二百二十四 用心少機變(2 / 2)

清都仙緣 可與語 3915 字 8個月前

結果,田雨因精心準備的食單裡還有兩道菜因為缺少菜譜上的輔材而取消。

善從未免有些遺憾,但他也知道怪不得弟子。弟子是按照菜譜來準備,差了什麼就變了味兒了,他也是來四明山才突然起意要宴請大家,雨因哪來得及準備周全?

至於菜譜可不可以換一下材料?善從沒想過,雨因更沒想過,她一直老老實實按照前人的留傳來做,要她臨時創新,也太為難孩子了。

算了算了。

也就是有些尷尬,他的話風已經放出去了,樂遊門的雲羨真人剛剛特地送來了一隻又肥又大的黃風獐,道是剛剛捕的,新鮮著呢!寒翎真君特意讓送來的。言下之意非常明顯。

開宴之時,寒翎真君一進門就大笑著闡明自己來的目的了:“善從小老弟,我的烤獐子腿呢!快拿上來!讓我嘗嘗你家高足的手藝!”

當然寒翎也不缺這一口,自家門派裡要討好他的弟子多著呢!他不過是順著善從的意,有心拉近一點彼此的關係罷了。

可惜,有點尷尬啊……

善從吐了口氣,不去想當時麵麵相覷、勉強解釋的局麵,說起來,心大一點,修道之人,哪能在意這等小事呢?

不過,要是雨因那孩子能隨機應變,也像李幼蕖這丫頭一樣試著用用碧津櫞果的皮就好了。他記得當時的堂前就長著兩株碧津櫞果。

不過,就是他自己都不知道,食譜是可以變化的,有什麼就用什麼?他隻管吃,那曉得做菜也要靈活機變!也不怪雨因,她年紀還輕呢,學了這些就不簡單了,還要她因地製宜,要求是高了點。

就是眼前的這個小丫頭,倒是心思靈得很!

要是……

“哦,弟子做這些向來比較隨意,看到什麼就用什麼,有紅寶橘就用紅寶橘,有碧津櫞果就用這櫞果的果子皮。一樣有酸甘味兒的就行,並不拘什麼固定的調料。實在不行,哪怕調點靈蜜都可以的。”幼蕖規規矩矩地作答。

“不拘固定的?那豈不是太過隨意?口味如何控製?”善從挑了挑眉,很是意外,他從來吃的都是市肆裡精美的菜肴,現在更有雨因為他打理,做菜都是有規矩有定例的,怎麼能隨心所欲?

幼蕖也很意外:“食材本就是千變萬化,因地因時製宜。隻要不改食材本味,不致相沖相克,都可以。有的時候,用了新的材料,反而會有意外的驚喜。一成不變有什麼意思?”

“真君,弟子等人吃過幼蕖師妹做的獐子腿,有做的白湯,加酸辛草的末子,也有用泥封了烤,加鹹嵯果的籽兒,弟子等人吃了都是無恙的。”張眉證明了幼蕖的話。

“對啊,切碎了灌竹筒裡也可,埋在地下燒火也可,做肉羹更香!”幼蕖如數家珍。

有這麼多做法!

善從瞪大了眼睛,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 這句話險些沖口而出。

雨因怎麼就會一種呢!

因為我隻教了她一種啊!

幼蕖心裡默默道。

在馬頭峰就那麼短的時日,她又沒想著大顯身手,隨便做來吃吃而已,田雨因隻來得及學做了一種。幼蕖完全能想象到田雨因憑一招鮮打動了善從的胃口,隻是後繼無力,不能自由發揮引申了。

後來田雨因也在繼續努力,可惜都是拾人牙慧。還是唐雲師姐消息靈通,她去山下坊市幫墨川師叔到四季閣收利息錢時打聽到,田雨因委托四季閣收羅了不少私家菜譜。唐雲回來時還好生取笑了一番田雨因的用心良苦。

不過這取笑隻是唐雲與幼蕖、蘇怡然私下說笑時偶爾提了一句而已,並不曾在外宣揚,她們隻是不太贊成田雨因的為人,卻不想去特意壞了她的努力。

為了迎合他人而做的努力,再盡力,也隻是依著葫蘆畫瓢罷!很多事情,是要從小打底子的,修道也罷,吃食也罷,田雨因的一時效仿,哪裡比得上她李幼蕖自小愛吃滿山滿世界的找吃!幼蕖竟然生出幾許得意來。

隻是,這話就不適合講了,幼蕖默然不語,不再多言。

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