這兩人竟然真的是認識的？ 楊謝不由放慢了腳步，剛剛有些遲疑，阿海卻是一個大步跳到那口缸前： “是陳叔？麵和好了麼？包子什麼時候蒸上啊？” 那中年人抬頭一笑： “你就是阿海啊，我是你陳叔，知道你愛吃包子！麵和好了，你姐還幫上忙了呢，包子蒸出來少不了你的！要肉餡兒還是菜餡兒啊？” 阿海一聽就笑了,朝九兒看看，九兒也沖他一笑。 “陳叔你記性真好！爹沒來，我姐還怕你認不出她呢！什麼餡兒的我都喜歡，咦，她就愛瞎摻和，能幫啥忙了？” 阿海憨憨的模樣挺討喜，那陳叔揪起一塊麵團： “剛剛我這麵發得差了點兒，還是九兒厲害,她一來就幫我調了過來，這下，發得正正好！” 他熱情的眼光落在九兒身上： “陳叔哪能不認識你們呢？這麼能乾的丫頭！長高了不少！老李家的麼！她爹那時帶她來吃飯，才這麼高。如今可比小時候漂亮多了！隨她爹，手巧！” 說實話，九兒這幅模樣實在說不上漂亮。但人家長輩都愛這麼誇人，被誇的人也愛聽，九兒就聽得笑瞇瞇的。 落在後頭的楊謝看著這一幕，好像有些沒趣，他“遝遝”走過來，訕訕一笑： “幾位都認識的啊！我也是新來的，叫楊謝，和阿海兄弟是同路來的，陳叔你多多關照啊！” 阿海奇怪地看著楊謝： “我先前不是說過，人家陳叔和我爹早就認識嘛！不然我姐一來就去看陳叔？你又不是不知道！” 楊謝尷尬地一笑： “我這，不太會說話哈……” 陳叔倒是挺好說話,爽快地一擺手： “好說！都是在寶鶴樓討碗飯吃，大家互相照顧！有你陳叔在，餓不著你們，放心哈！” 陳叔看向九兒和九兒小弟的神情熱情又親切，果然是看到了熟人的發自內心的欣慰。 剛剛那個叫做“九兒”的小姑娘晃進來的時候，他也沒在意。這段時日，後廚裡進進出出的人多了。 他正在專心地在缸裡和麵，這不僅是個吃力的活兒，還很見水平。麵點往往要出爐了才發現軟不軟澀不澀，可那時就晚了，所以在準備階段不能輕忽。 他剛剛來，生怕搞砸了，有些放不開手腳，再三小心，總覺得麵的味兒不太對，可又說不上哪裡不對。明明發麵的時辰是掐好了的。 這小姑娘站到他麵前，皺了皺鼻子，突然道： “大叔，這麵酵頭是不是加多了？堿味兒有些重啊！” 他一怔，頭再低一點聞了聞，心裡一沉,果然如此,真是讀書人說的當局者迷,他怎麼就忘了這一茬？就不是發麵的問題，是酵頭搞差了！ 小姑娘又道：“加點兒醋就行啦！我家都這樣的。” 陳叔會做麵點都是憑經驗和手感，成就成了，也有少數做砸了的時候，砸了也隻怨手不順運氣不好，卻沒動過腦子去找問題。 他聽小姑娘說“加點兒醋”，雖然聽著新奇，可心裡卻突然一抖，回想起麵點做不好時的那種澀味兒，下意識地再想想醋的酸味兒，似乎真有調和作用，竟然莫名其妙地認同了這個建議。 說乾就乾，幾滴醋調和了一匙水揉進了濕麵，果然！麵缸裡不對勁的味兒消失了！白白的，香香的，可以預見，蒸出來也會是暄暄軟軟的。 他鬆了口氣，正要謝謝這個突然冒出來的小姑娘，那小姑娘突然看著他笑了： “陳叔，我是九兒，李九兒，你不認識我啦！” “李九兒？”陳叔當然一開始是懵的，這姑娘跟他這麼熟稔的樣子，他實在不好意思說不認識人家。何況，人家還幫了他的忙，要不是熟人，人家能操這個心？ “上次大集的時候，就前年，您和我爹一起待了好幾天呢！我那時跟著我爹，就是還小，這長了兩年，您就不認識了？哎呀，要是我爹來就好了。” “老……李？”陳叔猶豫著，試探著問道，“你爹帶著你時常一起來吃飯的？” 經她這麼一提醒，陳叔好像也想起來是有那麼個熟人。 說實話，他每次大集都認識不少朋友，姓李的有好幾個呢！ 主要是因為他會做飯，一群外鄉漢子聚在大集上做點小買賣，錢掙了一些，吃飯卻成問題。他便站出來說自己會做，大家湊份子讓他包辦，掙點饅頭煮個湯啥的，也不讓他白忙，又你帶點菜，我帶點酒，熱熱鬧鬧地一起吃，比一個人吃要快活的多！ 一來二去，大家夥兒就熟悉了，也有了些簡單的情分。 似乎，確實，有兩個老李是帶著娃兒一起來的。隻是娃們都是一天一個樣，何況那時幾個小的都是鼻涕汗跡糊了半張臉，哪裡看得出模樣？ 他們在大集上混熟了，男人麼，幾頓飯的交情，很容易就稱兄道弟，大集過後麼，有緣就再見。 好多兄弟都無緣了。 沒想到這老李家的閨女是個有緣的，記得他這位陳叔呢！還特意來看他。 這都過了兩年，人家姑娘個頭長了不說，也懂事了，臉兒洗洗乾凈，再梳起辮子穿得嫩一點，可就大不一樣了！ 印象裡跟在老李身後的娃兒都長成半大姑娘了！ 至於說這姑娘是否騙他？開玩笑，找書苑 www.zhaｏshｕyuan.com 他就會做點麵和菜，人家騙他啥？根本沒什麼好圖的吧！ 而且人家說的有根有據，連他會來寶鶴樓會做白案都知道。他從前是跟人說過這樣的打算，又有工錢有管吃住。 陳叔自發地往熟悉的方向想，越想越對，越想越熟。 還有，很重要的，要不是熟人，人家哪會一來就熱心地幫他的忙？ 這可是他來寶鶴樓和的第一缸麵，堿味兒重了點雖也不算啥，可是到底美中不足，到時候麵底子發黃了結硬塊了，就顯不出他的白案水平來。 幸好這丫頭手巧，人也熱心，幫他把味兒調過來了。 九兒直點頭：“可不是！我爹就說陳叔肯定記得！” 陳叔慚愧又感動，他連人家名字都快忘了，隻記得姓李，人家卻還記得來看他！前年他是忙了幾天飯，可他隻出了力，買米買菜的錢都是大夥兒湊的。說起來，他也沾了不少光。 “哎呀，老李家的閨女，好侄女呀！” “我弟這回也來了，叫阿海的那個，上次您跟我爹說，等我弟來了給他包包子吃，他這回可是真的跟來了！” “那是當然！有你陳叔在呢！” 九兒將舊事說得越細致，陳叔就越有熟悉感，人家說得有鼻子有眼，他想想也確實好像自己給人誇過口，當然，還不止一次說過這樣的客氣話。 等阿海與楊謝進來的時候，陳叔和九兒早就敘完了舊、認上了親。 所以，任是誰，一進來，看到的都是這幅其樂融融的叔侄相會的情景。