早早去西市買菜，而後回到小酒館開張。 　　每日都是這般忙碌而又平淡。 　　期間，縣衙的小黑捕頭也是挑邋遢老頭不在的時候試探幾句，隻是如今的鋒銳豈是能叫他試探到什麼呢。 　　鋒銳也借大掃除之機細細翻找一遍，連個長盒子也沒翻出來。 　　看來鋒家的劍匣或許真在那漆黑的夢裡了。 　　鋒銳也拐彎抹角的於邋遢老頭詢問了丹藥之事。 　　果然不是他這小夥夫能承受的起。 　　隻有八品以上丹藥才增內力，而一顆八品丹藥就要幾百兩！ 　　好吧，還是勤勤懇懇賺錢吧！ 　　天氣越來越冷，止戈小酒館的生意卻是越來越好。 　　永嘉縣城便是有兩三萬人，能去酒樓食肆吃飯的人是有數的。 　　鋒銳的止戈小酒館生意火爆，自然會影響其它酒樓食肆的生意。 　　不說縣城最大的迎風樓受不受影響，止戈小酒館周圍幾家酒館食肆的生意確實明顯一落千丈。 　　特別是美味居，受到的影響最大。 　　美味居後廚。 　　錢掌櫃有些怨恨的看著還在呼呼大睡的大師傅。 　　這個大師傅正是鋒銳以前來買燒雞見過的那位。 　　身寬體胖，膀大腰圓，正是應了那句腦袋大脖子粗，不是大款就是夥夫。 　　“張師傅，張廚子！”錢掌櫃推了推鼾聲不絕的張廚子。 　　“哪個孫子敢吵老子睡覺！” 　　張廚子看來起床氣不小，且還沒睜開眼，一巴掌便將推自己的手打開了，而錢掌櫃更是被一巴掌打的站不穩身形。 　　話說這張廚子也隻是一個野廚子，廚藝自是談不上的，也就能把肉燉熟而已，而錢掌櫃也是個摳搜小氣之人，花了二兩一個月的工錢請下了他。 　　往日雖是生意清淡了些，但架不住便宜，如此也能吸引來一些小家小戶的顧客。 　　可鋒銳的止戈小酒館一開起來，美味居便再無一個客人登門。 　　“哼！”錢掌櫃摸起一根燒火棍就想打張廚子，可終還是放下了。 　　錢掌櫃可是聽說張廚子練過幾天武的，又是這般膀大腰圓，真打起來自是自己吃虧。 　　但這事也不能就這般算了，在熬下去美味居便是要黃了。 　　錢掌櫃一駑嘴，吩咐著旁邊的跑堂店小二喊醒張廚子。 　　店小二滿臉不情願。 　　平時這張廚子就是仗著體格健壯會些功夫欺負於他，如此他哪裡敢招惹張廚子啊，可掌櫃的吩咐又不敢不從，隻得硬著頭皮上前。 　　“大師傅，張大廚。。。”店小二先是悄悄喊了幾句。 　　張廚子如趕蒼蠅一般揮了揮手。 　　見著錢掌櫃目光不善，店小二隻得加大聲音。 　　跑堂店小二什麼不大，就是嗓門大，一聲張大廚徹底把張廚子喊醒了。 　　隻是張廚子醒來，一把攥住了店小二，憑胸口衣襟就給提了起來。 　　“你小子是不是活膩歪了，敢吵本大爺的好覺！”張廚子惡狠狠的吐了店小二一臉唾沫。 　　張廚子原名張德發，乃永嘉縣西麵鎮武村裡的氓流，嗜賭成性，家中唯有的二畝旱田聽說也被他賣了賭錢，這十賭九輸自是敗光了的。 　　而這賭桌上真是三教九流各種人物都有，這般就叫他認了個大哥，學了三兩手拳腳行事更是囂張跋扈起來。 　　張廚子的拳腳看來走鏢護院自是沒人要的，為了混口飯吃便來了美味居。 　　“張師傅手下留情。。。張師傅手下留情！”錢掌櫃可是不敢叫張廚子真打傷了店小二，如此還是要他賠錢。 　　於錢掌櫃，張廚子倒是少跋扈了一分，畢竟還是要拿他錢財。 　　“咋的了，錢掌櫃，這般喊俺起來作甚，這還未到申時，難道來客人了？”張廚子一把鬆開了店小二，探手往店外看了看。 　　日頭還沒落下去，還是不該到飯點才是。 　　至於這幾日酒樓的生意？ 　　張廚子自不會多問，有人點飯他就煮，沒人他更是落得清閑，反正每月二兩的工資不能少。 　　錢掌櫃臉色一苦，哭喪著臉道“哪裡還有客人啊，這幾日可是一位貴客上門都沒有！” 　　“哼！那你喊俺起來作甚，難道是該結工錢了？倒是也沒到月底，可如是錢掌櫃的你要給，嘿嘿嘿，俺也是不嫌早的。。。”張廚子一臉的橫肉，這般一笑更是猙獰了幾分。 　　“已是七八日沒有一個顧客上門，如此哪裡還有錢於你結工錢啊！”錢掌櫃很是後悔當時自己摳搜請來這張德發。 　　雖是一月隻二兩銀子，可他這手藝哪裡值二兩銀子。 　　如此也就不說了，每日於這後廚更是大吃大喝。 　　錢掌櫃倒是老早就想將他辭退，奈何這張德發就是個渾人，放出口聲，誰敢來美味居當廚子，他就打斷誰的腿，如此錢掌櫃再是高價也沒人敢來，隻得繼續用他。 　　“什麼？沒有錢結俺工錢！”張廚子一聽沒錢可是立馬火了。 　　他每日於這後廚煙熏火燎可不就為了每月二兩的工錢，說罷就要動手去拿錢掌櫃。 　　“且慢，且慢！我自是不會差你工錢的。”錢掌櫃連連擺手，見張廚子熄了火才繼續說道“隻是張師傅你也看到了，自打旁邊的止戈酒館開業以來，咱們美味居是一日不如一日，如此下去我也是熬不住的。。。” 　　“那你要如何？”張廚子還真未關注過鋒銳的小酒館，除了每月結了工錢他會出城去西麵的鎮武村賭上幾賭，平日可是不出店門的。 　　“這般吵醒張師傅就是想商量個對策的，你看。。。”錢掌櫃於這渾人也是不敢直接辭退的，但真要在這般耗下去，他隻得現在就關了美味居少陪一些。 　　“止戈酒館？何時開得，我卻不知？”張廚子橫眉一怒。 　　原來是新開了家酒館搶了自己生意。 　　雖是張廚子也想清閑著，可清閑的叫這酒館開不下去，到時他豈不是沒了工作。 　　“已是開半個月了，就在原來鋒氏皮絨鋪，而今是鋒氏兄妹支撐起來的。”店小二早就打聽清楚了，這街裡街坊的也瞞不住。 　　“鋒氏兄妹，可是那個賣了十畝水田學武的鋒銳鋒傻子！” 　　張大廚為何執著於鋒銳賣了十畝水田學武這事？ 　　那是因為有這鋒銳鋒傻子賣了十畝水田學武，誰還在說他賣了兩畝旱田賭博。。。不對，學武之事，他可是跟著屠夫大哥學了好幾手拳腳，而鋒傻子如今還是弱不禁風。 　　“正是，正是賣了十畝水田的鋒銳。”錢掌櫃說起鋒銳也是咬牙切齒。 　　這小子於自己家不遠開個酒館不說，價格還和自己這美味居差不多，如此叫自己的價格優勢也沒了，自是招不開客人。 　　“哼！那傻子放棄學武了，看他小雞仔般的樣子也不是學武那塊料，如此白白浪費了十畝水田的錢，如是給我，說不定還能賭。。。還能學到更高深的武功。”張廚子很是開心的嘲笑了鋒銳一番，笑罷才問道“他哪裡請的廚子，又為何將咱們的生意搶走了？” 　　“聽說是鋒銳親自掌勺，價格也是如我們一般便宜，而味道。。。味。。。”店小二不敢在往下說了，怕那張廚子又打自己。 　　這張廚子雖然廚藝不行，卻是很恨別人說他廚藝不行。 　　“味道如何？難道比本大爺做得好！”張廚子一臉不屑，指了指廚房灶臺上一口一米半的鐵鍋接著說道“看他細胳膊細腿的，能抬起那口大黑鍋也是未知，如何做得一手好菜。” 　　好吧，張廚子隻會燉煮，便是一些香料鹵湯還是錢掌櫃在旁指導，全靠一身蠻力罷了。 　　錢掌櫃一咬牙，便是得罪張德發也得說了，不然美味居真就要關門大吉。 　　“那鋒銳不知從哪學來的廚藝，卻是連大迎風樓大師傅的炒菜也是會的，更是不知從哪尋來一種醬料，麻辣鮮香俱全，隻是燒上一勺，便是白水煮出來的肉片也是不比迎風樓的差，如此自然將顧客都吸引過去了。” 　　“不知哪學來的醬料？隻一勺叫白水煮肉也好吃？”張廚子眼神一亮。 　　如是他學會了那種醬料，找書苑 wwｗ．zhaoshuyuan.ｃom 也能做出不比迎風樓大師傅那般手藝的菜肴，豈不是發財了，到時自己也開上那麼一家小酒館。。。 　　“看來傻子真是有傻福，可知哪裡學會的那種醬料？真有這般神奇？”張廚子心動了。 　　錢掌櫃皺了皺眉，如是不這般神奇哪裡會將客人都吸引走的。 　　至於哪裡學會的？ 　　如是錢掌櫃知道，還會在這愁眉不展。 　　“聽去過幾次的趙麻子說，鋒家有一本祖傳食譜，鋒銳那傻子便是從食譜上學來的手藝。”跑堂店小二怯怯說道。 　　“祖傳食譜！”張廚子更是眼前一亮。 　　如是能得到祖傳食譜，不說自己學得學不得，便是賣於別人也肯定值很多銀子的。 　　張廚子曾經聽人說過，迎風樓的大師傅為學一道菜，於京城內的禦廚可是花了五十兩白銀，就這般也隻傳了些皮毛。 　　自己手中如是真有這樣一本食譜，怕不是要五百兩、五千兩啊。 　　“嗯嗯，你們和我說這些作甚？”張廚子冷漠說道。 　　美味居如何已經不關他的事啦，因為張廚子心中已是有了打算。 　　“這。。。”錢掌櫃一愣。 　　看著張德發一臉兇相，辭退之言又吞進肚子裡。 　　錢掌老鼠眼轉了轉，忍痛說道“我是想我們是不是也可以改進一二，不如今晚我們也去止戈酒館轉轉，希望張師傅也能借此學。。。參詳一二，不然我們這美味居隻能關門了。” 　　張廚子自是不會拒絕的。 　　他心中的打算和去吃一頓自然不沖突，還是有利。