“你倆下班吧。我睡一會兒，晚上還得鹵肉。” 　　“師傅，我倆幫你鹵吧” 　　“你們的好意，師傅心領啦！以後必須懂得避嫌，免得惹人非議。須知，賊咬一口，入目三分。等麵試選拔結束，我正式收徒授課。” 　　師門傳承必須慎重，周苒周鳳嬌還需要進一步考察。 　　第二天早上5:15，我們一家四口準時到達奧體中心，康佳樂康一鳴父子、韓磊、夏茉、周苒、周鳳嬌早已等候多時。 　　康一鳴、韓磊兩個小夥子生龍活虎，技術和體能都不錯。周巖周妍贊嘆不已，訓練熱情大增。我和老康熱身完畢，加入進來。踢了場3V3比賽。我韓磊周妍一隊，康佳樂、康一鳴和周巖一隊。張穎和我三個女徒弟當拉拉隊。 　　比賽分上下半場各踢十五分鐘。我們兩隊踢的旗鼓相當，比分交替上升。 　　中場前，韓一鳴連續兩個馬賽回旋，過掉周妍韓磊，然後一個漂亮的踩單車，騙我失去中心，大力抽門，球打在門橫梁上，彈出界外。 　　很明顯是故意讓球。故意小題大做，斥責他不該讓球。 　　我發表即興演講。 　　未來，我們犟十三坊足球隊必須是純粹的足球隊。必須讓不良的足球風氣遠離我們。 　　老康比我還激動。提出要來當領隊，不要工資，發揮預熱。 　　我正為足球領隊之事發愁。一個人孤掌難鳴，老康加入，我舉雙手雙腳歡迎。 　　夏茉周苒周鳳嬌都是農村丫頭，自雖然身條件不錯，但是沒有舞蹈基礎。 　　打算等嬰幼園舞蹈老師到位後，成立拉拉隊，辦舞蹈班。 　　一個足球隊，不僅需要教練領隊隊員，還需要足球經理和拉拉隊。 　　我臨時起意。宣布正式組建犟十三坊足球隊。我和老康擔任正副領隊，康一鳴韓磊擔任青年隊正副隊長。隊員周巖周妍、周嶽、周安、周苒、周鳳嬌、夏茉，加上王者榮耀工作室全體成員。教練、經理、隊醫暫缺。從明天早上開始，球隊全體成員參加訓練。 　　我決定讓韓磊康一鳴搬過去跟周嶽周安同住，希望周嶽周安能見賢思齊。 　　我找老婆申請了經費，讓老康組織大家中午在公司小食堂聚餐，順便考察老康的組織協調能力。 　　周苒主動申請陪夏茉到鹵肉店值班。 　　我準備了可樂紅酒啤酒香煙水果，在休息室加裝自動桌麻將，還買了十來副撲克。 　　老康父子，隻喝水，不抽煙喝酒，連飲料都不碰。韓磊喝了一杯飲料，經康一鳴提醒後，改喝白開水。 　　我感慨自己運氣不錯，決定早點把旗艦店承包給康氏父子經營。 　　周嶽周安張羅大家打兩圈麻將，電競工作室成員跟了我好幾個月，知道我的規矩，推脫不會。 　　周嶽周安又找人打撲克。找了一圈隻有周鳳嬌加入進來。三人鬥起地主，周巖周妍當觀眾，看得津津有味。 　　下午我提前兩個小時讓周苒通知夏茉、周鳳嬌、周嶽、周安、周巖、周妍、康一鳴、韓磊16:00準時到集團公司總裁辦公室開會。 　　集團公司辦公室剛收拾好，第一次投入使用。 　　我宣布正式收周苒、夏茉、康一鳴、韓磊四人為見習弟子。周嶽、周安、周鳳嬌銀賭博罰做蹲起100個，周巖周妍明知故犯，罰蹲起200，加3000米跑。 　　周鳳嬌懊惱不已，第一個執行，但是做了不到五十個就累癱在地，眼淚汪汪地望著我和張穎。我倆假裝沒看見。 　　周苒夏茉一邊一個摻著周鳳嬌坐在椅子上，讓她喘口氣繼續。 　　周巖周妍不服。 　　“你倆身為犟門弟子，不但不出言提醒，還旁觀。罪加一等。” 　　周巖周妍不再抗拒，一口氣做完蹲起，踉踉蹌蹌開始長跑。 　　周嶽辯解就玩了一會兒鬥地主，不算賭博。 　　我質問他，為什麼這兩天沒參加晨練？他支支吾吾。 　　我告訴周嶽，鹵味坊不適合他。裝修公司副經理和養殖公司副經理任他挑選。 　　周嶽拍著胸脯說，他在省城裡乾過好幾年裝修，保證不讓我失望。 　　我叮囑周安，明天晨練如果再遲到，打鋪蓋回家。 　　我帶領周苒、夏茉、康一鳴、韓磊舉行收徒儀式，朗誦犟十三祖訓。 　　告訴他們排名不分先後，相互稱呼名字即可。 　　周鳳嬌她本身是個好孩子，但是我大伯大娘和大哥大嫂的為人，實在不敢恭維。我不想讓她夾在中間，左右為難。 　　我反復權衡利弊，決定讓周鳳嬌到集團公司給我當助理兼公司前臺。 　　既然決定不收周鳳嬌為徒，讓她跟周苒住在一起比較尷尬。決定還是讓她搬到我家裡住。 　　算是打她一巴掌，再給她一顆甜棗。 　　“鳳嬌，鹵肉起早貪黑太辛苦。我想讓你跟在我身邊，當總裁助理兼前臺，我準備好好栽培你。你三爺爺一個人在家太無聊，我想讓你跟我回家住，有空替我陪你三爺爺說說話，幫我輔導周巖周妍功課。” 　　“乾爹，我舍不得跟周苒分開。” 　　“周苒過兩個月會調往SH市。你倆早晚都會分開，將來結婚嫁人還是會分開。” 　　“乾爹，我想給你當徒弟。我想跟周苒一起去上海。我保證一輩子遵守犟十三祖訓，打死我都不泄露秘方。乾爹，您肯定是因為我爺爺奶奶爸爸媽媽，找書苑 www．zｈａoshuyuａｎ.com 才不肯收我。你要是不答應，我就跪在這裡不起來。” 　　周鳳嬌言辭懇切，張穎和周苒同情心泛濫，幫忙求情。我不忍拒絕。 　　我萬萬沒想到，因一時心慈手軟，差點兒引來塌天大禍。 　　這是後話，暫且不提。 　　我答應周鳳嬌的懇求，給她單獨舉行了入門儀式。 　　周苒當過兩年主播，輕車熟路。自告奮勇把收徒儀式、晨練花絮、聚餐花絮視剪輯成視頻在我的抖音賬號發布。 　　她提議今晚五個徒弟跟我和張穎一起上直播。征得到我的同意後，發布了個直播預告。 　　晚上18:00，我們師徒七人，準時出現在直播間。 　　首先全體統一著裝，佩戴頭套、口罩、手套、圍裙。 　　然後朗誦師門祖訓，開始傳授技藝。 　　當然，我不會一股腦地把手藝都傳授給他們。收徒傳藝需要歷時三個多月，共100天。 　　我計劃一邊傳授，一邊查其言觀其行，剔除毒瘤，消除隱患。 　　第一節課，首先逐條講解祖訓；其次，講述什麼是匠心，什麼是傳承；然後是食品衛生和作業安全。 　　集中授課完畢然後，給他們分派具體流水線工作，每人獨立負責一兩道工序，開始實操，單獨指導。香料包配比以及萃取方法、高湯製作和老湯養護三大絕技必須等弟子通過三個月考驗後，再傳授。 　　人多力量大，23:00，鹵製工作結束。我一個人通常工作到淩晨兩點。剩下幾道工作需要等浸泡工作完成後再加工處理。 　　大家各自散去。