當翹首以盼的燴牛肉被端上桌時，大家都沸騰了。牛肉軟爛入味，湯汁濃鬱馥鬱，土豆吸滿了牛肉和甜椒的香氣，一口一個也絲毫不覺得噎人。老格林拿出了紅酒佐餐，大家吃得非常開心，肖恩能感覺到格林一家的真誠，但也產生了一個疑問。 　　“再次感謝您的款待。”肖恩端起酒杯站起身來，彎腰與老格林碰了一杯，杯沿低過格林，用華人的禮儀以示尊敬。“但是我有個疑問，格林先生。您與您的家人完全沒有膚色的成見，而是真誠待我，您應該能看出我是一個華人。” 　　“是的，你是華人，雖然你的皮膚要比一般人白上一些，但還是能一眼看出你的身份。你知道的，我是佐治亞出來的，三十年前，佐治亞州蓄奴成風。為了維持體麵，蓄養黑奴，奴役白人，他們忘記了清教徒的身份，把自己當做了人上人，卻絲毫忘了一百年前他們的祖先是多麼落魄地逃進這片土地。如果他們學過歷史，就不會有這麼多的體麵了。 　　種族不代表榮耀，這句話牢牢刻在歷史書裡。王權沒有永恒，任何國家都會強盛，任何國家都會衰弱，隻不過現在還沒有輪到亞美利加而已。如果有一天歐洲和亞美利加都衰弱了，那麼因為皮膚而自豪的人又該如何自持？ 　　剩下的一個原因就更簡單了，亞美利加看不起窮人，或者說看不起懶惰、愚昧、貪婪、墮落之人。這樣的人就算是白人也令人討厭。而我相信能單槍匹馬來西部世界吃苦的人本身就令人尊敬。” 　　說罷肖恩心裡暖洋洋的，一路走來，無論是調侃還是真正的歧視都讓他遇上過，有幾次差點讓他丟了命，因此隻論品格不論出身的老格林讓他心頭一暖。 　　這一天肖恩徹底放下心中的戒備，好好地喝了一頓酒，讓勞累的心靈好好休息休息。甚至在喝飽喝足之後，肖恩還自告奮勇地吹起了口琴，琴聲悠揚悅耳，連格林太太都快樂地跳起舞來。一家人歡樂祥和，決心讓心靈沉醉的肖恩毫不意外地喝多了，老格林將他抬進客房，就睡在格林家裡。 　　第二天，肖恩被暖融融的太陽和馬群的嘶鳴聲吵醒，他緩緩坐起身子，感覺骨頭都睡酥了。他打了個大大的哈欠，在哈欠過後慢慢清醒過來，回想昨天的歡鬧，他的嘴角彎起，一整天都不打算停下他的傻笑。起床將被子疊好，將不知道是誰給他準備的溫水一飲而盡，就推開門走了出去。 　　格林一家早就起床工作，早飯自然也已經吃過了，不過格林太太依然肖恩留了一份在廚房熱著。格林太太正忙著擦拭櫃子，肖恩趕緊跟她道了一聲早安。 　　格林太太溫和一笑，將熱著的吐司煎蛋給他端了出來。肖恩內心一暖，狼吞虎咽般吃了起來。等吃完了早飯，肖恩便來到格林家的馬廄旁，馬已經在早上放過一遍，如今老格林正忙活著準備飲馬的溫水。馬跑完了不能喝涼水，會炸肺。 　　肖恩趴在圍欄邊看著這些健壯的馬，內心充滿了對未來的憧憬，當然他不是想養馬，而是想象著以後自己的牧場也能像格林家一樣，肥豬滿圈，牛羊成群。 　　“是不是很棒？”格林先生一邊輕輕給馬兒擦汗，一邊將水添進隔間的水槽裡。 　　“是啊，我敢說你的馬一定是整個卡農城最棒的了。” 　　“謝謝誇獎，不過是尋常的亞美利加馬匹罷了，像阿拉伯馬、土庫曼馬之類的頂級賽馬肯定是沒有的，就算把格林之家賣了也買不起一匹。不過對於日常騎乘來說，肯塔基騎乘馬、誇特馬、摩根馬、安達盧西亞馬都有一些。 　　你是需要一些馬來經營牧場嗎？對你來說，肯塔基騎乘馬是不錯的選擇，它保留納拉甘西特馬的步伐和耐力，還擁有純血馬的體型和特質，你看這匹，它強壯又熱情，堅韌又耐旱，性格也不像其它馬那樣敏感，用來拉車和騎乘都是不錯的選擇。 　　誇特馬也非常不錯，肖恩。它又叫‘四分之一英裡馬’，它十分擅長短途沖刺，別看它身形小巧，但是它體格很粗壯，肌肉可十分厚實，是一臺十足的短跑機器，就像一個矮胖的大力士。誇特馬有平衡感而機敏。起跑時，速度快；善於急轉彎。頭腦冷靜、善良、穩健。在西部沒有不愛它的。” 　　格林先生說起馬來頭頭是道，如數家珍。他說完誇特後頓了頓，在馬槽裡洗了洗手，把肖恩帶到了一匹大馬跟前：“這是我這裡最帥的一匹馬了，很抱歉用這個形容人的詞來形容一匹馬，但這個詞真的非常合適。安達盧西亞馬，馬中貴族。” 　　那是一匹高大且帥氣的馬，它的毛發呈灰色，但在陽光下亮得耀眼。它的頭部中等大小，眼睛大而有神，中長的耳朵高高豎起又十分靈活，臉長又相對較窄，看起來又驕傲又溫和，非常有魅力。 　　它的頸高高拱起，肌肉緊實有力，胸深而飽滿，兩肋自然舒展，背部寬厚，肌肉發達，接近直背，肩高能達到一百七十公分，四肢筋腱充血暴起，力量感十足，看起來就像一個安全可靠的戰士。 　　它的毛發濃密茂盛，鬃毛和尾巴像波浪一樣卷曲著，都快長到蹄子邊上了。整體看上去就非常和諧，確實長相俊美。 　　“鬃毛和尾巴呈波浪卷才是血統純正的安達盧西亞馬，古代的西班牙人喜歡它們的長發飄飄，毛發能直接拖到地上。是不是很帥？關鍵是它的性格才是真的一絕。勇敢、鎮靜、敏感、忠誠。安達盧西亞馬堅韌而溫順，有理解能力且善於學習。如果是個人的話，我早就蟄伏在她的石榴裙下了！” 　　“她？” 　　“當然是一匹母馬，公馬我還留著做種呢！不過你也看到了，這馬是真的不錯，從姿態到外表，從友善而彬彬有禮的氣質再到勇敢又忠誠的性格，它被贊譽為‘國王之馬’。” 　　“就沖這份長相它就值得被贊譽了。格林先生，開個價吧？” 　　“這是一匹四歲半的馬，算得上是一個妙齡少女，它的性格和脾氣正好在青年時期，跟它好好磨合能伴你十數年的生涯。而且她還能生育，五歲之後你可以帶它過來配種，這裡的安達盧西亞帥哥血統可是非常優秀。六十美金，我不多要。” 　　“我已經迫不及待了，格林先生。”肖恩數出六張“漢密爾頓”將它交到格林先生的手裡，“您是個好人，我不還價，但您得給我配個好鞍。” 　　“哈哈，合作愉快，肖恩，你還真是個爽快人。我這裡有幾個不錯的鞍子，還是在佐治亞州參軍時候的玩意兒，那時候.......嘖嘖”格林先生回想了一下過去，搖了搖頭。 　　格林先生打開馬廄的隔間，把肖恩看中的那匹安達盧西亞馬引了出來。肖恩在一旁打算摩挲馬的脖頸，被老格林一巴掌拍開了，他笑著向肖恩解釋道：“在沒有相互熟悉之前，你貿然摸它會被咬的，這可是個脾氣火爆的姑娘。” 　　“記住，馬是一種很膽小的動物，別看他們體型這麼大，但是膽子比兔子還小。所以你在騎馬之前要先與馬溝通，你們熟了以後它會記得你的氣味，就不會太害怕你了，注意，是不會太害怕，可不是不會害怕，它受驚後還是會變得不安，會攻擊或逃跑。”格林遞給肖恩一根胡蘿卜一邊和他講解。 　　所以你要在和它交朋友的時候做好準備，首先要深呼吸，將心情平靜下來，馬很敏感，它能體會你的心情，你要更放鬆也要更專注。 　　“然後你要帶禮物過來給馬分享，每次騎馬前都給他一根胡蘿卜是個不錯的選擇。 　　之後慢慢伸出胳膊，手背朝上，等待馬兒主動湊過來，用它的鼻子嗅你，這與馬匹之間打招呼的方式相似，這種打招呼方式對於馬匹來說，是一種很禮貌的方式。就像這樣。”說完格林拿起自己的胡蘿卜慢慢向母馬探過去，馬匹也打著響鼻慢慢伸向他的手，然後吭哧吭哧地吃起胡蘿卜來。 　　“看到了沒？肖恩，找書苑 www.zhaoshuyｕａn.cｏm 等它接受了你的禮物，就算慢慢建立了聯係，它就會認可你，讓它接受你，允許你坐到它的背上。當然你上手也很快，它很溫順，隻要不嚇到它就算成功。記住你的語氣一定要平靜，但是你下達的指令一定要堅定，讓它了解你的心思。這樣你就能和它合二為一了。” 　　格林先生慢慢將馬放給肖恩，就去馬廄旁的儲藏室拿裝備了。不多一會兒，他抱著一個馬鞍回到了肖恩跟前，此刻母馬已經在吭哧吭哧地追咬肖恩的胡蘿卜，肖恩摩挲著它的脖頸也不在意了。 　　“你們相處的很愉快，它一定很喜歡你。來看看這幅鞍子吧，這還是我在內戰中繳獲的戰利品。它被我放進了一個木箱，上麵堆了不少東西，我可是找了很久。” 　　那是一副暗紅色的馬鞍，整體線條結構寬大厚實，鞍橋向前微微傾斜，後鞍橋飽滿高翹，能讓人在沖鋒時有更小的風阻和更快的速度，鐙片豎直，能讓騎手的腿更好的穩定在身體中心下方。馬鞍在鞍橋、裙擺、鐙片及腳鐙上有精美的刻花和絢爛奪目的銀飾。看起來就名貴非凡。 　　“好好善待你的馬匹。”格林先生有些感慨得語重心長道：“馬是一種非常了不起的動物，它非常敏感，背上落一隻蒼蠅都會躁動不安，但與人相熟了，背上坐個人都穩穩當當，它會用敏感的背部感受主人輕微的動作。它非常膽小，任何驚嚇都會讓它狂奔數十英裡，但一旦訓練好了，它能頂著炮火、子彈和長矛拚死沖鋒。 　　它的忠誠可以克服它的動物本能，這才是它最受人類尊重的品質。”