第40章 冤大頭(1 / 1)

對於王煙雲這樣的老饕,杜鬆是非常歡迎的。   因為隻有這樣的老饕,才能真正的理解一個廚神的含金量。   別的食客吃到杜鬆的菜品,隻是覺得好吃,非常好吃,至於為什麼會這麼好吃,杜鬆用了什麼食材,這些食材具體如何,他們不懂,或者說,他們不會去深究。   老饕才會明白食材為什麼要這麼搭配,菜品為什麼要這麼炒製,出鍋時間為什麼要這麼嚴格。   有一個能理解自己廚藝的人,杜鬆相當的高興。   不過高興歸高興,杜鬆心裡還是相當有數的,他的廚藝都是係統賦於的,所以,當王煙雲提出,希望杜鬆能成為她的專職廚師的時候,杜鬆毫不猶豫的拒絕了。   “好吧,看來以後隻能成為杜老板的忠實顧客了。”眼看招攬不成,王煙雲隻能退而求次之。   “嗯,非常歡迎,說不定以後開發菜品,還需要你的幫忙。”   “那杜老板能給個聯係方式嗎?”王煙雲打蛇順棍就上了。   “還是算了,我可不想以後被食客們催著擺攤...”杜鬆說了一句不是玩笑的玩笑話。   王煙雲無語,以前幾乎都是別人求著她要名片,現在她主動索要聯係方式,卻被拒絕,真可謂是風水輪流轉。   等杜鬆開著小電驢離開商業街,他也終於知道錢多多這些人到底想乾嘛了,這些家夥居然開車跟在他的後麵,想要知道杜鬆家在哪裡。   這讓杜鬆腦殼都麻了。   杜鬆隻能下車,嚴重的警告了下這群人,看杜鬆確實好像挺生氣,這群人才一哄而散。   “真是無語,見過尾隨校花,尾隨明星的,沒見過尾隨廚師的,我這也算是開了先河了...”   “係統,我的生命安全受到了威脅,你必須得負責。”   “請宿主提高駕駛技術...”   “你這破電驢,我就算有賽車手的技術,也跑不過轎車啊,你就不能送一輛轎車嗎?”   “請宿主努力完成任務。”   杜鬆眼睛一亮:“你說的哈,下周的任務,最好能給我安排一輛。”   “係統,再盤點一下今天的收獲。”   今天杜鬆賣的比昨天要多一些,高達三百一十份蛋炒飯,除去攤位費,葉小雲的工資以及蘿卜錢,今天算起來,杜鬆掙了一千二。   “確實應該找個幫工,今天比昨天賣得多,但相比昨天,反而更輕鬆一些。”   今天杜鬆隻是炒飯,雜活兒都讓葉小雲做了,輕省了不少。   不過要找幫工的話,隻能找出攤的時候乾雜活的,處理食材的幫工找不了,因為杜鬆的食材是從係統那裡買的,總不能跟幫工說自己會變魔法吧?   “還有三天就是一周,這三天還是讓葉小雲先乾著,至於下周,那就下周再說。”   “不過晚上吃什麼呢?”   ...........   王煙雲也在思考晚上到底該吃什麼。   她覺得自己有點草率了,隻想著招攬杜鬆,卻沒想著應該多打包一份蛋炒飯回來。   如果按照以前的習慣,王煙雲會讓酒店的大廚給她專門做飯,但是今天,她真的對酒店大廚的飯菜沒有胃口。   享受到了一份讓她舌頭滿意的美食,王煙雲對於食物的標準又提高了。   這不是味覺敏感者的通病,是王煙雲自己的。   而這個時候,酒店經理找上門來了。   王煙雲是尚雅酒店的大客戶,可以說這位女士把酒店當成了出租房,並且每天都要讓大廚一對一服務,而這種一對一服務可是要加錢的,很多的錢。   對待這樣的大客戶,酒店經理當然不會怠慢,可謂是殷勤的不得了。   “王女士,晚餐的時間到了,請問今天想要吃點什麼?我好通知後廚準備。”   王煙雲沉默了一會兒,最後才說道:“給我來一份蛋炒飯吧。”   “隻需要蛋炒飯嗎?”   “嗯。”   “好的,我馬上讓後廚準備,您是去餐廳還是在這裡用餐?”   “餐廳。”   王煙雲帶著保鏢去了餐廳,等王煙雲坐下,廚師已經準備好了,馬上製作起了炒飯。   當看到廚師用鐵板燒的方式製作蛋炒飯的時候,王煙雲已經有了一些不詳的預感。   廚師看起來確實很用心,但是當王煙雲看到廚師用兩個小鏟子在鐵板上一陣忙活,腦子裡想的卻是杜鬆那出神入化的顛鍋功力。   “不敢說天差地別的,隻能說,完全沒的比。”   當然,王煙雲也知道,不能要求西餐的廚師和國內的廚師比顛鍋,西餐一般用的是那種很小的平底鍋,而中餐用的都是大炒鍋,兩者要求的顛法不一樣。   但就算顛法不一樣,王煙雲也知道,杜鬆的顛鍋手法實在是太神了。找書苑www.zhaoshuyuan.com   要知道,杜鬆每次炒的都是五份蛋炒飯,每份蛋炒飯裡的米粒數量最起碼好幾百,五分加起來就得好幾千,而這好幾千數量的米飯,每一粒都能均勻的融入高湯,這可不是一般人能做到的,事實上,就王煙雲知道的,隻有杜鬆才能做到。   這麼說吧,就算是用針管把高湯注入米飯裡,幾千的數量都不是一件容易的事情,更別說隻是通過一種顛鍋手法了。   至於杜鬆不用油炒飯而不糊,在王煙雲看來,雖然也很神奇,但這其實隻是一種簡單的化學反映而已。   當物體的溫度超過了兩百度,水隻要觸碰到這個高溫物體,會在表麵瞬間形成隔離層,隻要在隔離層沒有消失之前,把米飯顛起來,那麼米飯就糊不了。   雖然王煙雲也沒見過別的廚師這麼炒過,但王煙雲覺得隻要是廚師,應該都會,畢竟這種炒法不是有手就行麼?   眾廚師:對不起,我們都沒長手...   當然,不管是怎麼炒,用大鍋還是鐵板,隻有味道才是最重要的。   等這份精致的蛋炒飯端上來後,王煙雲先是聞了一下,又淺嘗了一口,就徹底的沒有了胃口。   如果說杜老板的蛋炒飯是滿分,那麼眼前的這份蛋炒飯,最多隻是五十分,其中食材最起碼占據了四十分。   而五十分,在王煙雲這裡,都沒有及格。   王煙雲完全吃不下去。   “就這還要收我四百九十八,我這是當了多久的冤大頭?”   以前王煙雲從來不會這麼想,但凡事就怕對比。