柴福民那渴望的眼神,心中不禁一笑。她明白這個年輕人已經被自己的菜品深深吸引了。於是,她拿起一個空盤子,用筷子夾起兩根檸檬酸辣雞爪,輕輕地放在盤子裡,然後遞給柴福民,微笑著說道:“柴福民,想吃就嘗嘗吧。這是你親手製作的成果,相信你一定會喜歡的。” 柴福民接過盤子,心中激動不已。他小心翼翼地用筷子夾起一根雞爪,輕輕地咬了一口。頓時,酸、甜、辣、鹹等各種味道在口腔中交織開來,讓他忍不住閉上了眼睛,細細品味著這美妙的味道。 “哇,太好吃了!”柴福民睜開眼睛,臉上露出了驚喜的表情,“老板,這是我吃過最好吃的檸檬酸辣雞爪了!” 沈望晴看著柴福民那滿足的樣子,心中也感到十分欣慰。她知道,這個年輕人已經真正愛上了烹飪,也真正掌握了製作檸檬酸辣雞爪的技巧。在未來的日子裡,他一定會用自己的雙手創造出更多美味的菜品,為顧客們帶去更多的驚喜和滿足。 今天店裡的檸檬酸辣雞爪準備得比昨天還要多,但在柴福民的幫助下,上午十點半就完成了所有的準備工作。看著那一盆盆色澤紅亮、香氣撲鼻的雞爪,柴福民感到無比激動。他站在一旁,目光緊緊地盯著那些雞爪,仿佛已經看到了它們被顧客一掃而空的場景。 就在這時,沈望晴走了過來,她看著柴福民那充滿期待的眼神,微微一笑。她從盆裡夾起兩根雞爪,遞給了柴福民:“嘗嘗吧,看看今天的味道怎麼樣。” 柴福民接過雞爪,心中湧起一股暖流。他知道,這是沈望晴對他的信任和認可。他小心翼翼地咬了一口,頓時,酸、甜、辣、鹹等味道在口中爆發開來,讓他忍不住閉上了眼睛。 “太好吃了!老板,你做的檸檬酸辣雞爪真的太棒了!”柴福民睜開眼睛,滿臉驚喜地看著沈望晴。 沈望晴看著柴福民那滿足的樣子,也忍不住笑了起來。她知道自己沒有看錯人,柴福民不僅工作努力、認真,而且對美食有著敏銳的感知和獨特的品味。她相信,在柴福民的幫助下,店裡的檸檬酸辣雞爪一定會越來越受到顧客的喜愛。 於是,她也拿起筷子,夾起兩根雞爪品嘗起來。那酸甜的口感、香辣的味道讓她感到無比滿足。她知道,這是她和柴福民共同努力的成果,也是他們為顧客帶來的美味和幸福。 沈望晴剛將寫著價格的小黑板擺在店門口,一位年紀頗大的王大爺就邁著穩健的步伐走了過來。王大爺一頭白發,卻穿著新潮的花襯衣,脖子上還掛著佛珠和玉佩,顯得與眾不同。他的目光犀利而充滿好奇,仿佛對周圍的一切都充滿了好奇心。 他大步走到窗口前,目光立刻被廚房隔斷裡擺放的雞爪吸引住了。他凝視著那些色澤紅亮、香氣撲鼻的雞爪,臉上露出了滿意的笑容。然後,他轉頭看向沈望晴,用略帶沙啞的嗓音說道:“給我來大份檸檬酸辣雞爪,再來一碗火腿炒蛋飯。” 沈望晴立刻熱情地回應道:“好的,王大爺,您稍等片刻,馬上給您準備好。”她轉身進入廚房,開始忙碌起來。她知道王大爺是店裡的常客,每次來都會點這兩樣菜,而且總是吃得津津有味。 不一會兒,沈望晴就端著一個大碗和一個小碟走了出來。大碗裡裝著滿滿的檸檬酸辣雞爪,色澤紅亮、香氣撲鼻;小碟裡則是一碗熱氣騰騰的火腿炒蛋飯,金黃誘人。她將這兩樣菜放在王大爺麵前,微笑著說道:“王大爺,您的菜來了,請慢用。” 王大爺接過碗和碟,迫不及待地開始品嘗起來。他先是咬了一口檸檬酸辣雞爪,臉上露出了滿足的表情;接著又品嘗了一口火腿炒蛋飯,不住地點頭稱贊。他一邊吃一邊和沈望晴閑聊著,氣氛十分融洽。 沈望晴看著王大爺那滿足的樣子,心中也感到十分欣慰。她知道自己的菜品不僅受到了年輕人的喜愛,還得到了老年人的認可。這讓她更加堅定了自己做好每一道菜的決心和信心。 王大爺拿起沈望晴製作好的檸檬酸辣雞爪,臉上露出了孩子般的笑容。他迫不及待地夾起一根雞爪,開始品嘗起來。雞爪的味道很好,酸酸辣辣,十分開胃。更重要的是,雞爪燉得足夠軟爛,輕輕一吸就徹底脫骨,非常方便食用。 剛一咀嚼,雞爪的鮮香味便在王大爺的口腔中綻放開來,讓他忍不住閉上了眼睛,細細品味著這美妙的味道。他能夠清晰地感受到雞爪的肉質鮮嫩多汁,每一口都充滿了滿足感。 “好吃!這雞爪怎麼會這麼好吃!”王大爺忍不住贊嘆道。他一口氣吃掉了一整根雞爪,臉上露出了滿足的表情。他看向沈望晴的眼神中充滿了贊賞和感激,仿佛是在說:“你做的菜真好吃,謝謝你!” 沈望晴看到王大爺吃得如此津津有味,心中也感到無比欣慰和自豪。她知道自己的努力和付出得到了回報,也讓顧客們享受到了美食帶來的快樂和滿足。她暗暗下定決心,要繼續努力提升自己的廚藝水平,為顧客們帶來更多美味的菜品。 正當王大爺吃得津津有味的時候,門口傳來了一陣熟悉的笑聲。王奇林和他的幾個室友走進了食堂三樓,一眼就看到了正在享受美食的王大爺。 王大爺看到王奇林他們,立刻熱情地招呼道:“奇林啊,你們來了!一定要嘗嘗這家店的檸檬酸辣雞爪,那叫一個地道!”他一邊說著,一邊還不忘夾起一根雞爪向王奇林他們展示。 王奇林哈哈一笑,回應道:“沈望晴的小廚房菜品沒有不好吃的!”他對沈望晴的手藝非常了解,知道這裡的每一道菜都是精心製作的美味佳肴。 說著,他轉頭看向了廚房隔斷裡麵的雞爪。那色澤紅亮、香氣撲鼻的雞爪立刻吸引了他的目光。他毫不猶豫地說道:“給我們來兩份大碗檸檬酸辣雞爪。”他知道,這個檸檬酸辣雞爪一定是他們今天的美味佳肴。 說完,王奇林便拿出飯卡,準備進行刷卡付款。他相信,沈望晴一定會為他們帶來一道又一道的美味佳肴,讓他們在這裡度過一個愉快的用餐時光。 在社交平臺上,一個名叫“愛睡懶覺的貓”的網友在“沈望晴的小廚房”的話題下發布了一條提問,引起了大家的關注。 “有著愚蠢眼神的大學生在線提問!請問,第一次去‘沈望晴的小廚房’吃飯,怎樣才能表現出經常去吃的樣子?”這條提問一經發出,就迅速吸引了眾多網友的圍觀和討論。 許多網友紛紛留言分享自己的經驗和建議,其中不乏一些幽默而實用的回答。有網友建議說:“點單的時候不要看菜單,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 直接報菜名,顯得你很熟悉。”還有網友調侃道:“可以自帶碗筷,這樣更有經常去吃的氛圍。” 當然,也有網友給出了更加中肯的建議:“其實不用刻意去表現,隻要真誠待人、享受美食就好。沈望晴的小廚房菜品好吃,服務周到,你自然會想要再次光顧。” 看到這些回答,“愛睡懶覺的貓”也表示非常感謝大家的幫助和建議。她表示,自己會以一顆真誠的心去品嘗美食,享受用餐的時光。同時,她也期待著能夠在未來的日子裡,成為“沈望晴的小廚房”的常客之一。 在食堂三樓不遠處的操場樹蔭底下,一個五官精致、個頭高挑的女孩兒獨自坐在那裡,她紮著高馬尾,顯得乾凈利落。陽光透過樹葉的縫隙灑在她的臉上,為她增添了幾分清新脫俗的氣質。 她正專注地看著手機上的回復,臉上不禁露出了淡淡的笑容。那是她在社交平臺上發布的提問,詢問如何在第一次去“沈望晴的小廚房”吃飯時表現得像經常去吃的樣子。沒想到,網友們的回答既幽默又實用,讓她忍不住嘴角輕輕勾了起來。 “要真的可以這樣,那該多好啊!”她心裡暗暗想道。她憧憬著能夠像那些經驗豐富的老顧客一樣,輕車熟路地點餐,享受美食,與沈望晴的小廚房建立起深厚的情感紐帶。 她收起手機,抬頭望向天空。湛藍的天空中飄著幾朵白雲,仿佛也在為她加油鼓勁。她深吸一口氣,站起身來,準備前往那個本校朋友圈傳說中的美食聖地——“沈望晴的小廚房”。
第17章:忍不住嘴角輕輕勾了起來(1 / 1)