心中有事，周鈞躺下沒睡多久就爬了起來。 　　外麵的天空蒙蒙發亮，抬頭望去，依稀還能看到天邊的月亮和星辰。 　　周鈞穿戴整齊，穿過長廊，走進書房，攤開宣紙，倒水研墨，又從筆架上取下一根雞距筆，沾上墨汁，用前世持筆的姿勢，在紙上歪歪倒倒的寫下一行字：賺錢大計。 　　周定海的官司，讓奴牙郎這個營生變得越來越困難，周鈞想要試著看看，能否另謀出路。 　　他一邊回憶前世的種種，一邊嘗試著寫下自己知道的賺錢技術。 　　首先，周鈞在紙上寫下玻璃二字。 　　猶豫良久，周鈞不確定的寫了三個字——『燒沙子』。 　　怎麼燒沙子？ 　　燒的時候還要添加什麼化學物質？ 　　什麼時候添加？ 　　溫度控製在多少？ 　　周鈞看著一連串自己寫下的問題，人有點發懵。 　　思考再三，他用筆劃掉了玻璃二字。 　　接著，周鈞又寫下鏡子二字。 　　用銅和銀打磨的鏡子在唐朝已經較為常見，但水銀裹覆的鏡子好像要到14世紀才會出現？ 　　周鈞努力回憶著水銀鏡子的製作工藝，很快，他發現那玩意兒好像也要用到玻璃。 　　沒辦法，鏡子又被刪掉。 　　再來，周鈞又寫了活字印刷。 　　活字印刷所用的活字刻章，好像要用到鉛、銅、鋯石、鬆脂、蠟和紙灰多種材料，所用的油墨好像也有講究，而且這玩意兒拿來賺錢好像也不現實。 　　周鈞無奈的又將活字印刷刪掉。 　　過了許久之後，看著紙張上十幾個被刪刪改改的前世技術，沒有一個能夠實現，周鈞欲哭無淚。 　　周鈞前世裡看的小說電視，大多都強調什麼唐朝落後，啥技術都沒有，隨便搗鼓點東西，就能發家致富。 　　真正到了唐朝，周鈞才發現，事實根本就不是那麼回事。 　　比如蒸餾酒（燒酒），許多人都以李時珍的《本草綱目·穀四·燒酒》中“燒酒非古法也，自元時始創其法……”這句話斷定，蒸餾酒（燒酒）是元朝時才出現的。 　　但實際上，在唐代文獻中，燒酒、蒸酒就已經出現了。 　　李肇《國史補》中有雲：“酒則有劍南之燒春”(唐代南部地區普遍稱酒為『春』)；田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復燒二次，入珍貴異香。” 　　如果真要追溯蒸餾酒的源頭，那麼有可能在東漢時期，蒸餾冷卻製酒法就已經問世了。 　　周鈞前世裡，曾經去過上海博物館，在那裡有一件名為東漢青銅蒸酒器的展品。 　　經過青銅專家鑒定，那是東漢早期或中期的製品。 　　展館還曾經用此蒸餾器作了蒸餾實驗，蒸出了酒度為 26.6-30.4的蒸餾酒。 　　再比如製鹽術，唐朝在天寶年間，已經形成了基本的『墾畦澆曬』的製鹽法，又俗稱『五步產鹽法』，也就是:集鹵蒸發、過籮除雜、儲鹵、結晶、鏟出這五個步驟。 　　長安市坊裡食鹽每鬥十錢，比米價稍貴，但尋常百姓都買得起，根本就沒有吃不上鹽的說法。 　　還有那馬鐙，很多書上都說，大唐沒有這玩意兒，隻要把這東西造出來，增強大唐騎兵的戰鬥力，聖人芳心大悅，那封侯拜相不是伸手就來？ 　　但天可憐見，馬鐙這東西，東漢就已經有了。到了唐朝，騎兵甚至連組合鎧、壑扣、壓鞍這樣的黑科技，都裝備上了。 　　還有其它諸如麻將、暖壺、豆腐、熱氣球什麼的，唐朝都有了。 　　至於除此之外的那些『高級科技品』，周鈞前世裡不過就是一個警校畢業的小民警，除了平時愛看歷史書，再也沒有什麼其它愛好，哪裡接觸過這些亂七八糟的技術。 　　將桌上的宣紙揉成一團，周鈞用力將其扔到了墻上，嘴中忿忿不平的吼了一句國罵。 　　抬頭看去，周鈞這才發現，窗外的天色已是大亮。 　　神色沮喪的他走出書房，先是深吸了一口氣，接著強打起精神，朝著父母廂房走去。 　　走到廂房門口，周鈞瞧見羅三娘指揮著一群奴仆婢子，正在給剛剛醒來的周定海洗漱更衣。 　　周定海坐在床沿上，穿著一身裡衣，因為宿醉臉色發白，整個人看起來萎靡不振。 　　他接過下人端來的艾茶，漱了漱口，接著有氣無力的朝羅三娘問道：“昨晚怎麼了？” 　　羅三娘嗔道：“你還有臉問，吃了恁多酒，還大呼小叫，街坊看了定是笑話。” 　　周定海揉了揉額頭，無奈的擺擺手，示意自己真的不記得了。 　　周鈞走上前來，和父母問了安，接著便侍在一旁。 　　羅三娘見周定海一臉頹色，心中不忍，坐到他身邊，開口問道：“可要吃些湯餅渾麵暖暖身子？” 　　周定海搖搖頭。 　　羅三娘抬起頭，看了看左右，說道：“其他人先出去吧，鈞兒你留下。” 　　轉眼間，廂房中隻剩下周家三口。 　　羅三娘朝周定海柔聲問道：“可是市署那些官吏為難了你？” 　　周定海說道：“你一婦道人家，理會這些……” 　　羅三娘沉聲打斷他道：“我十六歲便跟了你，塞北、隴右、關中，哪一次的難關，不是我們夫妻二人相攜而行，共同捱了過來？就算天塌下來，總不能你一個人擔著。” 　　周定海看向妻子，心中一暖，嘆了一聲。 　　接著，他又看向周鈞說道：“正好鈞兒也在這裡，咱們一家人便說說心裡話。” 　　“先前那略賣良人的案子，雖說縣衙最後判我個無罪，但身為奴牙郎，市署那裡，略賣案底卻是跑不掉的。”周定海提起這件事，話語中就有無盡的悔恨：“市署對奴牙郎有考校之責，犯小過者懲戒，犯大過者惡冊。” 　　“似我這次犯下的錯誤，在市署的牙檔裡，那定是要入惡冊，再無翻案的可能。” 　　周定海又嘆了口氣：“本來我想的容易，上了惡冊大不了就作保換帖，讓鈞兒頂了我奴牙郎的位置，我們周家的營生一切照常。” 　　“但我終究卻是漏算了一步，那案子令我上了惡冊事小，得罪了市吏和同行卻是事大。” 　　周鈞和羅三娘對視了一眼，事實的確如此，周定海也算是後知後覺。 　　羅三娘寬慰周定海道：“就算市吏和同行不喜，那你做奴牙郎恁多年，積了許多熟客，他們幫忙介紹些奴單，也總能做下去。” 　　周定海搖頭道：“的確有那熟客，但於事無補啊。” 　　羅三娘奇道：“於事無補？” 　　周定海：“即便有熟客介紹，買家倘若知道我周家曾經卷入『略賣良人』的案子，為了避免禍端，大多都會更換牙郎。” 　　羅三娘：“我們不告訴買家，不就成了？” 　　周定海閉上眼睛說道：“知見，市署，坊市都會參與在奴單交易之中，買家早晚會知曉那案子。” 　　周鈞說道：“依父親之見，倘若我們事先道明案件詳情，獲得買家的理解，那奴單是否還有做成的可能？” 　　周定海：“難！我要是那買家，找書苑 www.zhaoshuyｕan.com 長安城裡奴牙數千，我為何偏偏要選你周家？我那樁略賣良人雖是冤案，但冊底卻存在那裡，無可辯駁。” 　　周鈞撓撓頭，周定海所言的確不假，買家不會選擇有案底的奴牙郎。 　　周定海說到這裡，停頓片刻，又說道：“除非……那買家購買奴標，隻能選擇周家……” 　　周鈞一愣，朝周定海問道：“隻能選擇周家？” 　　周定海點頭道：“奴單來源，一為市署，二為市館，三為熟客……” 　　周鈞一邊聽一邊點頭，這些他都知道。 　　周定海：“……四為沉單。” 　　嗯？ 　　奴單還有第四種來源？ 　　周鈞眼睛睜大，問道：“沉單是什麼？” 　　周定海：“所謂奴牙沉單，顧名思義，就是往日裡誰都做不下去的奴單，沉在那裡，無人去碰。” 　　周鈞：“為什麼無人去碰？” 　　周定海：“原因有很多，比如買家太過吝嗇、出價太低；又或者是買家態度惡劣、極難伺候；還有買家要求太高，根本無法滿足。” 　　“這些奴單雖有奴牙郎試著去做，但總是無功而返。積在那裡，久而久之，無人敢碰，就被稱之為沉單。” 　　周鈞來了精神：“父親，這些沉單何處可尋？” 　　周定海：“我書房裡的鎖櫃中，就有許多，但是……” 　　沒等周定海說完，周鈞向父母告了一聲辭，轉身就朝書房走去。 　　看著周鈞離去，周定海先是愣了愣，接著長嘆一聲：“沉單無人去做，自然有它的原因，鈞兒怕是要受一番苦了。”